Maailman paras Venäläinen lohi!

Tämä resepti on kokonaan ja täysin varastettu äidiltä. Minun äitini tekee maailman parasta lohta venäläiseen tapaan. Vaikka reseptiin tulevat ainekset ehkä kuulostavatkin vähintääkin kyseenalaisilta, on ruoan maukkaus aivan vertaansa vailla.

Lohi ei ole edullinen elintarvike, emmekä mekään sitä kovin usein nauti. Ja silloin kun sen raaskii ostaa, sen haluaa valmistaa niin, ettei sitä vahingossakaan ”pilaa”. Niinpä sitä harvoin tulee ”sotkettua” uusia reseptejä kokeillen, vaan sen tekee aina samalla tavalla uunissa ja mausteina vain suola ja joskus pippuri ja tilli.

Lohi venäläiseen tapaan vie kuitenkin kielen ja sydämen mennessään. Se on täydellinen makunautinto, jota haluaa aina lisää. Se ei ole kaunis ruoka näin kokonaisesta fileestä tehtynä, mutta maku palkitsee.

Jos teet lohen tällä reseptillä johonkin juhlavampaan tilaisuuteen, suosittelen leikkaamaan lohen annospaloiksi vuokaan ja asettelemaan ne palaset pyöreään muotoon. Lohi on kauniimman näköinen vielä ensimmäisenkin palan ottamisen jälkeen.

TARVITSET (8 annosta):

700g Ruodotonta lohta
2 dl Smetanaa
2 dl Makukurkkuja (suolakurkkuja)
2 dl Punajuurikuutioita (Purkkipunajuurta)
2 dl Hapankaalia
Suolaa

  • Suolaa lohi pinnasta ja paista niin, että pinta alkaa saamaan väriä. (n. 200 C ja 20 min).
  • Levitä smetana koko lohen päälle ja lisää pinnalle punajuuret, suolakurkut ja hapankaali.
  • Paista vielä uunissa hetki, että päällysteetkin saavat väriä.

VINKKI: Lohen kanssa sopii tarjottavaksi esimerkiksi uudet perunat, perunamuusi, riisi tai ohrahelmet. Lisäksi joku raikas salaatti tai höyrytettyjä kasviksia!

 

Instagram

  • #pink #macarons #pinkmacarons #rhubarb #blackberry #sogood #firsttimeever #firstmacaron #firstmacarons #pinkpinkpink #sogood #instafood #instafoodie #foodstagram #baking #bakingday #leivonta#leipominen #bakestagram #omnomnom
  • #kidspartymenu #kidsparty #foodforkids #foodforkidsparty #food #instafood #foodstagram #kidschoice #kidsincharge #easyfood #meatballs #tomato #sausage #grapes #cheese #happykids #instakids
  • Kun synttärilahjat kuoriutui ❤️🐾
.
.
.
#hatchimals #kidslife #bestgiftever #hatchilife #toomuchyoutube #octobus #hippo #hippopatamus #hatchikidokids #hatchikids #thanks  @munakoisonijamina
  • @suklaapossu 😘❤️
@tasteofhelsinki @kotiliesi @electrolux #chefssecret #kaupallinenyhteistyö #tasteofhelsinki2018 #helsinki #kilpailualkamassa #jännittää #kotiliesiblogit #kotiliesi #fruttidimutsi #electrolux #parastajustnyt
  • Kilpailin tänään @tasteofhelsinki tapahtumassa @katja.tuomainen kanssa @suklaapossu ja @karijulin vastaan ja ME VOITETTIIN ❤️😍 Kiitos #electrolux @kotiliesi ja @tasteofhelsinki Oli huikean hauska kisa ❤️☀️☀️😎
.
.
.
#tasteofhelsinki #event #festival #foodfestival #tasting #competition #wewin #summer2018 #tasteofhelsinki2018 #bestoftimes #helsinki #kotiliesiblogit #kotiliesi #fruttidimutsi #chefssecret #kaupallinenyhteistyö
  • Kaikki perheet ovat täydellisiä. Oli perheessäsi sitten äiti ja lapset, isä ja lapset, äiti ja isä ja lapset tai ei mitään noista. Kenelläkään ei ole oikeutta määritellä mikä perheen tekee, joten ota kuva sinun perheestäsi ja jaa se hashtagilla #täydellinenperhe
.
.
Tämä on @poikienaidit ja @munakoisonijamina tempaus missä jokaiselle perheelle annetaan lupa olla täydellinen juuri sellaisena kuin on. Lisää kuvasi ja kerro omasta perheestäsi!
.
.
.
#täydellinenperhe #perfectfamily #meidänperhe #perhe #parastajustnyt #me #familygoals #family #familylife #fruttidimutsi #kotiliesiblogit #kotiliesi
  • Orava- ja siiliperheet ovat hädissään tämän kuumuuden ja kuivuuden kanssa. Viekää vettä pihoille että pienet eivät saa nestehukkaa. Tässä on Simo. Simo asuu meidän terassin alla jo toista kesää ja se saa joka päivä kissanruokaa ja puhdasta vettä. ❤️
.
.
.
#siili #orava #kesä #nestehukka #pelastasiilinpoikanenpinteestä #pelastaeläimet #siilit #oravat #autetaaneläimiäry #kuivuus #kuivakesä #hedgehog #kotiliesi #fruttidimutsi #kotiliesiblogit

fruttidimutsi

Keskustelu

Oi, ihanalta näyttää! Minkämerkkisiä noi kurkut on? Onko jotain valmiskuutioita(esim Felixin?) Kiitos vinkistä juhannusruuaks!

Nää oli ihan tavallisia Felixin sokerittomia maku-kurkkuja. Ne oli siis viipaleita, jotka itse sitten kuutioin 🙂

Mmm, tällaisesta tylsästä uunilohi/lohikeitto-naisesta tämä kuulosti jo tosi eksoottiselta, ehdottomasti kokeiluun! Äitien reseptit eivät yleensä voi pettää!

Kiva kuulla! Tulehan sitten kertomaan mitä pidit 🙂 Äidit kyllä tosiaan tietää parhaimmat reseptit 🙂

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.