Herkkusuun joululahjat – poimi parhaat vinkit

Joulutunnelmaan voi virittäytyä myös poimimalla kauden parhaat lahjavinkit niin herkkusuulle, viinifriikille, leipurille, ruokahifistelijälle kuin maustajallekin.

Ruokalahjassa on jujua ja se sopii erinomaisesti myös sille, joka ei tarvitse mitään. Jos aika ei riitä valmistamaan ruokalahjaa itse, tarjolla on myös herkullisia valmiita vaihtoehtoja.

Mieti, ketä haluat muistaa ja mistä juuri hän pitää. Leipuri ilahtuu pussillisesta pienmyllyn jauhoja, herkkusuu purkillisesta tryffelimajoneesia. Kun lahjan vielä sujauttaa somaan pakettiin, niin itseäkin hymyilyttää. Tarkkaan mietitty ja osuva ruokalahja ilahduttaa sekä saajaa että antajaa. 

Lue myös: Anna joululahjaksi tryffeleitä, granolaa, nutellaa, hilloja – 8 helppoa ja herkullista ohjetta

Leipurille

Hapanjuurileivonta on juuri nyt suosittua ja trendikästä. Leivonnasta innostunut ilahtuu taatusti pussillisesta laatujauhoja tai rapeakuorisen leivän leikkuuseen sopivasta jykevästä leipäveitsestä. Vasta-alkaja pääsee hyvin alkuun kuivatulla leipäjuurella. Kattavasta oppaasta hapanjuurileivonnan saloihin on iloa niin amatöörille kuin ammattilaisellekin. 

leipurin joululahjat

Himoleipurin lahjapakettiin voi kääräistä esimerkiksi jauhopussin tai jykevän leipäveitsen. Kuva: Pia Inberg

Lahjat ylhäältä alas:

Itse leivottujen leipien koristeviiltelyyn UFO Bread Journey Lame, desing Anna Gabur, 39,50e, hapanjuuri.fi.

Loviisalaisen Malmgårdin kartanon paahdetut rukiin-, tattarin- ja kauranjyvät ovat päätyneet kätevään myllyyn, josta niitä voi rouhia suoraan esimerkiksi leipätaikinaan, 6,50 e, malmgard.fi. 

Pienmyllyjen jauhoilla leivot elämäsi parhaat leivät. Raaseporin Mörby Gårdin aina auki oleva tilakauppa on herkkumatkan arvoinen, morby.fi. 

Fiskarsin Norden-sarjan leipäveitsi on optimaalinen rapeakuorisen leivän leikkaamiseen. Suomalaisesta lämpökäsitellystä koivusta valmistettu kahva on luonnollisen kaunis ja tekee veitsestä mukavan käyttää, 119 e, fiskars.fi. 

Eliisa Kuuselan Leipävallankumous – hapanjuuren paluu (Readme) vie herkullisen hapanjuurileivonnan ilosanomaa eteenpäin. Kirjasta opit kaikki perusteet, myös kokeneempi leipoja löytää kirjasta haastetta 24,95 e, suomalainen.com.

Kuivatulla juurella pääsee helposti alkuun hapanjuurileivonnan saloihin. Mukana ohjeet juuren elvyttämiseen, juurellaleivottu.fi ja leipapaja.fi. 

Käsityönä tehty tarjoilu- tai leikkuulauta männystä alk. 45 e, veistamotiira.fi

Herkkusuulle

Tunnetko jonkun, joka rakastaa esimerkiksi italialaista tai espanjalaista ruokaa? Siinä tapauksessa pussillisesta italialaista pastaa, purkillisesta tryffelimajoneesia tai espanjalaisista merenherkuista on taatusti iloa.

herkkusuun joululahjat

Herkkusuun joulukoriin kannattaa valita lajissaan laadukkaimpia tuotteita. Kuva: Pia Inberg

Lahjat takimmaisesta etummaiseen:

Laadukas pasta tulee aina tarpeeseen: conchiglioni rigati ja linquine alk. 3,50 e, foodmarketherkku.fi.

Espanjalaisen Casa Santoñan simpukat, boquerones-kalat ja sardellit sopivat loistavasti lahjaherkkukoriin alk. 6,40 e, delideli.fi. 

Neuhausin konvehtien tarina yltää vuoden 1857 Brysseliin, jossa Jean Neuhaus aloitti lääkkeiden kuorruttamisen suklaalla. Vieraile puodissa Helsingissä tai tilaa verkkokaupasta. Esimerkiksi Classic-rasia 9,60 e, neuhaus.fi. 

Mitä herkkusuun ruokakaappi olisikaan ilman purkillista tryffelimajoneesia? Lusikallinen majoneesia tekee joulun sienisalaatista täydellistä, 8,60 e, delideli.fi. 

Tilaa IGP-alkuperämerkinnällä suojatut suolakaprikset suoraan Italiasta Pantellerian saarelta, alk. 9 e, konzakiffi.com. 

Ruokahifistelijälle

Ruokaan intohimoisesti suhtautuvalle kelpaa vain paras ja laadukkain. Ruokahifistelijän lahjapakettiin kääräistäänkin viinipullon sijaan pullollinen laadukasta balsamicoa tai oliiviöljyä. 

ruokahifistelijän joululahja

Laadukas oliiviöljy tai aito balsamico toimii lahjana vähintään yhtä hyvin kuin pullollinen viiniä. Kuva: Pia Inberg

Pullot vasemmalta oikealle:

Tiedätkö miltä maistuu aito, pitkään kypsynyt balsamico ja miten se on tehty? Tässä lajissa hinta kertoo laadusta. Antica Acetaia Cavedonin Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P. on kypsynyt vähintään 25 vuotta 140 e, roiniset.fi.

Öljyissä on eroja. Italian Umbriasta tuleva laadukas ekstra neitsytoliiviiöljy tehdään kolmen eri oliivilajikkeen sekoituksesta. Öljyssä maistuu tuore ruoho ja kirpakka pippuri, 19,80 e, roiniset.fi.

Finca la Barcan savustettu oliiviöljy on eksklusiivinen ja jännittävä uusi tuttavuus öljyjen ystäville. Espanjalainen perheyritys savustaa Arbequina-oliiveista puristetun öljyn tammella. Pullot ovat numeroitu, 19,90 e, delideli.fi. 

Maustajalle

Herkkusuun maustekaappia voi täydentää eksoottisilla maustepusseilla. Miltä kuulostaisi maustekimara kuivattua muskottikukkaa, pitkäpippuria, sumakkia ja Sichuan pippuria? Myös pussillinen maustettua suolaa tai laadukas pippurimylly nostavat arkikokkailut hetkessä uudelle tasolle.

maustajan joululahjat

Eksoottinen maustekimara ilahduttaa lahjan saajaa pitkälle joulun jälkeenkin. Kuva: Pia Inberg

Lahjat ylhäältä alas:

Parempaan ruoanlaittoon Peugeotin Royal pippuri- tai suolamylly 51,90 e/ kpl, decanter.fi.

Pippureissa on eroja. Mill & Mortar Musta Penja Pippuri 10,60 e, ceestashop.fi.

Ylellinen tryffelisuola kuuluu jokaisen herkkusuun maustekaappiin 6,50 e, delideli.fi.

Hakaniemen hallin Maustekeidas Helsingissä myy jännittäviä maustetutavuuksia. Tee lahjaksi maustekimara, jossa on kuivattua muskottikukkaa, pitkäpippuria, sumakkia tai Sichuan pippuria. Mausteet alk. 3 e, hakaniemenkauppahalli.fi/kauppias/maustekeidas. 

Appelsiini & kaneli -suola 5,95 e, foodmarketherkku.fi. 

Kukkaströsselit ovat syötäviä. Ruotsalaisen Add:Wisen kukkasekoituksia myydään hyvin varustetuissa ruokakaupoissa, 11,70 e, trendo.fi. 

Viinifriikille 

Parhaiden ruokalahjojen lista ei ole täydellinen ilman pullollista laadukasta viiniä. Laatuviinin sijaan viininystävän pakettiin voi pakata myös persoonallisen pullonavaajan, kauniit viinilasit tai kattavan oppaan viinien kiehtovaan maailmaan.

viinifriikin joululahjat

Viininystävä ilahtuu paitsi viinipullosta, myös kirjalahjasta. Euroopan kauneimmat viinireitit -opas voi aiheuttaa äkillisen matkakuumeen. Kuva: Pia Inberg

Lahjat vasemmalta oikealle:

Modernit Lehmann Glassin F. Sommelier 45 cl Hadrien -yleispunaviinilasit 48 e / 6 kpl, ceestashop.fi. 

Euroopan kauneimmat viinireitit (Karttakeskus) 33,95e, suomalainen. com. Antti Rinta-Huumon ja Juha Berglundin Viinistä viiniin 2020 (Viinilehti) -opas 19,90 e, decanter.fi. Viinilehden vuosikerta 89,90 e, viinilehti.fi.

Espanjan Prioratista tuleva pehmeän tanniininen ja mausteinen Gratavinum 2PR 2014 on kuin tehty talvisen mausteisille riistapadoille, 32,98 e.

Italian Dolomiiteilla, Foradorin tilan viinit ovat natuviini-ikoneita. Foradori 2018 on seikkailu italialaisen Teroldego-alkuperärypäleen maailmaan, 30,51 e.

Tyylikäs ja ylellinen Domaine Laroche Chablis 1er Cru Les Vaudevey 2017 myydään jouluna puulaatikossa, 29,90 e.

Pullon henki esiin: Tyylikäs High Tech Deluxe, kullanvärinen Koala -korkkiruuvi, 34,90 e, decanter.fi.

Avainsanat

Keskustelu

Kommentoi juttua: Herkkusuun joululahjat – poimi parhaat vinkit

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X