Tiramisu on perinteinen Italialainen jälkiruoka, joka tuntuu olevan kestosuosikki myös meidän lähipiirin kesken. Tai ainakin tää on se kakku, jota useimmiten tilataan ja pyydetään erilaisiin juhliin, niin kuin nytkin. Mun oli tarkoitus panostaa hieman enemmän tuohon koristeluun, mut tää flunssa on vienyt sen verran voimia ettei suklaakoristeiden teosta tullut mitään. Onneksi äidin mielestä oli pääasia, että kakku maistuisi yhtä hyvältä kuin aina ennenkin – koristeluista viis 😉

Kakku on tehty irtopohjavuokaan, jonka pohjalle pingotin ensin leivinpaperia ja sen päälle laitoin pienen pyöreän kakkupahvialustan. Vuoka on sen verran pieni, että keksejä ei mene ihan koko pakettia.

Tiramisu (Ø18cm irtopohjavuoka)
1pkt savoiardi-keksejä
500g mascarpone-juustoa
2 munanvalkuaista
2tl vaniljasokeria
1dl tomusokeria
1-2dl vahvaa kahvia
0,5dl kahvilikööriä tai maun mukaan 😉
1rkl appelsiinimehua

1. Aloita valmistamalla keksien kostuke keittämällä mukillinen vahvaa kahvia. Sekoita kahvin joukkoon tilkka appelsiinimehua, kahvilikööriä ja 1tl vaniljasokeria.
2. Notkista mascarpone erillisessä kipossa nuolijan avulla. Sekoita joukkoon 1tl vaniljasokeria ja 1dl tomusokeria.
3. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja yhdistä varovasti nostellen mascarponen kanssa.
4. Asettele keksit kakkuvuoan pohjalle. Paloittele jäljelle jääviin
rakoihin pienempiä keksipaloja. Kostuta keksit kahviseoksella ainakin kahteen kertaan. Avuksi sopii hyvin lusikka tai pullasuti.
5. Kaada puolet juustotäytteestä hyvin kostutettujen keksien päälle. Tee toinen kerros samalla tavalle, eli asettele keksejä juustotäytteen päälle, kostuta ja kaada loput täytteestä keksien päälle. Tasoita pinta lusikan avulla ja anna tekeytyä jääkaapissa yön yli.
6. Irrota tiramisu kakkuvuoasta ja sihtaa päälle tummaa kaakaojauhetta.

Just tuli puhelinsoitto, että tiramisu oli kuulemma maistunut kaikille ja reseptiäkin pyydeltiin. Mua jäi niin häiritsemään kun olisin halunnut tehdä tohon sellaisen suklaareunuksen, mutta se olis ollut hankala pakata ja kuljettaa reunuksen kanssa. Meillä jäi nyt viikonloppuna kahdet syntymäpäivät väliin tän flunssan takia, lepäillessä menee siis tääkin päivä. Tarkoitus olisi kokkailla jotain herkkuruokaa kasviksista, munanuudeleista ja katkaravuista. Joukkoon tietty paljon valkosipulia, tuoretta inkivääriä ja muita mausteita, jospa tää flunssa lähtis niillä 🙂

Tosi kivaa muuten, kun jaksatte kommentoida niin ahkerasti tänne. Teidän kommenteista tulee aina niin hyvä mieli. Mukavaa ja leppoisaa sunnuntaita teille kaikille! 🙂

Kommentit (12)

Oi, näyttääpä hyvälle! Mä en ole varmaan kymmeneen vuoteen tehnyt tiramisua, jokohan olis aika! 😉

Oi ihana! Tätä on ihan pakko päästä kokeilemaan! <3

Tiramisu on vaan niin ihanaa! Kiitos vielä tätäkin kautta ihanalle leipojalleni! <3 Eräs herkuttelija tosiaan pyysi reseptiä ja kertoi kyllä ennenkin syöneensä Tiramisua, muttei näin hyvää! ;)-Ä

Ihan älyttömän herkun näköinen ! Mä en ole KOSKAAN tehnyt tiramisua mutta nyt piti ottaa ihan ylös tämä, että saan tehtyä.. eilen jo hiplasin noita keksejä kaupassa sattumalta 🙂

Voi mitä herrrkkua! Täytyypä napata resepti talteen, juuri sopivan kokoinen vuokakin sattuu kaapista löytymään. 🙂

PS. Nyt on joulukausi vähän niin kuin avattu: käväisin Silakkamarkkinoilla pyörähtämässä ja ostin sormia & mieltä lämmittämään mukillisen ihanan mausteista glögiä ja piparkakun. Maistui tosi hyvältä pitkästä aikaa, tipe-tipe-tip-tap! 😀

Kuola valuu. Tiramisu on niin hyvää! 🙂

Kiva, kun jätit kommentin blogiini, niin löysin tieni tänne herkkumaailmaan 🙂 Klik, klik, tavataan jatkossakin täällä. Mukavaa viikkoa ja haleja SisustEllenistä ♥

Toivottavasti siellä aletaan jo tervehtyä flunssasta! On kyllä ihanan näköinen tiramisu, ja koristelu on kaunis, yksinkertaisenakin! 🙂

Jaiks, oon ihan mahoton tiramisufriikki! Tuommoinen kakkunen sitä pitää ensi kerralla värkätä. Herkun näköinen.

Tiramisú on minun lempijälkiruoka! Italiassa äitini aina teki tiramisún syntymäpäväni juhliin, mmmm ihana!
Mutta itse aina käytän kuvia keksiä Savoiardien tilalla koska Savoiardit tulevat lutteroiksi. Ja oman resepti on hieman erilainen kuin sinun, en laita appelsiinimehua 😛

Voi kuola mikä kuvakin!

Kommentoi juttua: Tiramisu

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Ihanaa lauantaita! 🌹
.
.
.
#viikonloppu #lauantai #kukat #ruusukimppu #kahvikuppi #koti #instablogitfinland #kahvikuppi #weekendvibes #flowers #coffeemug #happyday #lifeisgood
  • Me jouduttiin tänään perumaan puistotreffit, kun tuntuu että ollaan tulossa kipeäksi. Jäätiin siis kotiin ja leivottiin pullaa 😊
.
.
.
#pullapäivä #pulla #leivonta #voisilmäpulla #voisilmäpullat #leivontablogi #leivontapäivä #kotiliesi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #ihanitsetehty #kahvi #kahvihetki #pullakahvit #baking #bakingblog #coffee #buttersugarbun #buttereyebun
  • Tänään me paistettiin banaanilettuja nimipäivien kunniaksi ja päätin jo aiemmin, että kerron pojan nimen täällä ja blogissa juuri tänään. Hyvää nimipäivää meidän ihana Hemmo! ❤️ Blogissa uusi postaus, jossa kerron myös mitä nimiä me oltiin aluksi suunniteltu ja miten kerroimme nimen muille ☺️
.
.
.
#nimipäivä #nimipäivät #banaaniletut #banaanipannarit #lettukestit #nallepannarit #herkkuhetki #nimpparit #taapero #heinäkuiset2016 #uusipostausblogissa #pancakes #bananapancakes #loveyoutothemoonandback
  • Viikonlopun menojen jälkeen alkoi taas arki ja tänään aamupala näytti vähän erilaiselta, kuin eilinen hotelliaamiainen 😁 Rakastu Arkeen-lautanen saatu @martinex.fi 🍍
.
.
.
#arki #maanantai #ananas #mansikka #kahvihetki #astiat #rakastuarkeen #nautihetkestä #rakastuarkeennautihetkestä #monday #pineapple #strawberries #coffeetime #lifeisgood
  • Tästä kakusta löytyy päältä rapea ja sisältä pehmeä marenkipohja. Reunoilla itse keitettyä kinuskia ja täytteenä kerma-mascarponevaahtoa. Päälle vielä reilusti tuoreita marjoja ja täydellinen pavlova-kakku on valmis! 😘

Tein pavlovapohjan @dansukkersuomi  ohjeella. Suora linkki uuteen postaukseen löytyy profiilista 👆

Ihanaa viikonloppua! ❤️
.
.
.
#leivonta #leivontablogi #ihanitsetehty
#pavlova #pavlovakakku #marenki #marenkikakku #kinuski #kinuskikakku #marjat #mansikkakakku #kesäkakku #kesäjuhlat #juhlatarjoilut #tarjoiluideat #leivojakoristele #gluteeniton #kotiliesi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #pavlovacake #meringue #meringuecake #strawberrycake #cake #glutenfree #bakingblog #baking #ilovebaking
  • Torstaista on muodostunut meillä siivouspäivä. Mun mielestä on ihanaa aloittaa perjantai ja viikonlopun vietto niin, että on edes vähän siistimpi koti 😁 Siivoan kyllä joka päivä jotain, mutta usein torstaisin vaihdan myös lakanat ja pesen lattiat jos jaksan.

Meillä on takapiha ihan mullin mallin salaojaremontin vuoksi, joten ostin muutamia yrttejä sisälle ennen kuin voidaan laittaa ne ulos multiin. Tämä yrttituukku on saatu @martinex.fi ja kuuluu ihanaan Rakastu Arkeen-sarjaan.

Onko sulla joku tietty siivouspäivä? ✨
.
.
.
#koti #siivouspäivä #olohuone #sisustus #instablogitfinland #meilläkotona #olohuoneensisustus #yrtit #yrttiruukku #rosmariini #rakastuarkeen #nautihetkestä #rakastuarkeennautihetkestä #martinexfi #martinex #home #homesweethome #livingroom #interior #herbs #decor #homedecor
  • Meidän sunnuntain brunssipöydästä löytyi näitä ihania rocky roadeja! Sattumina popcornia, lakritsia, vaahtokarkkeja ja suolapähkinöitä. Makean ja suolaisen yhdistelmä sopii rocky roadiin niin hyvin 😊 Kurkkaa ohje blogin uudesta postauksesta!
.
.
.
#rockyroad #suklaa #suklaaherkut #popcorn #lakritsi #suolapähkinä #vaahtokarkki #ihanitsetehty #leivontablogi #ruokablogi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #chocolate #marshmallow #peanuts #liquorise #bakingblog

minkavi

X