Pullapäivä ja taikina pienellä kauralisällä

Täällä on pientä flunssaa ilmassa ja eiliset suunnitelmat menikin uusiksi kun päätimme jäädä kotiin parantelemaan kipeää oloa. Leivoin jo aikaisemmin viikolla gluteenittomia kaurapullia ja nyt halusin kokeilla kaurahiutaleiden lisäämistä myös tavalliseen pullataikinaan. Laskiaispullia varten koristelin ekan pellillisen raesokerilla ja mantelilastuilla. Lisäksi tein voisilmäpullia, joihin ripottelin sokerin lisäksi kaurahiutaleita. Lopusta taikinasta tuli vielä pellillinen perinteisiä korvapuusteja 🙂

Pullataikina pienellä kauralisällä
2,5dl maitoa
1-2tl kardemummaa
0,75dl sokeria
0,5tl suolaa
1 muna
1pss kuivahiivaa
2dl kaurahiutaleita
6-7dl vehnäjauhoja
80g voita

1. Lämmitä maito noin +42 asteiseksi, sekoita joukkoon kardemumma, sokeri, suola ja 1 muna.
2. Mittaa sekaan kaurahiutaleet, 2dl vehnäjauhoja sekä kuivahiiva. Sekoita huolellisesti muutaman minuutin ajan.
3. Lisää loput jauhot sekä sulatettu voi ja vaivaa taikinaa vielä noin viitisen minuuttia. Kohota liinan alla puoli tuntia.
4. Kumoa kohonnut taikina kevyesti jauhotetulle tasolle. Jaa taikina saman kokoisiksi paloiksi riippuen siitä, minkä kokoisia pullia haluat. Ohjeella tulee noin 30 pikkupullaa tai suunnilleen 18 kpl hieman isompia pullia.
5. Pyörittele taikinasta perinteisiä pullia tai korvapuusteja. Kohota liinan alla kaksinkertaiseksi, voitele kananmunalla ja koristele halutessasi raesokerilla, mantelilastuilla tai voisilmällä.
6. Paista pullia +200 asteessa noin 10 minuuttia.

Vinkki!
Saat kivaa vaihtelua perinteiseen voisilmäpullaan ripottelemalla voisilmän ympärille sokerin lisäksi myös kaurahiutaleita. Lopputulos oli todella herkullinen! 🙂

Nyt ainakin löytyy pullaa vierasvaraksi kun tästäkin satsista laitoin osan suoraan pakastimeen. Ja veikkaan ettei ihan hetkeen tule pullaa leivottua 😀 Noi kaurahiutaleet on muuten kiva lisä taikinassa ja etenkin voisilmäpullien päällä, nam!

Kivaa alkanutta viikkoa kaikille!

Kommentit (4)

Mulla on myös (taas) pullapäivä, pellillinen pikkupullia valmistui jo ja nyt uunissa paistuu kolme pitkoa. Huomenna tulee laskiaispullasyöjiä mutta pitkot pääsee meilläkin pakkaseen vierasvaraksi, eipä tarvii munkaan varmaan vähään aikaan leipoa pullaa 🙂 Oonkin miettinyt että sopisikohan kaurahiutaleet taikinaan, hyvä että sä testasit niin mun ei tartte vaan tiedän valmiiksi että toimii! 😀 Tosi hauska idis myös nuo kaurahiutaleet voisilmäpullassa! Ihanaa viikkoa myös sinulle!

Voin, sokerin ja kaurahiutaleiden yhdistäminen ei voi mennä pieleen! 😀 Mietinkin just eilen, että miten en oo aiemmin kokeillut tota yhdistelmää pullassa. Oli kyllä tosi hyviä. Mietin myös, että päälle vois ripotella vielä hippusen kanelia.. sitä täytyykin testata ens kerralla mut ei nyt vielä ens sunnuntaina kuitenkaan.. kai 😀

Mä laitan usein kaurahiutaleita pullataikinaan, hyvin toimii =)
Komeita pullia, nams! =)

Kiitos Kirsi! 🙂 Mä kokeilin vasta nyt ekaa kertaa, mutta meinaan laittaa jatkossakin. Kaurahiutaleet sopii kyl tosi hyvin kaikenlaisiin taikinoihin 🙂

Kommentoi juttua: Pullapäivä ja taikina pienellä kauralisällä

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Tänään on ollut ihan super kuuma päivä! Mittari näyttää edelleen +35 astetta, joten me ollaan ihan suosiolla ilmastoidussa hotellihuoneessa viilentymässä 😁 Myöhemmin illalla suunnataan vielä kylille! 🇬🇷
.
.
.
#kreikka #fetasalaatti #argassi #zakynthos #loma #kesäloma #salaatti #ravintola #aurinkomatkat #greece #zante #gustorestaurant #fetasalad #greeksalad #visitargassi #visitzakynthos #visitzante #visitgreece
  • Mun ja pikku lomalaisen keskustelu tänään kun uitiin meressä.
Mä: Vitsit meillä on kyllä ollut ihana loma vai mitä? Vaikka välillä ootkin sanonut että et olis edes halunnut tulla koko Kreikkaan.
Hemmo: Niin oonkin sanonut suutuspäissäni.
Mä: No mutta onko susta kuitenkin kivaa et tultiin tänne?
Hemmo: No tavallaan!
😁✌️
.
.
.
#lomalainen #pikkutyyppi #kreikka #kesäloma #zakynthos  #makrisgialos #uimaranta #aurinkomatkat #rantaleikit #greece #greek #zante #beach #holidayvibes
#loveyoutothemoonandback
  • Lomalla tulee aina jossain vaiheessa ikävä omaa aamukahvia kotona 😁 Onneksi täälläkin on hyviä vaihtoehtoja ja tää americano on yksi parhaista täällä Kreikassa ☕ .
.
.
#huomenta #aamu #aamukahvi #kahvi #americano #kahvihetki #kreikka #kesäloma #loma #zakynthos #argassi #coffee #morningcoffee #greek #greece #gustorestaurant #holiday #holidayvibes
  • Kaupallinen yhteistyö @matsmart.fi 🌿
Meillä jatkuu loma vielä hetken aikaa, mutta moni on tainnut jo palata arkeen. Ennakoin tätä myös itse ja tilasin meille valmiiksi kaappiin ruokatarvikkeita kuten perus tomaattimurskaa, pastaa, papuja, maissia, riisikakkuja ja pesuaineita. Arki on helpompaa kun tietää, että kaapissa on aina jotakin mistä voi valmistaa vaikka nopeasti pastakastikkeen! ☺️
〰️ Matsmart myy tuotteita, jotka muuten päätyisivät hävikkiin. Tämä voi johtua pakkausmuutoksista, ylituotannosta, painovirheistä ja lähestyneistä tai jo ohitetuista parasta ennen -päiväyksistä. ♻️
#yhteistyö #matsmartsuomi #lomaloppuu #eihävikkiä
  • Ihan parasta tällä hetkellä: +32 astetta ja tuorepuristettu appelsiinimehu🍹🇬🇷 Stoorien puolella lisää tunnelmia tältä päivältä 😅
.
.
.
#loma #kesäloma #kreikka #zakynthos #argassi #tuoremehu #appelsiinimehu #aurinkomatkat #holiday #greece #zante #gustorestaurant #orangejuice #fresh #juice #holidayvibes
  • Terkkuja Kreikasta! 🇬🇷 Ollaan syöty joka päivä fetasalaattia, tsatsikia ja oliiveja, juotu tuorepuristettua appelsiinimehua ja litroittain vettä. Uitu meressä ja uima-altaalla ja käyty läpi sääntöjä: allas-alueella ei juosta, aikuisten altaaseen ei hypitä ja vettä ei roiskuteta muiden päälle. Tänään meni vihdoin "aikuisten ihan tyhmät säännöt" perille 😂 Ja vietettiinkin melkein koko päivä altaalla. Täällä on ihanaa! ☀️
.
.
.
#loma #kesäloma #kreikka #zakynhtos #argassi #oliivit #lomamatka #aurinkomatkat #holiday #holidayvibes #greek #greece #zante #olives #lifeisgood
  • Terkkuja pakkausrumban keskeltä 😁👋 Matkalaukut täynnä puuhakirjoja, kesävaatetta ja vähän lukemistakin 🤔 Jossain sanottiin hyvin, että optimistisinta maailmassa on se kun äiti pakkaa perhelomalle kirjan mukaan 😂 
Vielä piti yhdet kahvit keittää ja seuraavat juodaan sitten aamulla Kreikassa. Voi kyllä lähteä hyvillä mielin, kun tietää että täällä on niin hyvät talovahdit pitämässä kodista huolta ❤️ .
.
.
#loma #kesäloma #lomamatka #aurinkomatkat #kreikka #kahvi #kahvihetki #muumimuki #holiday #summer #vacayvibes #greece #coffee #moominmug #lifeisgood

minkavi

X