Mikä menee kaupaksi myyjäisissä? Katso reseptit hittileivonnaisiin ja leipojan muistilista

Älä panikoi, näillä ohjeilla selviät joulumyyjäisrumbasta. Parhaiten kaupaksi menevät moneen ruokavalioon sopivat leivonnaiset sekä ikisuosikit, kuten mokkapalat ja joulukakut.

Myyjäisten kuumin sesonki on käsillä. Koulut, yhdistykset ja seurakunnat järjestävät kaikki omia myyjäisiään. Poimi tästä ideat makeisiin ja suolaisiin leivonnaisiin, jotka käyvät kaupaksi viimeistä palaa myöten sekä lue myyjäisleipojan muistilista.

Lue lisää: Leivo joulumyyjäisiin parhaat tuotteet – katso kuusi hittiohjetta

Myyjäisleipojan muistilista 

  1. Unohda kermakoristeet. Valmista mieluummin yksinkertaisia ja moneen makuun sopivia herkkuja. 
  2. Leivo säilyviä herkkuja. Tee myytävää, joka ei vaadi kylmäsäilytystä ja maistuu hyvältä myös parin päivän päästä. 
  3. Panosta hygieniaan. Kun leivot herkkuja muille, kiinnitä erityistä huomiota keittiön, työvälineiden ja tarjoiluastioiden puhtauteen – ja myös omaan hygieniaasi. 
  4. Miten teit gluteenittomat tuotteet? Jos leivot gluteenittomia tuotteita ja tavallisia leivonnaisia samassa keittiössä, mainitse tästä myynnin yhteydessä. 
  5. Panosta tuoreuteen. Paista sämpylät vasta myyntiaamuna. Kuljeta kylmäsäilytystä vaativat tuotteet kylmälaatikossa. 
  6. Tee tuoteselostelaput. Kirjoita jokaisen leivonnaisen yhteyteen, mitä raaka-aineita se sisältää. Kerro myös, onko tuote laktoositon, gluteeniton tai vegaani. 
  7. Muista koristella myyjäis­leivonnaiset kauniisti. Koristelu viimeistelee herkut ja tekee niistä näyttäviä.

Helpota puolivalmiilla

Tämän helpommalla ei suolaista piirakkaa voi val­mistaa. Helpon juustopiirakan pohjaksi sopii tuore­lehtitaikina tai jopa torttutaikina. Raasta jääkaa­pin juustonkan­nikat täyttee­seen tai oikaise tässäkin kaupan valmiilla. Täyteläisen ja pähkinäisen maun salaisuus on muskottipähkinä. 

Ruotsalaiset tarjoilevat juustopiirakan mätitahnan kanssa. Kannattaa kokeilla. 

helppo juustopiirakka

Helppoakin helpomman juustopiirakan pohja tehdään valmistaikinasta.

Ohje: Helppo juustopiirakka

Vegetäytteiset kierresämpylät

Kierresämpylöiden täytteeseen tyhjennetään jää­kaapin vegetah­napurkit. Oliivit, pesto ja aurinko­kuivatut tomaa­tit surahtavat tahnaksi teho­sekoittimessa. Kierresämpylä­ taikinan voi tehdä valmiiksi jääkaap­piin ja paistaa aamulla ennen myyjäisiä. 

vegetäytteiset kierresämpylät

Kierresämpylöiden täyte surautetaan oliiveista, pestokastikkeesta ja aurinkokuivatuista tomaateista.

Ohje: Vegetäytteiset kierresämpylät

Gluteeniton luumupiirakka

Luumuinen torttumarmeladi sopii jouluisen piirakan täytteeksi. Se terästetään aikuiseen makuun sopivaksi tilkalla makeaa likööriä ja maustetaan jouluisaksi piparkakkumausteella. Luumupiirakan pinta korstavat tähtikuviot vetävät ostajia puoleensa. Piirakkapohja on gluteeniton ja se toimii myös suolaisessa piirakassa.

gluteeniton luumupiirakka

Luumupiirakan pohja on gluteeniton ja se toimii myös suolaisessa piirakassa.

Ohje: Gluteeniton luumupiirakka

Mokkapalat – myyjäisten kestosuosikit

Ei väliä millaisia herkkuja pöytä notkuu, myyjäisissä mok­kapalat viedään käsistä aina ensimmäi­senä. Eteenkin nämä, sillä gluteenit­tomina ja täysin vegaanisina mok­kapalat maistuvat­ ihan kaikille. 

vegaaniset ja gluteenittomat mokkapalat

Myyjäisissä mok­kapalat viedään käsistä aina ensimmäi­senä.

Ohje: Vegaaniset ja gluteenittomat mokkapalat

Avainsanat

Keskustelu

Kommentoi juttua: Mikä menee kaupaksi myyjäisissä? Katso reseptit hittileivonnaisiin ja leipojan muistilista

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X