Tuliaisia ja kattauskoristeita syyssadon antimista

Kierrätä syksyn herkulliset maut ja tuoksut viemisenä annettavaksi.

Tee värikäs kimppu

Sido tuliaisiksi syksyinen kimppu. Poimi siihen puolukanvarpuja marjoineen tai leikkaa pihapihlajasta tai punaviini- tai karviaismarjapensaasta pari oksaa. Tee oksista  tai varvuista muhkea kimppu, jonka sidot tiiviisti kangasnauhalla. 

Niputa sipulit

Kimpun voi taiteilla myös varsisipuleista ja esimerkiksi sisällä kasvatetuista ruukkuyrteistä. Sido sipulit varsista kiinni niin, että sipuliosista tulee  kimpun kukat. Liitä mukaan yrttejä.   Kääräise nippu ohueen käsintehtyyn paperiin tai ajanpatinoimaan sanomalehtipaperiin. Solmi kiinni puuvillanauhalla. 

Kuivata omenaa

Tee kyläpaikan pikkuväelle makoisaa naposteltavaa puutarhan antimista. Leikkaa omenat tai päärynät ohuiksi viipaleiksi ja aseta leivinpaperin päälle ja huoneenlämpöön kuivumaan pariksi päiväksi. Vaihtoehtoisesti kuivaa muutamia tunteja uunissa alle viidessäkymmenessä asteessa ja uunin luukku hieman raollaan. Pakkaa hedelmäviipaleet pieniin läpinäkyviin pussukoihin, jotka koristat nauhalla ja syksyisellä askartelutagilla tai pihlajanmarjatertulla.

Pyöräytä marjainen mansetti

Ilahduta isäntäväkeä syksyisellä mansetilla. Pyöräytä notkeasta pajunvarresta pieni ympyrä, jonka suljet ohuella rautalangalla. Kiepauta mukaan muutamia pihlajanmarjaterttuja ja kiinnitä ne.  Askartele mansetti mahdollisimman lähellä vierailuajankohtaa, jotta marjat  säilyvät hyvinä.

Kokoa komea juureskorillinen

Mukavan viemisen saat aikaan sesongin juureksista, kuten punajuurista. Laita ne juurineen ja lehtineen vaikkapa vanhaan puiseen viinilaatikkoon. Liitä mukaan resepti, joka innostaa kokeilemaan punajuurta uudella tavalla.

Hillota marjat ja pistä purkkiin

Tee makea hillo tai liharuokien lisäkkeeksi mainio chutney. Säilö se tiiviskantiseen lasipurkkiin.  Juhlavoita purkin kansi ruskeasta pakkauspaperista tehdyllä ja pyöreäksi leikatulla hatulla ja kiepauta kannen ympärille luonnonniintä.

Riemastuta kotikokkia maustesuolalla

Intohimoiselle ruoanlaittajalle ja mausteiden ystävälle voi viedä itse tehdyn mauste- ja sormisuolan. Sekoita karkean merisuolan joukkoon poimimiasi ja kuivaamiasi tai hyvin varustetusta ruokakaupasta ostamiasi katajanmarjoja. Säilö valmis suola pieneen korkilliseen maustepulloon. Somista nauhalla, jonka alle pujotat katajanoksan. Vinkkaa käyttämään maustetta esimerkiksi riistaruokien kanssa.

Tee puolukasta lahjasomiste

Voit käyttää luonnonantimia myös vain koristeina. Kieritä tuliainen, vaikkapa kauniit salaattiottimet, sievään pitsiliinaan, solmi kiinni nauhalla ja pujota puolukanvarpu marjoineen kiinni rusettiin. 

 

Teksti: Essi Kurkinen
Kuvat: Roope Saarnio
Kuvausjärjestelyt: Essi Kurkinen

Avainsanat

Keskustelu

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.