Sinihomejuusto-ananaspiiras tuoreella timjamilla

Jee perjantai! Kaupan kautta kotiin ja koiran kanssa lenkille. Siivoilin vähän ja päätin tehdä iltapalaksi herkullista suolaista piirakkaa. Tein tätä ekaa kertaa joitakin kuukausia sitten ja oli niin hyvää et oon kerennyt tekemään tätä jo moneen kertaan. Sinihomejuuston ja ananaksen yhdistelmä on yks mun lemppareista ja suosikkini myös pizzan täytteenä. Tuore timjami sopii joukkoon todella hyvin ja tää piiras on parhaimmillaan hieman lämpimänä eli kannattaa malttaa jäähdytellä piirakkaa hetki ennen tarjoilua.

Sinihomejuusto-ananaspiiras tuoreella timjamilla (vuoka Ø 24cm)

Pohja:
100g voita
2dl kaurahiutaleita
1dl vehnäjauhoja
1tl suola
2rkl kylmää vettä

1. Sekoita kaikki pohjan ainekset keskenään ja painele piirakkavuoan pohjalle. Pohjataikinaa tulee juuri sen verran, että sen saa paineltua vuoan pohjalle. Tee taikina puolitoista kertaisena, jos haluat tehdä taikinasta myös reunat piiraalle. 

Täyte:
6 ananasrengasta
150g sinihomejuustoa
Tuoretta timjamia
2dl kermaa
2dl maitoa
2 luomumunaa
1dl juustoraastetta
Mustapippuria myllystä

1. Murustele sinihomejuusto piirakkapohjan päälle, pilko ananasrenkaat pienemmiksi paloiksi ja ripottele homejuustomurujen sekaan. Lisää juustoraaste, nypi päälle reilusti timjamia ja rouhaise hieman mustapippuria.
2. Sekoita kerma, maito ja kananmunat keskenään. Lorauta seos tasaisesti piiraan päälle ja lisää vielä hieman mustapippuria.
3. Paista +200 asteessa n.20-30 minuuttia tai kunnes piiras on pinnasta kauniin värinen ja pohja tuntuu kokeiltaessa kypsältä.

Tänään on luvassa aika perus perjantai, eli saunomista ja sit katotaan lätkämatsi. Huomenna ajateltiin keksiä jotain kivaa tekemistä ja mun on pakko kokeilla millaisia noi tänään ostamani hasselpähkinäjauhot on. Myös taikinajuuri on nyt jääkaapissa odottelemassa ja sitäkin varmaan testailen huomenna, toivottavasti on onnistunut! Hauskaa viikonloppua! 🙂

Kommentit (12)

Minäkin olen ihan heikkona sinihomejuuston ja ananaksen yhdistelmään… se on aina herkkua.

Oi niin on! Me keitettiin pannullinen glögiä ja syötiin tätä piirakkaa, nam! 🙂

Nam! Sinihomejuusto vain käy niin hyvin kaikkialle ja lämpöiset piiraat kylmiin ja harmaisiin iltoihin. 🙂
Hyvältä näyttää ja kuullostaa, taasen. 🙂

Suolaisia piirakoita vaan tulee jostain syystä tehtyä aika harvoin, vaikka ei niissä edes ole kamalasti vaivaa. Tää on kyllä niin herkullista ja enää on pieni pala jäljellä 🙂

Täälläkin yksi sinihomejuuston & ananaksen yhdistelmää rakastava!! 🙂

Heh, no meitähän on monta! 😀

Onpa tosi kaunis piiras! Herkulliset täytteekin.:)

Toi tuore timjami näyttää kivalta piiraan päällä ja sopii tosi hyvin ananaksen ja sinihomejuuston kanssa 🙂

Kommentoi juttua: Sinihomejuusto-ananaspiiras tuoreella timjamilla

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Ihanaa lauantaita! 🌹
.
.
.
#viikonloppu #lauantai #kukat #ruusukimppu #kahvikuppi #koti #instablogitfinland #kahvikuppi #weekendvibes #flowers #coffeemug #happyday #lifeisgood
  • Me jouduttiin tänään perumaan puistotreffit, kun tuntuu että ollaan tulossa kipeäksi. Jäätiin siis kotiin ja leivottiin pullaa 😊
.
.
.
#pullapäivä #pulla #leivonta #voisilmäpulla #voisilmäpullat #leivontablogi #leivontapäivä #kotiliesi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #ihanitsetehty #kahvi #kahvihetki #pullakahvit #baking #bakingblog #coffee #buttersugarbun #buttereyebun
  • Tänään me paistettiin banaanilettuja nimipäivien kunniaksi ja päätin jo aiemmin, että kerron pojan nimen täällä ja blogissa juuri tänään. Hyvää nimipäivää meidän ihana Hemmo! ❤️ Blogissa uusi postaus, jossa kerron myös mitä nimiä me oltiin aluksi suunniteltu ja miten kerroimme nimen muille ☺️
.
.
.
#nimipäivä #nimipäivät #banaaniletut #banaanipannarit #lettukestit #nallepannarit #herkkuhetki #nimpparit #taapero #heinäkuiset2016 #uusipostausblogissa #pancakes #bananapancakes #loveyoutothemoonandback
  • Viikonlopun menojen jälkeen alkoi taas arki ja tänään aamupala näytti vähän erilaiselta, kuin eilinen hotelliaamiainen 😁 Rakastu Arkeen-lautanen saatu @martinex.fi 🍍
.
.
.
#arki #maanantai #ananas #mansikka #kahvihetki #astiat #rakastuarkeen #nautihetkestä #rakastuarkeennautihetkestä #monday #pineapple #strawberries #coffeetime #lifeisgood
  • Tästä kakusta löytyy päältä rapea ja sisältä pehmeä marenkipohja. Reunoilla itse keitettyä kinuskia ja täytteenä kerma-mascarponevaahtoa. Päälle vielä reilusti tuoreita marjoja ja täydellinen pavlova-kakku on valmis! 😘

Tein pavlovapohjan @dansukkersuomi  ohjeella. Suora linkki uuteen postaukseen löytyy profiilista 👆

Ihanaa viikonloppua! ❤️
.
.
.
#leivonta #leivontablogi #ihanitsetehty
#pavlova #pavlovakakku #marenki #marenkikakku #kinuski #kinuskikakku #marjat #mansikkakakku #kesäkakku #kesäjuhlat #juhlatarjoilut #tarjoiluideat #leivojakoristele #gluteeniton #kotiliesi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #pavlovacake #meringue #meringuecake #strawberrycake #cake #glutenfree #bakingblog #baking #ilovebaking
  • Torstaista on muodostunut meillä siivouspäivä. Mun mielestä on ihanaa aloittaa perjantai ja viikonlopun vietto niin, että on edes vähän siistimpi koti 😁 Siivoan kyllä joka päivä jotain, mutta usein torstaisin vaihdan myös lakanat ja pesen lattiat jos jaksan.

Meillä on takapiha ihan mullin mallin salaojaremontin vuoksi, joten ostin muutamia yrttejä sisälle ennen kuin voidaan laittaa ne ulos multiin. Tämä yrttituukku on saatu @martinex.fi ja kuuluu ihanaan Rakastu Arkeen-sarjaan.

Onko sulla joku tietty siivouspäivä? ✨
.
.
.
#koti #siivouspäivä #olohuone #sisustus #instablogitfinland #meilläkotona #olohuoneensisustus #yrtit #yrttiruukku #rosmariini #rakastuarkeen #nautihetkestä #rakastuarkeennautihetkestä #martinexfi #martinex #home #homesweethome #livingroom #interior #herbs #decor #homedecor
  • Meidän sunnuntain brunssipöydästä löytyi näitä ihania rocky roadeja! Sattumina popcornia, lakritsia, vaahtokarkkeja ja suolapähkinöitä. Makean ja suolaisen yhdistelmä sopii rocky roadiin niin hyvin 😊 Kurkkaa ohje blogin uudesta postauksesta!
.
.
.
#rockyroad #suklaa #suklaaherkut #popcorn #lakritsi #suolapähkinä #vaahtokarkki #ihanitsetehty #leivontablogi #ruokablogi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #chocolate #marshmallow #peanuts #liquorise #bakingblog

minkavi

X