Pizzaburger

Vietimme toissapäivänä neljättä hääpäiväämme. Puolisoni ollessa iltavuorossa, päätin, että yllätän hänet jotenkin kun hän saapuu kotiin. Kysyin Facebookin FB Kokit -ryhmästä ideaa iltapalaan, sillä oma pääni löi tyhjää. Tuntuu että kaikki ideani oli jo moneen kertaan koluttuja ja kaipasin jotain uutta ja erilaista. Sain paljon hyviä vastauksia. Yksi ehdotti hampurilaisia, toinen pizzaleipiä ja paljon muitakin varteenotettavia vaihtoehtoja sieltä löytyi. Päätin kuitenkin yhdistää nuo kaksi parasta ja tehdä pizzaburgereita.

Pizzaburger

Leivoin sämpylät itse iltapäivällä. Keittelin tomaattikastikkeen maustumaan ja kasasin pizzat. Väliin tuli vielä raikasta jäävuorisalaattia, tomaattia ja punasipulia, sekä ranskankermaa. Tästä tekemästäni versiosta tulee viisi valtaisaa burgeria, joka ainakin itselleni oli liian suuri kerralla vedettäväksi. Mutta suoraan sanottuna aion jatkossa tehdä 8-10 pienempää, niin sanotusti sopivamman kokoista palasta. Siis sellaista, minkä oikeasti jaksaa syödäkin.

Jälkiruoaksi meillä oli vielä tuoreita mansikoita sekä vaniljavaahtoa. Sekoitin kermavaahtoon rahkaa ja maustoin aidolla vaniljalla. Siinä me kahdestaan istuttiin ja syötiin samasta kupista. Miten joku voi maistuakaan niin hyvälle! …Tai ehkä se oli se oman kullan kainalo, siellä maistuisivat vaikka pienet kivetkin.

DSC_0909

Ennen kuin homma menee liian imeläksi, siirrytään reseptiin:

Sämpylät:

4 dl Vettä
½ pkt Tuorehiivaa
2 tl Suolaa
1 tl Hunajaa
1 dl Neljän viljanhiutaleita
2 rkl Auringonkukkaöljyä
2 dl Grahamjauhoja
2 dl Durumjauhoja
n. 4 dl Vehnäjauhoja
PINNALLE: siemeniä (itse käytin pellavaa ja auringonkukkaa)

Murusta ja sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, hunaja ja hiutaleet ja sekoita. Lisää jauhot: Ensin grahamit ja sekoitus, sitten durumit ja sekoitus, sitten loput jauhot vähitellen. Lisää lähellä loppua öljy ja vaivaa taikinaa muutama minuutti. Pyöritä sämpylöiksi ja siirrä liinan alle kohoamaan n. 30 min. Halutessaan pinnan voi voidella vedellä ennen siemenien laittoa. Paista 200 C n. 20 minuuttia, tai kunnes ovat kullanruskeita.

Pizzaburger

Tomaattikastike:

2 dl Paseerattua tomaattia
1 rkl Voita
2 valkosipulin kynttä murskattuna
2 rkl hunajaa
2 rkl Ketsuppia
2 rkl Pizzamaustetta
1 tomaatti-basilikaliemikuutio
½ dl makeaa chilikastiketta

Sulata voi kattilassa ja paista valkosipulimurska siinä kullanruskeaksi. Lisää muut ainekset ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti. Liemikuutio kannattaa murustaa joukkoon, että se sulaa kunnolla. Anna jäähtyä. Kastikkeesta tulee todella suolainen, joten sitä ei tarvitse laittaa paljoa leipiin.

Halkaise jäähtyneet sämpylät ja voitele ne tomaattikastikkeella. Lisää oman maun mukaan täytteitä. Meillä oli Palvirouhetta, meetvurstisuikaleita, ananasta ja aurajuustoa. Juustoraaste kannattaa laittaa sekä täytteiden alle, että päälle, sillä se pitää kokonaisuuden hyvin kasassa. Paista 225C kunnes juusto on sulanut ja ottanut hieman väriä. n. 5-8 min uunista riippuen.

Kun leivät tulevat uunista, laita väliin jäävuorisalaattia, tomaattia ja punasipulia, sekä ranskankermaa kastikkeeksi. Sitten kansi päälle ja nauttimaan! Bon appétit!!

Pizzaburger Pizzaburger Pizzaburger

 

Avainsanat

Kommentit (1)

Naaaaaam!

Kommentoi juttua: Taivaallinen Pizzaburger

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Spinach soup with boiled eggs. One of My favorites ❤️
.
.
.
#spinach #spinachsoup #boiledeggs #healthyfood #tastyfood #tasty #homemade #instafood #instachef #instafoodie #foodie #foodstagram #foodoftheday #soup #soupday #mitätänäänsyötäisiin #pinaattikeitto #hyväruokaparempimieli #kotiliesiruoka #kotiliesi #kotiliesiblogit #fruttidimutsi
  • Noodles and veggie-mincedmeat-tomatosauce, salad and cottage cheese 🍝😍
.
.
.
#noodles #tomatosauce #veggies #salad #cottagecheese #healthy #healthyfood #tastyfood #tasty #instafood #instachef #instafoodie #foodstagram #foodie #weightlossfood #lowcalories #sogood #loveit #kotiliesiruoka #kotiliesi #kotiliesiblogit #fruttidimutsi
  • You do enough.
You have enough.
You are enough.
Relax. ❤️
.
.
.
#aforismi #youdoenough #youhaveenough #youareenough #relax #bettebox #thoughtoftheday #thoughts #beyou #fruttidimutsi #kotiliesiblogit
  • Sushi-wednesday 🍣🍱😍 Take Away from Konnichiwa, Lahti ❤️
.
.
@konnichiwalahti
@ravintolakonnichiwa 
I love @resqclub -app 😍😍😍
.
.
#konnichiwa #konnichiwalahti #takeaway #takeawaysushi #sushi #sushiwednesday #sogood #omnomnom #tastyfood #healthyfood #healthy #tasty #instafood #foodstagram #foodie #instafoodie #purelove #resqclub
  • It's Pasta Bolognese -day 😍😍🍝🍝
.
.
.
#pasta #pastaday #pastabolognese #pastapasta #pastatime #instafoodgram  #instafoodie #instafood #foodstagram #instachef #homecooking #homemade #foodoftheday #whatsfordinner #healthyfood #healthy #tastyfood #hyväruokaparempimieli #pastaa #kotiliesi #kotiliesiblogit #kotiliesiruoka #fruttidimutsi
  • You know the feeling that someone stares at You? I know. It was my hubbys slippers... Scary homer slippers.
.
.
.
#staring #slippers #scaryslippers #homer #homersimpson #thesimpsons #scary #fruttidimutsi
  • Jallusinappi on kinkun paras ystävä! Käy kurkkaamassa herkullinen resepti blogista!
.
.
.
#jaloviina #jallusinappi #joulu #joulusinappi #sinappi #mustard #jouluherkut #instafood #instafoodie #foodstagram #foodgram #goodandtasty #christmas🎄 #christmastime🎄 #kotiliesi #kotiliesiblogit #kotiliesiruoka #fruttidimutsi

fruttidimutsi

X