Olen Tiina Rantanen, lempinimeltäni Blonditiina, monissa liemissä keitetty ruoka- ja viinitoimittaja, tietokirjailija, kotitalousopettaja, purkkiblondi sekä ylpeä äiti. Olen aina ollut ruokaihminen henkeen ja vereen. Onnekseni pikkutyttönä alkaneesta harrastuksesta kehittyi leipätyö ja jopa leivälle levitettävä voi.
Ruokafilosofiani on urani alusta asti ollut: ”Herkkuja helposti”, eikä blogini kotikeittiöön (eli stadilaisittain himahellalle) suunnitellut ruokaohjeet tee siitä poikkeusta. Löytöretkeily eri ruokakulttuureissa on intohimoni. Toimittajana otan postauksissani kantaa myös ruokamaailman kuumiin puheenaiheisiin.
Ruoan ja viinin parittaminen on sekin lähellä sydäntäni. Viinihifistelyni alkoi jo 90-luvun alussa, mutta minua ilahduttaa enemmän edullinen viinilöytö kuin kellariin hillottava aarre.
Työurani varrella on syntynyt seitsemän keittokirjaa, joista Helppo olla vege ja Illallistarinoita tulivat painosta keväällä 2017. Seitsemäs kirjani, Klassikkoruokia – reseptit & tarinat, ilmestyi tammikuussa 2018. Ruoan lisäksi rakastan matkustamista ja maailman katsomista kamerani linssin läpi.
Yhteydenotot: tiinajrantanen@gmail.com
Altian Koskenkorvan tehtaat
barbeque
comfort food
demokraattinen ruoka
dinner in the sky
Drunken Watermeloon
Himahella. lohturuoka
jenkkimitat
jouluruoat
Kansainvälinen Nutellapäivä
Kira Weckman
Koskenkorva Museo
Koskenkorvan Trahteeri
Koskenkorva Village Experience
kotiruoka
Latinomakuja
Meloni-mansikka-salaatti
Michelin Nordic Guide 2016
Mitat
Miten granaattiomena syödään
mittataulukko
Nutellasemla
nuudelikeitto
nyhtöpossu
Pho17
Pico de Gallo
Pietro Ferraro
pulled pork
punajuuri-perunasose
päivä Tallinnassa
ruokarauha
ruokatrendi
sesonkiherkku
sillitorttu
sosekeitto
suvaitsevaisuus
taginepata
Tallinna
tomaattisalsa
tuoresalsa
uunimakkara
valmistujaiset
varhaiskaalipata
vierastarjottava
wwf
Vastaa