Puolukka-kinuskipiirakka! …Ja pienet 1v bileet!

Maanantaina oli Frutti Di Mutsilla merkkipäivä. Ensimmäisestä postauksestani tuli kuluneeksi vuosi. En osannut silloin edes villeimmissä haaveissani unelmoida mihin blogini päätyy vuodessa. Ajatuksenani oli tuolloin kirjata helppoja ja herkullisia reseptejä itselleni ja muille talteen ja sillä ajatuksella aion myöskin jatkaa. Blogin vauva-ajan päättymistä juhlittiin mummolassa kakun merkeissä ja ihmeteltiin yhdessä mitä kaikkea on tapahtunut menneen vuoden aikana. Miten blogi on muuttunut ja miten minä olen muuttunut. Kaksplus on antanut minulle ihanan paikan blogimaailmassa, missä on hyvä olla. Isoin haavein siirryn seuravia synttäreitä kohden! Kiitos sinulle, joka olet jäänyt seuraamaan! Ilman teitä lukijoita en olisi nyt tässä!

 


 

Tässä eräänä päivänä surffailin googlen taajuuksilla ja vastaan tuli ihanan kuuloinen resepti. Puolukkapiirakka kinuskilla. Se meni heti kokeiluun ja oli juuri niin hyvää, kun olin mielessäni ajatellut. Jopa puolukkaa inhoava puolisoni piti siitä. Puolukka jakaa mieliä vähän kuin sinihomejuusto, toiset tykkää ja toiset ei. Tämä resepti on saa myös vastustajat muuttamaan mielipiteensä.

Resepti oli tabletissa auki kun tätä tein. Aluksi luin ohjetta työvaihe kerrallaan, mutta lopussa tapahtui jotain. Kun olin keittänyt kinuskin ja otin juuri piirakan uunista, jostain syystä kaadoin kuuman kinuskin kuuman piirakan päälle. Onnekseni kinuski pysyi ihan hyvin pinnalla, mutta ohjeet kannattaa lukea loppuun, ettei tule pettymyksiä.

Alkuperäinen resepti löytyy Kuusin Kotona – blogista. Minulla oli voi loppumassa, siksi olen muokannut omaa reseptiäni pienemmäksi. Lisäsin myös vaniljaa mauksi piiraaseen.

TARVITSET

80g Pehmeää voita
3/4dl Sokeria
2 tl vaniljasokeria
Kananmuna
2,2 dl Vehnäjauhoja
0,5 tl Leivinjauhetta

Puolukoita

Voi ja sokeri vaahdotetaan, lisätään muna ja sekoitetaan. Lopuksi jauhot.
Pohja taputellaan voideltuun piirakkavuokaan ja sen reunoille.
Taikinaan lisätään kokonaisia puolukoita niin että pohja peittyy.
Paista 225 C, kunnes reunat saa väriä.

KINUSKI:
2dl Kuohukermaa
2dl Fariinisokeria

Keitä miedolla lämmöllä parikymmentä minuuttia.
Pudota tippa kinuskia kylmään veteen. Jos tippa hyytyy, on kinuski valmista.
Jos se leviää pitkin lasia, keitä vielä hetki.

Lisää jäähtynyt kinuski jäähtyneen piiraan päälle.

DSC_0173

DSC_0169

Kurkka myös reseptini tavanomaisempaan puolukkapiirakkaan.

Tästä löydät vielä muutamia linkkejä mistä pääset seuraamaan minua muualla somessa:

InstagramFacebookPinterest.

Jos linkit ei jostain syystä toimi, niin hakusanalla fruttidimutsi pitäisi löytyä!

Avainsanat

Kommentit

Kommentoi juttua: Puolukka-kinuskipiirakka! …Ja pienet 1v bileet!

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Kaupallinen yhteistyö @fiksuruoka.fi 
Juhlakausi on alkamassa ja kauppaan saa tuhlattua pitkän pennin raaka-aineita ostaessa. Oletko koskaan ajatellut, että käyttämällä hävikkiruokaa juhlien valmistelussa säästät sekä rahaa, että teet ekoteon? Esimerkiksi tämä herkullinen annosjälkkäri on tehty kokonaan @fiksuruoka.fi -kaupan hävikkituotteista. 
Lasissa on kerroksittain sitruunahilloa, kinuskikastiketta, juustokeksejä ja kermavaahtoa. Maku on ihana, samoin koostumus. Kannattaa tutustua hävikkiruokiin ja hyödyntää niitä arjessa ja juhlassa. Maapallo kiittää, samoin lompakko 😊 Lisää tietoa löydät fiksuruoka.fi
.
.
.
#hävikkiruoka #ekoteko #fiksuruoka #jälkiruoka #maapallokiittää #instafood #instafoodie #foodie #fruttidimutsi
  • Blogissa Resepti maailman parhaaseen mahlasimaan. Koivuista saa juoksutettua vielä mahlaa, kun lehtisilmut eivät ole vielä puhjenneet. Sima valmistuu parissa vuorokaudessa 🥂
Linkki profiilissa 😊👌
.
.
.
#sima #vappusima #mahlasima #mahla #koivunmahla #vappu #pääsiäinen #kevät #kotiliesiruoka #kotiliesi #fruttidimutsi
  • Käytiin eilen syömässä @viherlandia ssa ja moikkaamassa Kallea 🐦😊 Kalle -papukaija on asunut Viherlandiassa vuodesta 1985 ja olen tavannut hänet jo lapsuudestani asti monta kertaa ❤️🐦 Edelleen kiva käydä moikkaamassa silloin tällöin 🐦
.
.
.
#viherlandia #viherlandiajyväskylä #viherlandiakalle #papukaija #jyväskylä #visitjyväskylä #parrot @visitjyvaskyla
  • Blogissa Resepti herkulliseen Passionkääretorttuun. Erinomaisen maukas jälkkäri pääsiäiseen ❤️
Linkki profiilissa 😊👌
.
.
.
#kääretorttu #passion #passionkääretorttu #leivonta #leivontavinkit #leivontapäivä #pääsiäinen #pääsiäiskakku #bakestagram #bakingday #easter #kotiliesiruoka #fruttidimutsi
  • Parsaa ja pekonia ja paljon juustoa ❤️ Resepti blogissa - linkki profiilissa 😊👌
.
.
.
#parsapekoni #parsa #pekoni #parsapekonipiirakka #piirakka #sesonkiruoka #kausiruoka #leivontavinkit #resepti #instabake #bakestagram #asparagus #bacon #baconasparagus #asparagusbaconpie #kotiliesiruoka #kotiliesi #fruttidimutsi
  • Otavamedian blogipäivän goodiebagissa oli Pätkis-uutuus! Ja tää oli niin hyvää ❤️😍
.
.
#omblogipäivä #otavamedia #kotiliesiruoka #kotiliesi #fazer #fazeruutuus @fazersuomi @otavamedia @laplandhotels_bulevardi lisää koko päivästä myöhemmin..
  • Yhteistä aikaa kun piiperöt leikkii omassa huoneessa ❤️
.
.
.
#together #reading #booktime #readingbook #book #kirja #lukuaika #luetaan #marriagegoals #marriage #avioliittoaikaa @henheii #loveyou

fruttidimutsi

X