Sveitsiläistä grilliruokaa: Bratwurstia ja hapankaalia

Sternen
Grillin St. Galler Bratwurst mit Gold
Bürli & Senf,
on ruoka, jota Tina
Turnerinkin
kerrotaan rynnänneen nauttimaan oopperan väliajalla.
Legendaarinen grilli sijaitsee Zürichin oopperaa vastapäätä Theatterstrassella.
Bratwurst ja hapankaali sopii vaikka saunaoluen kanssa nautittavaksi.


Bratwurstia ja leipää Stern Grillin tapaan
neljälle
4-8
(lammas)bratwurstia
2
sipulia
2
rkl voita
1/2
dl silputtua persiljaa
1/2
tl suolaa
2
tl hunajaa
4
viipaletta hyvää maalaisleipää
LISÄKSI
karkeaa
dijoninsinappia
cocktailkurkkuja
vuonankaalia
Ota raakamakkarat huoneenlämpöön noin puoli
tuntia etukäteen. Kuori
sipulit ja leikkaa ne ohuiksi renkaiksi. Sulata voi pannulla ja kuullota
sipuleita miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Mausta sipulit suolalla ja
hunajalla. Sekoita lopuksi joukkoon silputtu persilja.

Pistele makkarat haarukalla. Paista omassa
rasvassaan tai öljytilkassa kauniinvärisiksi ja kypsiksi. Pidä lämpimänä kannen
alla.

Instagram

  • This angel allways makes me smile! I think she also likes bubbles! #visitfrance🇫🇷 #winetravel #visitreims
  • Morningcoffee at Reims! #visitreims #visitfrance🇫🇷 #foodtraveller #winetravel #piperexperience
  • Bubbling day at Piper-Heidsieck! #piperexperience #bubbling #winetravel
  • One day at Champagne! #piperexperience @essiavellan #piperheidsieck
  • Peipsiläinen sipulipiirakka, Sibula Pirog, on ”pakko maistaa” -ruoka. #visitpeipsi #foodtraveller  #kostjasibulatalu
  • Working, working.... #visitpeipsi #presstrip #voronjagalerii
  • Peipsijärven sipulitiellä. #sibulatee #visitpeipsi #presstrip #foodtraveller

blonditiina

Keskustelu

Kommentoi juttua: Sveitsiläistä grilliruokaa: Bratwurstia ja hapankaalia

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X