Maailman paras Venäläinen lohi!

Tämä resepti on kokonaan ja täysin varastettu äidiltä. Minun äitini tekee maailman parasta lohta venäläiseen tapaan. Vaikka reseptiin tulevat ainekset ehkä kuulostavatkin vähintääkin kyseenalaisilta, on ruoan maukkaus aivan vertaansa vailla.

Lohi ei ole edullinen elintarvike, emmekä mekään sitä kovin usein nauti. Ja silloin kun sen raaskii ostaa, sen haluaa valmistaa niin, ettei sitä vahingossakaan ”pilaa”. Niinpä sitä harvoin tulee ”sotkettua” uusia reseptejä kokeillen, vaan sen tekee aina samalla tavalla uunissa ja mausteina vain suola ja joskus pippuri ja tilli.

Lohi venäläiseen tapaan vie kuitenkin kielen ja sydämen mennessään. Se on täydellinen makunautinto, jota haluaa aina lisää. Se ei ole kaunis ruoka näin kokonaisesta fileestä tehtynä, mutta maku palkitsee.

Jos teet lohen tällä reseptillä johonkin juhlavampaan tilaisuuteen, suosittelen leikkaamaan lohen annospaloiksi vuokaan ja asettelemaan ne palaset pyöreään muotoon. Lohi on kauniimman näköinen vielä ensimmäisenkin palan ottamisen jälkeen.

TARVITSET (8 annosta):

700g Ruodotonta lohta
2 dl Smetanaa
2 dl Makukurkkuja (suolakurkkuja)
2 dl Punajuurikuutioita (Purkkipunajuurta)
2 dl Hapankaalia
Suolaa

  • Suolaa lohi pinnasta ja paista niin, että pinta alkaa saamaan väriä. (n. 200 C ja 20 min).
  • Levitä smetana koko lohen päälle ja lisää pinnalle punajuuret, suolakurkut ja hapankaali.
  • Paista vielä uunissa hetki, että päällysteetkin saavat väriä.

VINKKI: Lohen kanssa sopii tarjottavaksi esimerkiksi uudet perunat, perunamuusi, riisi tai ohrahelmet. Lisäksi joku raikas salaatti tai höyrytettyjä kasviksia!

 

Kommentit (6)

Oi, ihanalta näyttää! Minkämerkkisiä noi kurkut on? Onko jotain valmiskuutioita(esim Felixin?) Kiitos vinkistä juhannusruuaks!

Nää oli ihan tavallisia Felixin sokerittomia maku-kurkkuja. Ne oli siis viipaleita, jotka itse sitten kuutioin 🙂

Mmm, tällaisesta tylsästä uunilohi/lohikeitto-naisesta tämä kuulosti jo tosi eksoottiselta, ehdottomasti kokeiluun! Äitien reseptit eivät yleensä voi pettää!

Kiva kuulla! Tulehan sitten kertomaan mitä pidit 🙂 Äidit kyllä tosiaan tietää parhaimmat reseptit 🙂

Olipa herkullista, tein ohjeen mukaan palasta tenon lohta.

Kiitos viestistä! Ihana kuulla!

Kommentoi juttua: Maailman paras Venäläinen lohi!

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Blogissa Resepti maailman parhaaseen mahlasimaan. Koivuista saa juoksutettua vielä mahlaa, kun lehtisilmut eivät ole vielä puhjenneet. Sima valmistuu parissa vuorokaudessa 🥂
Linkki profiilissa 😊👌
.
.
.
#sima #vappusima #mahlasima #mahla #koivunmahla #vappu #pääsiäinen #kevät #kotiliesiruoka #kotiliesi #fruttidimutsi
  • Käytiin eilen syömässä @viherlandia ssa ja moikkaamassa Kallea 🐦😊 Kalle -papukaija on asunut Viherlandiassa vuodesta 1985 ja olen tavannut hänet jo lapsuudestani asti monta kertaa ❤️🐦 Edelleen kiva käydä moikkaamassa silloin tällöin 🐦
.
.
.
#viherlandia #viherlandiajyväskylä #viherlandiakalle #papukaija #jyväskylä #visitjyväskylä #parrot @visitjyvaskyla
  • Blogissa Resepti herkulliseen Passionkääretorttuun. Erinomaisen maukas jälkkäri pääsiäiseen ❤️
Linkki profiilissa 😊👌
.
.
.
#kääretorttu #passion #passionkääretorttu #leivonta #leivontavinkit #leivontapäivä #pääsiäinen #pääsiäiskakku #bakestagram #bakingday #easter #kotiliesiruoka #fruttidimutsi
  • Parsaa ja pekonia ja paljon juustoa ❤️ Resepti blogissa - linkki profiilissa 😊👌
.
.
.
#parsapekoni #parsa #pekoni #parsapekonipiirakka #piirakka #sesonkiruoka #kausiruoka #leivontavinkit #resepti #instabake #bakestagram #asparagus #bacon #baconasparagus #asparagusbaconpie #kotiliesiruoka #kotiliesi #fruttidimutsi
  • Otavamedian blogipäivän goodiebagissa oli Pätkis-uutuus! Ja tää oli niin hyvää ❤️😍
.
.
#omblogipäivä #otavamedia #kotiliesiruoka #kotiliesi #fazer #fazeruutuus @fazersuomi @otavamedia @laplandhotels_bulevardi lisää koko päivästä myöhemmin..
  • Yhteistä aikaa kun piiperöt leikkii omassa huoneessa ❤️
.
.
.
#together #reading #booktime #readingbook #book #kirja #lukuaika #luetaan #marriagegoals #marriage #avioliittoaikaa @henheii #loveyou
  • It's Coffee a'clock.
Loistavaa viikkoa kaikille! Kolmannen kahvikupillisen jälkeen sitä voi jo aidosti toivottaakin. 😂👌☕
.
.
.
#coffeecup #coffee #coffeeaclock #thirdcupofcoffee #coffeelove #coffeelover  #coffeetime #mondaymood  #kahvi #aamukahvi #hyvääviikkoa #maanantai #tietystipauligin #kotiliesiblogit #kotiliesi #fruttidimutsi

fruttidimutsi

X