Helppo annosmustikkapiirakka (vegaaninen, glut., sokeriton)

Ystäväni piipahti käymään ja hän noudattaa vegaanista ja gluteenitonta ruokavaliota. Pengoin äkkiä kuiva-ainekaappia läpi, että löytäisin jotain mistä tehdä nopeaa kahvileipää. Kaapista löytyikin Sunneren Kakemixiä, mikä on vähähiilihydraattinen kakkumix. Se on makeutettu Sukrinilla ja valmistettu mantelijauhosta ja Fiberfin-kuidusta vehnäjauhon sijaan. Eli se on gluteeniton ja vegaaninen valmis kakkusekoitus.

Koska vieraita tuli yksi, en tehnyt isoa satsia tätä, vaan vain sen yhden annoksen. Mustikkapaistoksen valmistaminen olikin superhelppoa ja se paistuikin nopeasti. Tämä on hurjan kätevä tapa herkutella yksin, kun aikaa tekemiseen menee vain 5 minuuttia plus paistoaika. Lisäksi tämä tosiaan on sokeriton, gluteeniton ja vegaaninen, mutta silti jäätävän herkullinen.

Jos aiot tehdä vaikka piirakkavuoallisen tätä herkkua, kannattaa annos tällöin kertoa 20 kertaiseksi taikinan osalta ja 6 kertaiseksi mustikoiden osalta. Pohjasta tuli kivan rapsakka ja muheva, joten toimii varmasti hyvin myös isommassa erässä.

Mustikkapiirakka yhdelle

1 rkl Sinistä keijua
5 rkl Sunnere Kakemixiä

1 dl Mustikoita
1 rkl Sukrinia (tai muuta kaloritonta makeuttajaa, tämän voi myös jättää kokonaan poiskin)
2 tl Perunajauhoja tai maissitärkkelystä

  • Voitele minikokoinen piirakkavuoka ja laita uuni lämpiämään 200 C.
  • Sekoita lusikalla keiju ja jauhoseos ja levitä se vuoan pohjalle ja reunoille, jätä pari teelusikallista taikinaa mustikoiden päälle.
  • Sekoita mustikat, perunajauho ja halutessasi makeuttaja hyvin keskenään.
  • Kaada mustikat pohjan päälle ja ripottele loppu taikina pinnalle.
  • Paista 200 C noin 10 min, tai kunnes pinta ja reunat saavat hieman väriä.
  • VINKKI: Tarjoile vaniljakastikkeen, vaniljajäätelön tai vaniljalla maustetun jogurtin kanssa. Toimii hyvin myös ilman!

Kommentit

Kommentoi juttua: Helppo annosmustikkapiirakka (vegaaninen, glut., sokeriton)

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Huomenna blogissa lisää olkkarin pienestä piristyspäivityksestä 😊❤️🌵
.
.
.
#olohuoneensisustus #olohuone #sisustus #decor #livingroom #livingroomdecor #cactus #cactus🌵 #kaktus #green #vihreää #lovethenewlook #huomennalisää #kotiliesiblogit #kotiliesi #fruttidimutsi
  • Meidän olohuoneen sisustus sai tänään vähän uutta ja keväisempää ilmettä.🥰 Swaippaamalla oikealle näet ennen-kuvan kolhosta olkkarista mistä lähdettiin. Huomenna paljastan miltä lopputulos näyttää! Arvaatko jo mitä värejä huoneeseen tuli lisää? 🌵🌿
.
Ihanaa perjantaita! Se on viikonloppu nyt ❤️🌷
.
.
#sisustus #olohuoneensisustus #kaktus #uusiilme #kevät #kevätsisustus #imsohappy #homelookshome #decor #homedecor #livingroom #livingroomdecor #before
  • Lämminsavulohisalaatti on jotain niin hyvää 😍 Vähän marjoja ja hedelmiä sekaan tuomaan makua ja tekstuuria ja nautinto on taattu 😊 Kuuluuko salaatit sinun suosikeihisi?
.
.
.
#salaatti #lohisalaatti #lämminsavulohi #lämminsavulohisalaatti #kananmuna #granaattiomena #mustikka #viinirypäle #kurkku #pinaatti #kevätsipuli #salad #salmon #salmonsalad #instafood #foodgrams #foodstagram #healthyfood #tastyfood #tastyandhealthy #kotiliesiruoka #instafoodie #foodie #kotiliesiblogit
  • Kevätmessut pidetään parin viikon päästä Helsingissä ja nyt sinulla on mahdollisuus voittaa lippu messuille itsellesi ja ystävällesi! 
Säännöt:
Osallistuaksesi arvontaan, seuraa minua instassa ja tägää kuvan alle kaveri. Jokainen tägäys on 1 arpa. Voit osallistua niin monella arvalla kuin haluat.
Palkintona on 1 lippupaketti kahdelle hengelle. Liput lähetän sähköpostitse kun arvonta päättyy. Aikaa osallistua arvontaan on 31.3.2019 klo 23:59 asti.
Onnea arvontaan!
Messut ovat Helsingin Messukeskuksessa. 
Aukioloajat
to-la 4. - 6.4. klo 10-18
su 7.4. klo 10-17
.
.
.
#arvonta #messukeskus #helsinki #helsinginmessukeskus  #kevätmessut2019 #lautasella2019 #arvotaan #kotiliesiblogit #fruttidimutsi
  • Vähän väriä päähän 😊❤️
.
.
.
#hiustenvärjäys #uustukka #väriäpäähän #punapää #redhair #redandblack #happyme #salpausolehyvä #salpaus #kevättukka 
Iso kiitos @tanjaelviira
  • Mun uus lempparikeitto ❤️ Kukkakaali-pinaattikeitto.. Tämä resepti ja monta muuta uutta herkkua opin @ravintovalmennusolo Uusi Olo ravintovalmennuksesta. Otettiin koko perheenä semmonen "kaappaus keittiössä" -tyylinen spurtti ja värit palasivat jälleen lautaselle. Käy lukemassa blogista lisää kokemuksia. Tää sopii koko perheelle ja jos sulla on ylimääräistä vyötäröllä, niin siihenkin saat tästä apua. Seuraava valmennus alkaa 1.4.2019 ja blogissa on sulle alekoodi, niin pääset edullisesti muuttamaan elämän suuntaa ❤️
.
linkki profiilissa
.
#uusiolo #uusioloverkkovalmennus #uusisuunta #terveellinenruoka #herkkuja #kukkakaalikeitto #pinaattikeitto #terveellinenelämä #kotiliesiruoka #kotiliesibloggaajat #kotiliesiblogit #kotiliesi #fruttidimutsi
  • Testasin lounaalla kaupasta löytynyttä uutuus tuorejuustoa 😍👌
Maku oli odotetusti miedompi kuin vuohenjuustossa yleensä, mutta erittäin herkullinen. #suosittelenvahvasti .
.
#cremebonjourwithchevre #cremebonjoursuomi #kanaa #salaatti #lounas #lunch #chicken #salad #chevre #sweetchilisauce #perfectlunch #instafood #foodgrams #foodstagram #foodie #instafoodie #kotiliesiruoka #kotiliesi #kotiliesiblogit #fruttidimutsi @cremebonjoursuomi

fruttidimutsi

X