Nostalgia

Viljaa, kasviksia ja maitoa – näin perheenäitejä ohjattiin laihduttamaan 70 vuotta sitten!

Naisia opastettiin 50-luvulla jättämään rasva ja liha pois ruokavaliostaan, jotta heidän askeleensa olisivat keijumaisia ja olemusta olisi kauniimpi katsella.

Vielä 70 vuotta sitten suomalaiset naiset eivät tienneet karppaamisesta tai muista muotidieeteistä. Silti myös 50-luvun naiset tavoittelivat kapeampaa uumaa.

Tuon ajan käsityksen mukaan perheenäitien painonnousu johtui siitä, että fyysistä työtä tekeville miehille piti valmistaa kaloripitoista sapuskaa ja samalla emäntä tuli paisuneeksi.

”Monestihan näemme miten sorja nuori neito on muisto vain, kun hän on ollut jonkun vuoden naimisissa. Mies vaatii raskasta työtään varten hyvää ruokaa ja emäntä syö sitä samaa, vieläpä maistelee keittäessään”, paheksuttiin Kotilieden Neuvokki-lehdessä vuonna 1950.

Äideille muiden tähteet

Kilojen kertymistä selitettiin myös säästeliäisyydellä: sodan jälkeen äidit eivät raaskineet heittää ruokaa pois vaan söivät muidenkin jämät. Imetyksen jälkeen ei osattukaan palata ruokavalioon, jossa ei enää tarvinnut syödä kahden edestä.

Myös kotiäidin työn tylsyyden arveltiin houkuttelevan napostelemaan.

”Kun tulee oikein ikävä, juodaan vähän kahvia ja sitten paljon kahvia sokerin ja kerman ja pullan kanssa.”

 

Laihduttajille rasvaköyhää ruokaa

Mutta miten 50-luvulla sitten laihdutettiin? Jotkut yrittivät selvitä koko päivän lipittelemällä pelkkää kahvia, mutta jo tuolloin opetettiin, että ”laihtuvankin on syötävä”.

Ohjeissa kehotettiin syömään ”rasvaköyhää vilja-kasvis-maitoruokaa”. Se sisälsi vihanneksia, maitoa ja vähän proteiinia. Lisäksi oli huolehdittava, että laihduttaja juo tarpeeksi vettä, ja saa suoloja ja vitamiineja.

Kermakastikket ja jauhosuurukset olivat pannassa, keitetyn tai haudutetun ruoan tiedettiin olevan parhaaksi. Toki kasviksia oli myös hyvä syödä raakoina.

”Kun samainen äiti-ihminen vielä jaksaa voimistella joko jossakin seurassa tai kotona säännöllisesti, voimistuvat hänen lihaksensa, hän saa aiemmin mainitun teräskorsetin vyölleen, hänen ryhtinsä alkaa muistuttaa kuningatarta ja askeleet keijukaista ja niin hän on oitis kauniimpi katsella”, ohjeissa lausuttiin.

Juttu on julkaistu Kotilieden ”Kodin terveys” Neuvokki 2 -lehdessä vuonna 1950.

Kommentoi

Kommentoi juttua: Viljaa, kasviksia ja maitoa – näin perheenäitejä ohjattiin laihduttamaan 70 vuotta sitten!

Sinun täytyy kommentoidaksesi.