Flunssakarkit sitruunasta ja inkivääristä

Olen saanut paljon vinkkejä viimeaikoina siitä miten helpottaa flunssaa. Iso joukko tuntui kannattavan inkivääri-struunashotteja. Niinpä minäkin keittelin näistä luonnon omista parantajista eilen herkullisen liemen mitä vetelin shottina. Yritin tarjota tätä lapsillekin ettei tauti iskisi heihin, mutta edes hunajalla makeutettuna he eivät suostuneet lientä juomaan.

Herkuille lapseni kuitenkin ovat persoja, joten päätin testata liemen hyydyttämistä liivatteella ja väittää että ne ovat karkkeja. Ja se toimi.

Yhdestä desistä lientä tuli 12 karkkia. Laskin että yksi aikuisen shotti on noin puoli desiä, eli lapsille riittänee pari kolme namia päivässä.

Itse liemeen tuli neljä ainesosaa. Sitruuna, inkivääri, minttu ja hunaja. Niin ja tietenkin vesi. Liemi syntyy vaivattomasti minimaalisilla esivalmisteluilla ja valmiista liemestä otetaan pieni määrä mihin sekoitetaan liivate ja hyydytetään. Helppoa kuin mikä.

Sitruuna-inkiväärishottiliemi 1 litra

  • 3 Pestyä ja kuivattua sitruunaa
  • 150 g inkivääriä kuorittuna
  • 1 ruukku tuoretta minttua
  • 1-2 dl hunajaa
  • 1,5 l vettä
  1. Pilko sitruuna, inkivääri ja minttu ja lisää kattilaan veden kanssa.
  2. Keitä miedolla lämmöllä noin 45 min.
  3. Anna jäähtyä haaleaksi ja lisää oman maun mukaan hunajaa. Itse lisäsin desin verran.
  4. Siivilöi ja säilytä kylmässä.

Flunssakarkit sitruunasta ja inkivääristä 12 kpl

  • Jääpalamuotti
  • 1 dl sitruuna-inkiväärishottilientä
  • 2 rkl liivatejauhetta
  • Oman maun mukaan hunajaa
  1. Öljyä jääpalamuotti jos se on silikonia.
  2. Kuumenna shottilientä kattilassa ja liuota liivate siihen.
  3. Kaada jääpalamuottiin ja hyydytä jääkaapissa.
  4. Nappaile suuhun sillon tällöin!

 

Kommentit

Kommentoi juttua: Flunssakarkit sitruunasta ja inkivääristä

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X