Taivaallinen Charlotte Russe – Gluteeniton ja vegaaninen

 

Koulun alkaessa olemme tutustuneet normaalin ravitsemuksen ja ravitsemussuositusten lisäksi allergioihin ja erityisruokavalioihin. Itsehän kutsun niitä ton-ton-ton- tunneiksi, sillä niillä tunneilla valmistamme hyvistä raaka-aineista munatonta, maidotonta, gluteenitonta ja muuten ton-ton-tonta ruokaa.

Tämän reseptin olisi kai pitänyt olla vain gluteeniton, mutta yhdessä Minnan kanssa vietiin tämä kahvipöydän kruunaamaton kuningatar pidemmälle. Niinpä vahingossa ja hyvän tuurin ollessa puolellamme, syntyi gluteeniton ja vegaaninen charlotte russe.

Kaunishan se ei ole, sillä sitä ei koulussa koristeltu ja itse leivonnassa pidän hyvän maun lisäksi suurta arvoa juurikin koristelulla. Minulla on silti vahva usko siihen, että jokainen joka tätä kokeilee, tulee säilyttämään reseptin jatkossa. Niin herkullista tämä on.

Ulkonäkö: 1/5
Maku: 6/5

Ps. Pahoittelen ettei kuvia ole enempää. Koulussa on vaikea ehtiä ja muistaa kuvata kaikkea kun aikaa on rajoitetusti ja kiire on kova!

TARVITSET (n. 20 annosta):

2 dl Säilyke kikherneiden lientä siivilöitynä
5 dl Tomusokeria
1 tl Maizenaa
3,5 dl Perunajauhoja
2,5 dl Vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta
1 tl Ksantania
1 dl Kaakaojauhetta
2 tl Leivinjauhetta

2 prk (2,5dl) Soya Vispiä
2 dl Vadelmahilloa
2 dl Tuoretta tai pakastettua vadelmaa (Jos käytät pakastettua, sulata ja valuta neste pois.)
5 pss Vege geliä (Löytyy leivontaosastoilta)

  • Vatkaa siivilöity kikherneliemi, tomusokeri ja maizena kuohkeaksi vaahdoksi.
  • Lisää perunajauhot, jauhoseos, kaakaojauhe, ksantani ja leivinjauhe massaan siivilöitynä. Sekoita huolellisesti.
  • Paista seos leivinpaperilla peitetyillä pellillä uunissa 180 C n. 12 min, tai kunnes se on kypsä ja kauniin värinen.
  • Kippaa kuuma levy sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä hetki.
  • Vatkaa soijavispi kovaksi vaahdoksi ja lisää siihen vadelmat ja hillo.
  • Levitä osa vispi-vadelmaseoksesta kääretorttupohjan päälle. Rullaa tortuksi ja siirrä tekeytymään jääkaappiin pariksi tunniksi.
  • Leikkaa kääretortusta n. 1,5 cm paksuja viipaleita.
  • Vuoraa kelmulla pyöreäpohjainen kulho esim. salaatti- tai taikinakulho.
  • Vuoraa kääretorttupaloilla kulho pohjasta ylöspäin, niin että ne muodostavat kuperan ja tasaisen ”kupin”.
  • Valmista vegegeeli pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää se loppuun soija-vadelmamassaan.
  • Kaada vadelmamassa kulhoon kääretorttuviipaleiden päälle ja laita tekeytymään yön yli jääkaappiin.
  • Kumoa koko komeus tarjoiluastialle (esim. iso lautanen) ja koristele haluamallasi tavalla. Nauti upeasta herkusta!

Avainsanat

Kommentit

Kommentoi juttua: Taivaallinen Charlotte Russe – Gluteeniton ja vegaaninen

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Vanha tunturi tuli tiensä päähän, mutta päätin antaa sille vielä muutamat eläkevuodet ennen pyörien hautausmaalle siirtymistä 😊 Blogissa lisää projektista 😊 linkki @fruttidimutsi .
.
.
#diy #recycle #bike #garden #gardendecor #yellowbike #oldbike #summer #flowers #doityourself #ideoitapihaan #piha #puutarha #kierrätys #kesä #kesäontäällä #kotiliesiblogit #kotiliesi #maallalehti #dekolehti
  • Sekä #kirsikka että #omena kukkii 😍
.
.
#kirsikkapuu #omenapuu #kukkiminen #kukkia #kesä  #kesäontäällä #kukkaloistoa #mitenihanaa
  • Arvontaa pukkaa!
Instagram tai muut tahot eivät ole mukana arvonnassa, vaan se on minun omani. Tuotteet olen ostanut itse.
Paketti sisältää Nanson kaitaliinan ja servettipaketin sekä Vallilan pannulapun.
.
Arvonta päättyy 31.5.2019 klo 00:00. Arvonnan voittaja tägätään ketjuun.
.
Voit osallistua arvontaan seuraamalla minua täällä instassa ja tägäämällä kaverin mukaan. Kavereita kannattaa tägätä, sillä jokainen tägäys on uusi arpa. Palkinnon voittajan tulee olla seuraajissani kun arvonta suoritetaan. Palkinto toimitetaan postitse Suomen sisällä. .
Kannattaa pysyä kuulolla, arvon joka kuukausi jotain 😊
.
Tsemppiä arvontaan!
.
#arvotaan #arvonta #giveaway #nanso #vallila #keittiönsisustus #sisustus #kotiliesiblogit #fruttidimutsi 
@vallilainterior @nanso1921
  • Blogissa Resepti todella herkulliseen raparperipiirakkaan, jonka maustoin kanelilla ja kookoksella 😋 Namii 😍
Linkki profiilissa 😊👌
.
.
.
#raparperi #raparperipiirakka #rhubarb #rhubarbpie #coconut #kookos #cinnamon #kaneli #leivonta #leivontavinkit #leivontapäivä #baking #bakestagram #bakingday #kotiliesiruoka #kotiliesi #fruttidimutsi
  • Hyvää äitienpäivää ❤️
Happy mothersday ❤️
.
.
#äitienpäivä #äitielämää #mothersday #äiti #mother #kotiliesiblogit #fruttidimutsi .
Kuva: Pixabay
  • Mango-moctail maistuu koko perheelle 😊🍹Blogissa löytyy nyt huippuhelppo resepti. Vielä ehdit tekemään näitä vaikka äitienpäivänä 😊
.
.
.
#mangomocktail #mango #moctail #sogood #drink #mangodrink #pappagallo #summerdrinks #summer #kotiliesiruoka #fruttidimutsi
  • Marokon minttuteetä haudutettuna, mun lemppari 💜 Jospa tämä helpottaisi tätä järkyttävää flunssaa. Tiedän että tämä on hyvää, mutta maku- ja hajuaistia mulla ei tällä hetkellä ole. Toivottavasti palautuu pian. Ihanaa viikonloppua kaikille! ❤️ Miten teillä vietetään viikonloppu?
.
.
.
#viikonloppu
#weekend #teatime #moroccanminttea #morocco #moroccanmint #tea #teehetki #tealove #lovetea #tealover  #flunssa #flu #kotiliesiblogit #fruttidimutsi

fruttidimutsi

X