Limettisiika perunapedillä on helppo kesäateria

Kotimainen kala, siika tai kuha perunapedillä on helppo kesäruoka.

Limettisiika perunapedillä on helppo ja herkullinen yhden astian vierasruoka. Myös muu valkoinen kala, kuten kuha sopii käytettäväksi tähän ruokaan.

Limettisiikaa perunapedillä

3-4 annoskokoista siikaa tai kuhaa
sormisuolaa
mustapippuria
3-4 oksaa rosmariinia
1-2 limettiä
MARINADI
4 valkosipulinkynttä
2 limetin mehu
3/4 dl oliiviöljyä
4 laakerinlehteä
1 tl rouhittua pippuria
suolaa
ripaus mustapippuria
LISÄKSI
kilo pieniä keitettyjä uusia perunoita
1 oksa rosmariinia
1. Suomusta ja perkaa kalat. Huuhdo ne hyvin ja valuta. Viipaloi limetit. Mausta kalat sisältä suolalla, pippurilla ja pane vatsaan rosmariininoksa ja limettiviipaleita.
2. Murskaa valkosipulin kynnet, sekoita se limettimehuun ja  ¾ desilitraan öljyä. Murskaa laakerinlehdet ja sekoita muiden mausteiden kanssa marinadiin.
3. Pane uunivuokaan leivinpaperi. Viipaloi keitetyt perunat, levitä viipaleet uunipannulle rosmariinioksien kanssa.
4. Nosta kalat perunoiden päälle. Lusikoi marinadi kalojen päälle ja anna maustua tunnin ajan jääkaapissa.

5. Kypsennä kaloja 200-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia.

Viinivinkki

Kesäisen kalaruoan kanssa maistuu pirteä ja hedelmäinen saksalainen riesling-viini, Villa Huesgen By The Glass Riesling, 13,59 e

Kalaruokaterveisin

Blonditiina

Kommentit (2)

Herkullisen oloinen resepti. Kuvassa olevat kuhat vain sotkevat ajatusmaailmaa =)

Hups, tekevälle sattuu! Mutta korjasin ohjetta, koska annoskokoinen kuha sopii ruokaan aivan yhtä hyvin! Herkullista juhannusta!

Kommentoi juttua: Limettisiika perunapedillä on helppo kesäateria

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Word! #clothes #fashion #mystyle
  • Vohvelipysähdys Äänekoskella Willessä! #waffles #summerfood #blondireissaa
  • Sunnuntain päiväkahville pyöräytin Sadepäivän sadonkorjuulastuja! Homma hoitui puolessa tunnissa! Ohje Himahellassa. #himahella @kotiliesi #klassikkoruoka #päiväkahvi #leivonta
  • Missä sä oot? En ainakaan kännissä! Mulla on perjantaietkoilla ihan omat mocktailit, kun oon kuski! #seedlip #mocktails #nonalcoholicspirits
  • Blondin kesäpata Himahellassa huomenna! #sesonkiruoka #kaalipata #kasvikset #himahella @kotiliesi
  • Ystävät ja pitkä, kuuma kesä! Gasujen gigi sekä uusi pilkkumekko ja tennarit! ❤️❤️❤️#gasellit #mamaonylpee #pitkäkuumakesä #kesäfiilis
  • Jäätelokesä ! #pitkäkuumakesä #strawberryicecream #summervibes🌞

blonditiina

X