Suklaakuppikakku mokkakuorrutteella!

chokolate cupcake

Leivomme lasten kanssa aina viikonloppuisin jotain. Usein he toivovat samoja juttuja kuten suklaakakkua, marjapiirakkaa tai pannaria. Tällä kertaa kuitenkin selailimme lasten kanssa keittokirjoja ja he päättivät että teemme suklaamuffineja. Minun mieleni teki mokkapaloja joten yhdistimme ne kaksi. Syntyi suklaamuffinit ja pursotettava mokkakuorrute.

suklaa kuppikakku mokkakuorrutteella

Veimme osan herkuista testiryhmälle ja viesti kertoi että kokeilu oli menestys. Normaalisti käytän kaikkiin suklaaleivonnaisiin oikeaa suklaata, mutta tällä kertaa kokeilin miten homma sujuu ihan vain kaakaojauheella. Lopputulema oli se, että muffineista tuli hurjan herkullisia, mutta ei niin ällömakeita kuin suklaalla tehtäessä.

Kruunasin kakkuset kuorrutteen lisäksi myös valmiilla suklaanmakuisella muffinitäytteellä. Yllätyin itsekin lopputuloksen herkullisuudesta.

suklaa kuppikakku muffini

SUKLAAKUPPIKAKUT MOKKAKUORRUTTEELLA (12 kpl)

2,5 dl Vehnäjauhoja
2 dl Tummaa kaakaojauhetta
1 tl Ruokasoodaa
120 g Voita
1,5 dl Sokeria
2 tl Leivinjauhetta
2 tl Vanilja-aromia
2 Kananmunaa
1 prk Kermaviiliä
3 rkl Maitoa

1 pss Suklaan makuista cupcake -täytettä (Löytyy leivontaosastolta kaupasta)

  • Lämmitä uuni 175 C ja voitele kuppikakkuvuoan kolot.
  • Levitä kuppikakkupellille 12 kuppikakkuvuokaa.
  • Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi ja lisää kananmunat yksi kerrallaan koko ajan vatkaten.
  • Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää puolet niistä taikinaan.
  • Lisää kermaviili ja loput jauhot.
  • Lisää viimeisenä maito.
  • Jaa taikina tasaisesti kaikkiin vuokiin. Paista ensin 15 min ja jos taikina on sisältä vielä raakaa, paista muutama minuutti lisää. Voit testata kypsyyden työntämällä coctailtikun tai veitsen muffinin sisään. Jos taikinaa jää kiinni tikkuun, paista lisää, jos ei, on kuppikakut valmiita.
  • Anna jäähtyä muutama minuutti ja pursota niiden sisään kuppikakkutäyte.
  • Anna niiden jäähtyä kokonaan ennen kuin pursotat kuorrutteen.

Mokka- suklaakuorrute

50 g Huoneenlämpöistä voita
2 dl Tomusokeria
½ – 1 dl Tummaa kaakaojauhetta
3 rkl Pikakahvijauhetta

  • Vatkaa kaikki sekaisin. Jos täyte on liian paksua, lämmitä varovasti kuuman veden alla pursotinpussissa.
  • Koristele nonparelleilla tai elintarvikehileillä.

Kommentit

Kommentoi juttua: Suklaakuppikakku mokkakuorrutteella!

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • @laplay_heididi sylitaso tuo rentoutta työntekoon 😍 oon rakastunut! ❤️ Lue lisää blogista! Linkki profiilissa 👌
.
.
.
#sylitaso #laplay #työjuttuja #parastajustnyt #kaupallinenyhteistyö #helpottaaarkea #helpottaatyötä #fruttidimutsi
  • Punaviinisuola on kiva jouluvieminen ja sen valmistaminen on erittäin helppoa. Resepti blogissa, linkki profiilissa 😊👌
.
Redwine Salt. Nice gift And easy to Make 😊👌
.
.
.
#redwine #redwinesalt #wine #punkku #punaviini #punaviinisuola #homemade #easytomake #giftideas #christmas #christmasgiftideas #kotiliesiruoka #kotiliesi #kotiliesiblogit #fruttidimutsi
  • @jenoradesign Jennin ottamat sisaruskuvat ja kokemukset kuvauksista nyt blogissa! Linkki profiilissa 😊👌❤️
.
.
.
#jenoradesign #sisaruskuvaus #sisarukset❤️ #sisaruskuva #valokuvaus #ammattikuvaaja #studiokuvaus #frozenphotoshoot #frozen #elsa #olaf #photoshoot #letitgo #mykids #äipänmurut #lapsenimun #uusipostausblogissa #uusipostaus #newpost #newpostontheblog
  • Juustokakku-piparkakkupallot on joulun paras herkku 😍 Resepti blogissa, linkki profiilissa 👌
.
Cheesecake and gingerbread mini bites 😍❤️
.
.
.
#cheesecake #cheesecakeminibites #cheesecakebites #gingerbread #gingerbreadcrust #christmasfood #christmasdelights #christmas #juustokakku #piparkakku #bakestagram #bakingday #bakedwithlove #tastyfood #foodgrams #foodie #instafoodie #kotiliesiruoka #kotiliesi #fruttidimutsi #uusipostausblogissa #uusipostaus
  • Elsa ja Olaf kävi sisaruskuvissa ihanan @jenoradesign Jennin luona! Huomenna aamulla pääset kurkistamaan blogista meidän kokemukset ❄️❤️❄️❤️❄️
Kiitos Jenni 😍
.
.
.
#jenoradesign #sisaruskuva #sisaruskuvaus #sisarukset❤️ #valokuvaus #valokuvaaja #keskisuomi #laukaa #frozen #elsa #olaf #letitsnow #letitgo #loveit #paraskuvaaja #photography #photoshoot #frozenphoto #frozenphotoshoot  #jyväskylä #toivakka #lievestuore #hankasalmi
  • Piparkakkuja 🍪❤️🎅
Gingerbread cookies 🍪❤️🎅
.
.
.
#gingerbread #gingerbreadcookies #pipareita #piparkakku #joulu #joulutulee #bakingday #withkids #bakestagram #bakegram #instafood #instafoodie #foodie #foodgrams #baking #kotiliesiruoka #kotiliesi #kotiliesiblogit #fruttidimutsi
  • Christmas is here ❤️ instead of spruce we have a cypress that Kids decorated ❤️ less than a month away to celebrate The best.time of The year ❤️
.
.
.
#christmas #cypress #xmas #xmasdecor #christmasdecor #joulu #joulukoriste #sypressi #joulukuusi #christmasspruce #christmastree #happyfamily #chrisymasmood #christmasmode #lessthanamonth #jinglebells #kotiliesi #kotiliesiblogit #fruttidimutsi

fruttidimutsi

X