MINI-MUSTIKKA-VALKOSUKLAA-JUUSTOKAKUT

Meillä asuu kaksi alle kaksi vuotiasta lasta ja vaikka teen itse suurimman osan ruoista, silti tottuneesti lastenruokahyllyistä tarttuu mukaan hedelmäsoseet. Pitkään olen jojoillut sen välillä että osan aikaa pesen ja säästän purkit myöhempää käyttöä varten, kun taas toisinaan vien purkit lasinkeräykseen. Nyt sitten oltiin taas keräilty purkkeja, kun mieleeni juolahti tosi hauska tapa kierrättää niitä. Valmistin purkkeihin annosjuustokakut! Pieni ja näppärä herkku, jonka jälkeen purkit voi halutessaan heittää lasinkeräykseen, eli tavallaan nämä toimii kierrätettävänä kertakäyttökamana! Annoksesta olisi saanut helposti tehtyä isommankin juustokakun, mutta mielestäni tämä idea oli näppärä, hauska ja vähän erilainen tarjottava kutsuilleni saapuneille vieraille. Tätähän voisi myös soveltaa vaikka häissäkin, kuitenkin purkkien koristelumateriaalit on hyvin sovellettavissa ja vain mielikuvitus on rajana! Tein kahdenlaisia kakkuja, toisissa oli erilainen koristelu, koska kutsuilleni saapui useampi ihminen, joilla oli vauva masussa. Toiset kakut valmistinkin niin, että niihin ei tullut lainkaan liivatetta eikä tuorejuustoa!

TARVITSET (30 kpl):

(Mustikka-valkosuklaa-juustokakut)

Pohjaan;
1pkt Digestive keksejä

100g Voita

Täytteeseen:

1,5 pkt Philadelphia tuorejuustoa

500g Turkkilaista jogurttia

150g Valkosuklaata

4 kpl Liivatetta

5dl Vispikermaa

(Raskaana olevien kakkuihin 2-3 banaania viipaleina jotka on pyöritetty n. 4rkl sitruunamehussa tummentumisen ehkäisemikseksi)

Kiilteeseen:
2 x 500g Pakastemustikoita

0,5dl sokeria

5 Liivatetta

0,5dl vettä

Minä aloitin projektin koristelemalla pestyt purkit. Liimasin kuumaliimalla purkkien yläosaan silkkinauhaa ja rusetteja, sekä pieniä kukkia. Kuumaliiman käytössä kannattaa huolehtia, ettei yhteenkään purkkiin jää niitä ärsyttäviä liima”hiuksia”.

Sitten murskasin keksit hienoksi jauhoksi ja sekoitin niihin sulatetun voin. Laitoin keksi-voi-seokset purkkien pohjalle ja painelin niitä hieman ohuella nuolijalla. Sitten purkit viileään odottelemaan.


Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Vispaa kerma kovaksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon turkkilainen jogurtti ja sulatettu valkosuklaa. Ota tässä vaiheessa osa purkeista (joihin ei tule liivatetta eikä tuorejuustoa) erilleen ja laita purkkien pohjalle keksimurujen päälle banaaniviipaleita ja jogurtti-kermaseosta. Laita ne jääkaappiin, sillä ne ovat nyt hyytymistä vaille valmiit. Sekoita loppuun kerma-jogurttiseokseen tuorejuusto huolellisesti vatkaamalla. Kiehauta kattilassa 0,5dl vettä (tai sitruunanmehua jos löytyy!) ja lisää huolellisesti puristellut liivatteet ja liuota ne huolella nesteeseen. Valuta liivateneste ohuena nauhana kakkumassan joukkoon samalla sekoittaen/vatkaten hyvin. Ota purkit jääkaapista ja laita kakkumassa pursotinpussiin. Pursotinpussia apuna käyttäen on kaikkein helpointa saada massa purkkeihin siististi.

Laita jäiset mustikat kattilaan 0,5dl veden ja sokerin kanssa ja kuumenna. Älä anna kiehua. Liota liivatteet ja kiehauta pari ruokalusikkaa vettä kattilassa ja laita hyvin puristetu liivatteet joukkoon. Lisää liivateseos jäähtyneen mustikkakiilteen sekaan huolellisesti sekoittaen. Kun mustikkakiille on jäähtynyt hyvin, ota jääkaapista purkit pöydälle ja laita mustikkakiille esimerkiksi kermakkoon tai muuhun nokalliseen astiaan. Kaada mustikkakiille lusikkaa apuna käyttäen kakkujen päälle ja sitten peitä purkit vaikka elmukelmulla tarjottimen päällä ja anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli. 

Jos kodistaasi löytyy pussin sulkijoita, ne ovat nerokas tapa sulkea pursotinpussin pää siksi aikaa, että saat täytettyä pussin uudelleen. Kiepauta pursotin pussin pää 1,5kertaa sulkijan ympärille ja napsauta kiinni!

Tässä vauvaa odottavien kakkua! Helppo niksi muistaa mikä on mikä, tekemällä purkkiin erilainen koristelu!

 Koristeluvaiheesta kuvaa.


Kommentit

Kommentoi juttua: MINI-MUSTIKKA-VALKOSUKLAA-JUUSTOKAKUT

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Lapset nukahtivat ennätysajassa heti @mtv.putous jälkeen. Mä syön vielä iltapalan ja katon @bigbangtheory_cbs pari jaksoa, ja sit tulee yö mullekin...
Iltapalaksi Bulgarian jogurttia, banaania, mansikkaa, mysliä, pikkusen päälle hunajaa ja minttua 🥰👌 täydellistä 😊
Hyvää yötä! 😊
PS. Toi minttu antaa ihanan säväyksen tälle herkulle 😍🌿
.
.
.
#bulgarianjogurtti #bulgarianyogurt #banana #banaani #mansikka #strawberry #mysli #mint #minttu #honey #iltapalaa #tastyfood #tastyandhealthy #healthyfood #healthy #instafood #foodgrams #instafoodie #foodie #kotiliesiruoka #kotiliesibloggaajat #kotiliesiblogit #fruttidimutsi
  • Huomenna blogissa lisää olkkarin pienestä piristyspäivityksestä 😊❤️🌵
.
.
.
#olohuoneensisustus #olohuone #sisustus #decor #livingroom #livingroomdecor #cactus #cactus🌵 #kaktus #green #vihreää #lovethenewlook #huomennalisää #kotiliesiblogit #kotiliesi #fruttidimutsi
  • Meidän olohuoneen sisustus sai tänään vähän uutta ja keväisempää ilmettä.🥰 Swaippaamalla oikealle näet ennen-kuvan kolhosta olkkarista mistä lähdettiin. Huomenna paljastan miltä lopputulos näyttää! Arvaatko jo mitä värejä huoneeseen tuli lisää? 🌵🌿
.
Ihanaa perjantaita! Se on viikonloppu nyt ❤️🌷
.
.
#sisustus #olohuoneensisustus #kaktus #uusiilme #kevät #kevätsisustus #imsohappy #homelookshome #decor #homedecor #livingroom #livingroomdecor #before
  • Lämminsavulohisalaatti on jotain niin hyvää 😍 Vähän marjoja ja hedelmiä sekaan tuomaan makua ja tekstuuria ja nautinto on taattu 😊 Kuuluuko salaatit sinun suosikeihisi?
.
.
.
#salaatti #lohisalaatti #lämminsavulohi #lämminsavulohisalaatti #kananmuna #granaattiomena #mustikka #viinirypäle #kurkku #pinaatti #kevätsipuli #salad #salmon #salmonsalad #instafood #foodgrams #foodstagram #healthyfood #tastyfood #tastyandhealthy #kotiliesiruoka #instafoodie #foodie #kotiliesiblogit
  • Kevätmessut pidetään parin viikon päästä Helsingissä ja nyt sinulla on mahdollisuus voittaa lippu messuille itsellesi ja ystävällesi! 
Säännöt:
Osallistuaksesi arvontaan, seuraa minua instassa ja tägää kuvan alle kaveri. Jokainen tägäys on 1 arpa. Voit osallistua niin monella arvalla kuin haluat.
Palkintona on 1 lippupaketti kahdelle hengelle. Liput lähetän sähköpostitse kun arvonta päättyy. Aikaa osallistua arvontaan on 31.3.2019 klo 23:59 asti.
Onnea arvontaan!
Messut ovat Helsingin Messukeskuksessa. 
Aukioloajat
to-la 4. - 6.4. klo 10-18
su 7.4. klo 10-17
.
.
.
#arvonta #messukeskus #helsinki #helsinginmessukeskus  #kevätmessut2019 #lautasella2019 #arvotaan #kotiliesiblogit #fruttidimutsi
  • Vähän väriä päähän 😊❤️
.
.
.
#hiustenvärjäys #uustukka #väriäpäähän #punapää #redhair #redandblack #happyme #salpausolehyvä #salpaus #kevättukka 
Iso kiitos @tanjaelviira
  • Mun uus lempparikeitto ❤️ Kukkakaali-pinaattikeitto.. Tämä resepti ja monta muuta uutta herkkua opin @ravintovalmennusolo Uusi Olo ravintovalmennuksesta. Otettiin koko perheenä semmonen "kaappaus keittiössä" -tyylinen spurtti ja värit palasivat jälleen lautaselle. Käy lukemassa blogista lisää kokemuksia. Tää sopii koko perheelle ja jos sulla on ylimääräistä vyötäröllä, niin siihenkin saat tästä apua. Seuraava valmennus alkaa 1.4.2019 ja blogissa on sulle alekoodi, niin pääset edullisesti muuttamaan elämän suuntaa ❤️
.
linkki profiilissa
.
#uusiolo #uusioloverkkovalmennus #uusisuunta #terveellinenruoka #herkkuja #kukkakaalikeitto #pinaattikeitto #terveellinenelämä #kotiliesiruoka #kotiliesibloggaajat #kotiliesiblogit #kotiliesi #fruttidimutsi

fruttidimutsi

X