Tiramisu on perinteinen Italialainen jälkiruoka, joka tuntuu olevan kestosuosikki myös meidän lähipiirin kesken. Tai ainakin tää on se kakku, jota useimmiten tilataan ja pyydetään erilaisiin juhliin, niin kuin nytkin. Mun oli tarkoitus panostaa hieman enemmän tuohon koristeluun, mut tää flunssa on vienyt sen verran voimia ettei suklaakoristeiden teosta tullut mitään. Onneksi äidin mielestä oli pääasia, että kakku maistuisi yhtä hyvältä kuin aina ennenkin – koristeluista viis 😉

Kakku on tehty irtopohjavuokaan, jonka pohjalle pingotin ensin leivinpaperia ja sen päälle laitoin pienen pyöreän kakkupahvialustan. Vuoka on sen verran pieni, että keksejä ei mene ihan koko pakettia.

Tiramisu (Ø18cm irtopohjavuoka)
1pkt savoiardi-keksejä
500g mascarpone-juustoa
2 munanvalkuaista
2tl vaniljasokeria
1dl tomusokeria
1-2dl vahvaa kahvia
0,5dl kahvilikööriä tai maun mukaan 😉
1rkl appelsiinimehua

1. Aloita valmistamalla keksien kostuke keittämällä mukillinen vahvaa kahvia. Sekoita kahvin joukkoon tilkka appelsiinimehua, kahvilikööriä ja 1tl vaniljasokeria.
2. Notkista mascarpone erillisessä kipossa nuolijan avulla. Sekoita joukkoon 1tl vaniljasokeria ja 1dl tomusokeria.
3. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja yhdistä varovasti nostellen mascarponen kanssa.
4. Asettele keksit kakkuvuoan pohjalle. Paloittele jäljelle jääviin
rakoihin pienempiä keksipaloja. Kostuta keksit kahviseoksella ainakin kahteen kertaan. Avuksi sopii hyvin lusikka tai pullasuti.
5. Kaada puolet juustotäytteestä hyvin kostutettujen keksien päälle. Tee toinen kerros samalla tavalle, eli asettele keksejä juustotäytteen päälle, kostuta ja kaada loput täytteestä keksien päälle. Tasoita pinta lusikan avulla ja anna tekeytyä jääkaapissa yön yli.
6. Irrota tiramisu kakkuvuoasta ja sihtaa päälle tummaa kaakaojauhetta.

Just tuli puhelinsoitto, että tiramisu oli kuulemma maistunut kaikille ja reseptiäkin pyydeltiin. Mua jäi niin häiritsemään kun olisin halunnut tehdä tohon sellaisen suklaareunuksen, mutta se olis ollut hankala pakata ja kuljettaa reunuksen kanssa. Meillä jäi nyt viikonloppuna kahdet syntymäpäivät väliin tän flunssan takia, lepäillessä menee siis tääkin päivä. Tarkoitus olisi kokkailla jotain herkkuruokaa kasviksista, munanuudeleista ja katkaravuista. Joukkoon tietty paljon valkosipulia, tuoretta inkivääriä ja muita mausteita, jospa tää flunssa lähtis niillä 🙂

Tosi kivaa muuten, kun jaksatte kommentoida niin ahkerasti tänne. Teidän kommenteista tulee aina niin hyvä mieli. Mukavaa ja leppoisaa sunnuntaita teille kaikille! 🙂

Kommentit (12)

Oi, näyttääpä hyvälle! Mä en ole varmaan kymmeneen vuoteen tehnyt tiramisua, jokohan olis aika! 😉

Oi ihana! Tätä on ihan pakko päästä kokeilemaan! <3

Tiramisu on vaan niin ihanaa! Kiitos vielä tätäkin kautta ihanalle leipojalleni! <3 Eräs herkuttelija tosiaan pyysi reseptiä ja kertoi kyllä ennenkin syöneensä Tiramisua, muttei näin hyvää! ;)-Ä

Ihan älyttömän herkun näköinen ! Mä en ole KOSKAAN tehnyt tiramisua mutta nyt piti ottaa ihan ylös tämä, että saan tehtyä.. eilen jo hiplasin noita keksejä kaupassa sattumalta 🙂

Voi mitä herrrkkua! Täytyypä napata resepti talteen, juuri sopivan kokoinen vuokakin sattuu kaapista löytymään. 🙂

PS. Nyt on joulukausi vähän niin kuin avattu: käväisin Silakkamarkkinoilla pyörähtämässä ja ostin sormia & mieltä lämmittämään mukillisen ihanan mausteista glögiä ja piparkakun. Maistui tosi hyvältä pitkästä aikaa, tipe-tipe-tip-tap! 😀

Kuola valuu. Tiramisu on niin hyvää! 🙂

Kiva, kun jätit kommentin blogiini, niin löysin tieni tänne herkkumaailmaan 🙂 Klik, klik, tavataan jatkossakin täällä. Mukavaa viikkoa ja haleja SisustEllenistä ♥

Toivottavasti siellä aletaan jo tervehtyä flunssasta! On kyllä ihanan näköinen tiramisu, ja koristelu on kaunis, yksinkertaisenakin! 🙂

Jaiks, oon ihan mahoton tiramisufriikki! Tuommoinen kakkunen sitä pitää ensi kerralla värkätä. Herkun näköinen.

Tiramisú on minun lempijälkiruoka! Italiassa äitini aina teki tiramisún syntymäpäväni juhliin, mmmm ihana!
Mutta itse aina käytän kuvia keksiä Savoiardien tilalla koska Savoiardit tulevat lutteroiksi. Ja oman resepti on hieman erilainen kuin sinun, en laita appelsiinimehua 😛

Voi kuola mikä kuvakin!

Kommentoi juttua: Tiramisu

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • 🌿Kaupallinen yhteistyö @matsmart.fi 🌿
Ootko huomannut, että Matsmartissa on nykyään myös Beauty Sale-puoli? Sieltä löytyy jopa -80% alennuksella luonnonkosmetiikkaa, hiustuotteita, meikkejä ja ihonhoitotuotteita! 🌸
▪️Näiden lisäksi pelastin taas ison kasan smoothieita, kahvia, chiansiemeniä, pillimehuja, pastaa, papuja ja muita ruokatarvikkeita!
▪️Koodilla YMPÄRISTÖ6 saat 5€ alennusta yli 30€ tilauksesta.
@matsmart.fi #matsmartsuomi #hävikkiruoka
×
×
×
#yhteistyö #kaupallinenyhteistyö #ruokahävikki #olematsmart #luomuruoka #ruokaostosket #luonnonkosmetiikka
  • Huomenta! 🌞 Me noustiin tänään aikaisin ja malttamattomina odotellaan takapihalla yhtä ihanaa lähetystä saapuvaksi! Ollaan touhuttu koko viikko kaikenlaista, joten tänään vietetään kotipäivää ja laitetaan pihaa kuntoon 😊 Ihanaa perjantaita! 🌿
×
×
×
#aamupala #aamiainen #aamukahvi #takapiha #terassi #kahvihetki #kesäloma #instablogitfinland #meilläkotona #kesä #kesäaamu #goodmorning #breakfast #coffee #morningcoffee #breakfastideas #brekkielove #brekkiebowl #summer #summerholiday #lifeisgood
  • Me vietettiin eilen ihana päivä Koiramäen Pajutallilla! 🌿 Käytiin ihastelemassa uusittua Peikkometsää ja moikkaamassa minipossuja, kaneja, lampaita ja kanalan väkeä. Täällä on niin paljon kaikkea ihanaa, kuten sisustuspuoti ja uunituoreita korvapuusteja! Kirjoittelin myös blogiin meidän päivästä, linkki postaukseen löytyy profiilista 😙 @koiramaen.pajutalli
×
×
×
#koiramäenpajutalli #pajutalli #uusipostausblogissa #menovinkki #kesäloma #tekemistä #lapsiperhe #sisustus #sisustuspuoti #sisustusmyymälä #visittuusula #sisustusinspiraatio #peikkometsä #kotiliesi #kotiliesiruokablogit
  • Aurinkoista huomenta! ☀️ Tänään on luvassa kiva päivä, toivottavasti sulla myös 😙
×
×
×
#huomenta #aamu #aamupala #aamiainen #aamukahvi #kahvi #takapiha #mansikat #muumimuki #muuminpäivä #muuminpäivämuki #peikonlehti #instablogitfinland #meilläkotona #goodmorning #breakfast #brekkiebowl #brekkielove #coffee #moominmug #moominsdaymug #morning #terrace #lifeisgood
  • Keittiössä odottaa jälleen iso nippu raparperia. Nyt pitäisi vaan päättää mitä siitä leipoisi? 😍 Tää kookossokerilla ja kanelilla maustettu piirakka oli kyllä aivan super hyvää!
×
×
×
#raparperipiirakka #raparperileivonnaiset #leivonta #leivontablogi #leivontapäivä #kotiliesi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #leivojakoristele #ihanitsetehty #kookossokeri #raparperi #herkkuhetki #baking #rhubarbpie #rhubarb #coconutsugar #bakingblog
  • Pieni kulho marjoja ja samalla ajattelin käydä vähän kaappeja läpi ja suunnitella takapihan terassin sisustusjuttuja ☺️ Myöhemmin mennään vielä vanhempieni luokse kyläilemään. Mukavaa sunnuntaita! 😊
×
×
×
#sunnuntai #marjat #mansikka #mustikka #vadelma #koti #olohuone #sisustus #kotiliesiblogit #kotiliesiblogit #instablogitfinland #kotoilu #meilläkotona #sundayvibes #berries #livingroom #homesweethome #summer
  • Meidän juhannussalaatista löytyi mm. mansikoita, grillattua nektariinia, paprikaa ja halloumijuustoa. Niin hyvää! Kurkkaa ohje blogista ☺️☀️
×
×
×
#salaatti #halloumisalaatti #kotiliesi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #kesä #grilliruoka #grillattu #nektariini #halloumi #mansikka #kesäruoka #salad #grilled #strawberries #nectarine #halloumicheese #summer #eatyourgreens

minkavi

X