Itse tehty jäätelö ilman jäätelökonetta! Mansikka-raparperi ja uuniomena!

Viime vuonna kondensoitu maito myytiin kaupoista loppuun viikossa kun some repesi jäätävän herkullisesta itse tehdystä jäätelöbuumista. Olin jo aivan unohtanut koko homman kun Facebook muistutti minua vuoden takaisesta muistosta. Niinpä kipitin kauppaan ja päätin kokeilla paria uutta makua ja ne kyllä onnistuivat erinomaisen hyvin. Sattumalta huomasin että tämä on myös paras mahdollinen vierasvara mitä voi olla olemassa, se nimittäin säilyy pitkään pakastimessa (jollei tule muutoin syödyksi).

Tässä linkissä on alkuperäinen ohjeeni tähän. Linkin takaa löytyy myös viime vuoden variaationi, jotka olivat ihania nekin. Tämän kesän maut ovat lähellä sydäntäni muuten, nimittäin uuniomena sekä mansikka-raparperi! Jälkimmäinen meni tosi kovaksi, sillä keittämäni raparperi oli liian vetistä, se kannattaa pienesti valuttaa siivilän läpi, ettei nestettä tule liikaa. Näin jäätelö pysyy pehmeänä. Uuniomena sen sijaan oli sopivan pehmeää, kun antoi sen sulaa pöydällä viitisen minuuttia, niin siitä sai kivasti palloja irti.

Tein siis tämän alkuperäisen ohjeen mukaisen määrän jäätelöä ja jaoin sen kahteen osaan. Toiseen tuli 3dl keitettyä ja soseutettua raparperiä ja 3 dl mansikoita. Makeutta voi lisätä oman maun mukaan. Kannattaa kokeilla valkoisen sokerin tilalle jotain muuta, esimerkiksi hunajaa tai vaikka koivusokeria.

Uuniomena jäätelö syntyi niin, että pehmensin paistinpannulla 3 keskikokoista Granny Smith omenaa. Jätin niihin kuoret, mutta kokemuksesta viisastuneena suosittelen kuorimaan omenat ennen kypsentämistä. Kuoret jäätyy vähän ikäväntuntuisesti tuonne massaan. Kun omenat olivat pehmeitä, lisäsin niiden sekaan kanelia reilulla kädellä sekä pari ruokalusikallista muscovadosokeria. Näin se antoi täydellisen uuniomenan maun.

 

Kommentit

Kommentoi juttua: Itse tehty jäätelö ilman jäätelökonetta! Mansikka-raparperi ja uuniomena!

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Nyt oli hyvää ja herkullista, mut edullista ruokaa.
Lampaan paisti 3,90€/kg
Rosamunda peruna 1€/ 6kpl
Vihreä parsa 1,99€/puntti
Lisäksi jogurttiin tehty tzatziki ja lampaan kypsennysliemestä suurustettu kastike.
Kannattaa hakea marketeista nyt pääsiäislihat halvalla. Lampaan paisti oli halvempaa kuin sika-nautajauheliha 😍
.
.
.
#sesonkiruoka #lammaspaisti #karitsanliha #vihreäparsa #parsa #uuniperuna #tzatziki #gravy #rosamund #päivällinen #herkkuruoka #instafood #foodgrams #foodstagram #instafoodie #kotiliesiruoka #kotiliesi #kotiliesiblogit #fruttidimutsi
  • Äitini maistoi ekaa kertaa sushia pääsiäisenä. Ei kuulema mene jatkoon 😂 Hänen mielestään sushi on kun söisi kalaa riisipuurolla... Noh, jospa ensi kerta olisi menestyksekkäämpi 😂😁
.
.
.
#sushi #sushilover #sushihater #citymarketseppälä #hyvääoli #omnomnom #fishfood #tastyfood #sogood #instafood #instafoodie #kotiliesiblogit #fruttidimutsi
  • Kaupallinen yhteistyö #grandmasstrongstrawberry 
Testaa vappuna tätä skumppasmoothieta, herkullinen aikuisten jälkkäridrinkki! Tämän kun heittää vielä pakastimeen hetkeksi, niin herkullinen sorbetti on valmis 😊 
Resepti blogissa, linkki profiilissa 😊
.
.
.
#kuohuviini #kuohari #vappu #vappu2019 #grandmasstrongstrawberry #skumppa #jälkkäri #jälkiruoka #smoothie #kotiliesiruoka #kotiliesi #kotiliesiblogit #fruttidimutsi
  • Kaupallinen yhteistyö #GrandmasStrongStrawberry 
Pääsin testaamaan nyt vapun alla Grandma's Strong Strawberry -kuohuviinin ja mihin kaikkeen se taipuukaan aikuisten jälkiruoissa 😊 Blogissa resepti tähän ihanaan hyytelöön sekä smoothieen ja sorbettiin 😍 Reseptit blogissa ja linkki profiilissa 😊👌
Hae oma pullosi @alko_oy
.
.
.
#grandmasstrongstrawberry #mansikka #mansikkakuohuviini #kuohuviini #kuohari #skumppa #vappu #vappu2019 #jälkiruoka #jälkkäri #kotiliesiruoka #kotiliesi #fruttidimutsi
  • Kaupallinen yhteistyö @fiksuruoka.fi 
Juhlakausi on alkamassa ja kauppaan saa tuhlattua pitkän pennin raaka-aineita ostaessa. Oletko koskaan ajatellut, että käyttämällä hävikkiruokaa juhlien valmistelussa säästät sekä rahaa, että teet ekoteon? Esimerkiksi tämä herkullinen annosjälkkäri on tehty kokonaan @fiksuruoka.fi -kaupan hävikkituotteista. 
Lasissa on kerroksittain sitruunahilloa, kinuskikastiketta, juustokeksejä ja kermavaahtoa. Maku on ihana, samoin koostumus. Kannattaa tutustua hävikkiruokiin ja hyödyntää niitä arjessa ja juhlassa. Maapallo kiittää, samoin lompakko 😊 Lisää tietoa löydät fiksuruoka.fi
.
.
.
#hävikkiruoka #ekoteko #fiksuruoka #jälkiruoka #maapallokiittää #instafood #instafoodie #foodie #fruttidimutsi
  • Blogissa Resepti maailman parhaaseen mahlasimaan. Koivuista saa juoksutettua vielä mahlaa, kun lehtisilmut eivät ole vielä puhjenneet. Sima valmistuu parissa vuorokaudessa 🥂
Linkki profiilissa 😊👌
.
.
.
#sima #vappusima #mahlasima #mahla #koivunmahla #vappu #pääsiäinen #kevät #kotiliesiruoka #kotiliesi #fruttidimutsi
  • Käytiin eilen syömässä @viherlandia ssa ja moikkaamassa Kallea 🐦😊 Kalle -papukaija on asunut Viherlandiassa vuodesta 1985 ja olen tavannut hänet jo lapsuudestani asti monta kertaa ❤️🐦 Edelleen kiva käydä moikkaamassa silloin tällöin 🐦
.
.
.
#viherlandia #viherlandiajyväskylä #viherlandiakalle #papukaija #jyväskylä #visitjyväskylä #parrot @visitjyvaskyla

fruttidimutsi

X