Aamulla kahvia keittäessä sain idean leipoa sydänsämpylöitä. Laitoin kahvin tippumaan ja nostin taikinakoneen pöydälle. Pian olikin jo taikina kohoamassa ja hetken päästä pääsin muotoilemaan sämpylöitä. Sain tehtyä taikinasta yhdeksän sydäntä ja ne mahtuivat juuri sopivasti yhdelle pellille. Sämpylöiden määrä riippuu tietenkin siitä, minkä kokoisia sydämiä teet. Mulla oli ideana se, että näistä saisi helposti tehtyä täytettyjä sämpylöitä, joten kaulitsin taikinan melko ohueksi ennen kohotusta. Sydänsämpylät sopisivat hyvin vaikkapa tulevaan Äitienpäivään, jolloin pöytään voi kattaa valmiiksi täytettyjä sydänsämpylöitä äitiä ilahduttamaan 🙂

Sydämenmuotoiset sämpylät  9kpl

2,5dl kädenlämpöistä vettä
1tl hunajaa
2dl kaurahiutaleita
2dl grahamjauhoja
2dl vehnäjauhoja
1/2 pss kuivahiivaa
1,5tl suolaa
5rkl rypsiöljyä

1. Mittaa vesi, hunaja ja kaurahiutaleet taikinakulhoon. Sekoita joukkoon grahamjauhot ja vehnäjauhot sekä kuivahiiva. Vaivaa taikinaa noin viiden minuutin ajan.
2. Lisää lopuksi suola ja öljy ja jatka taikinan vaivaamista vielä hetki.
3. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle, ripottele päälle hieman vehnäjauhoja ja painele taikina muutaman sentin paksuiseksi levyksi. Peitä liinalla ja anna kohota 1 tunnin ajan.
4. Tasoita kohonnut taikina varovasti kaulimen avulla niin, että pinnasta tulee tasainen mutta älä paina taikinaa ohuemmaksi.
5. Painele taikinasta sydämen muotoisella muotilla sämpylöitä tai tee sydämet vapaalla kädellä taikinapyörää tai veistä apuna käyttäen. Pyörittele yli jäänyt taikina kevyesti palloksi, kaulitse ja tee loput sydänsämpylät.
6. Asettele sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille, sihtaa päälle kevyesti vehnäjauhoja ja kohota liinan alla noin puoli tuntia.
7. Paista sämpylöitä +225 asteessa 15-18 minuuttia.

Vinkki!
Kaada puoli desiä vettä uunin pohjalle samalla kun laitat sämpylät uuniin. Päästä höyryt ulos avaamalla uunin luukkua varovasti 10 minuutin kohdalla.

Vasemalla puolella näkyy minkä paksuisia sämpylät olivat ennen pellillä kohotusta. Oikealla ihana uunituore sämpylä ja nokare voita.

Mulla ei ollut sopivan kokoista sydänmuottia, joten käytin apuna
sydämen muotoista leivosvuokaa. Painoin muotin kevyesti taikinaan ja
leikkasin sämpylät irti taikinapyörän avulla. Yli jääneen taikinan
kaulitsin kevyesti ja tein loput sydämet siitä. Taikinaa jäi vielä yhdeksän sydänsämpylän jälkeen pieni pala, josta pyörittelin yhden tavallisen sämpylän.

Uudessa kodissa onkin tullut leivottua jo ahkerasti ja uuni on ollut kovassa käytössä. Tänään on lisää leivontahommia tiedossa, mut sitä ennen täytyy käydä kaupassa täydentämässä jauhovarastoja. Mukavaa keskiviikkoa! ♥

Avainsanat

Kommentit (10)

Ihana idea muotoilla sämpylät sydämen muotoisiksi. 🙂 Täytyy kokeilla joku päivä!

Kiitos Jenni! Nää olivat kyllä kivaa vaihtelua tavallisiin sämpylöihin 🙂

Voiku ihanat!

Kiitos! Seuraavaks meinaan kokeilla miten tähden muotoiset onnistuu 😀

Bongasin nämä tuosta sivupalkistasi ja olivat niin söpöjä, että piti heti kokeilla! En yleensä ole kovin suuri leivän ystävä, mutta nämä oli minustakin tosi herkullisia. Kiitos loistavasta reseptistä! Postasin ohjeen blogiini ja laitoin linkin sivuillesi. 🙂

http://ellanreseptikirja.blogspot.fi/2014/08/sydansampylat-ja-maustevoi.html

Kiva kuulla että päätit kokeilla näitä sämpylöitä! Välillä on kiva muotoilla leivät tai sämpylät vähän eri muotoon, sit ne muka jotenkin maistuukin paljon paremmalta 😀

Kommentoi juttua: Sydämen muotoiset sämpylät

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Me jouduttiin tänään perumaan puistotreffit, kun tuntuu että ollaan tulossa kipeäksi. Jäätiin siis kotiin ja leivottiin pullaa 😊
.
.
.
#pullapäivä #pulla #leivonta #voisilmäpulla #voisilmäpullat #leivontablogi #leivontapäivä #kotiliesi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #ihanitsetehty #kahvi #kahvihetki #pullakahvit #baking #bakingblog #coffee #buttersugarbun #buttereyebun
  • Tänään me paistettiin banaanilettuja nimipäivien kunniaksi ja päätin jo aiemmin, että kerron pojan nimen täällä ja blogissa juuri tänään. Hyvää nimipäivää meidän ihana Hemmo! ❤️ Blogissa uusi postaus, jossa kerron myös mitä nimiä me oltiin aluksi suunniteltu ja miten kerroimme nimen muille ☺️
.
.
.
#nimipäivä #nimipäivät #banaaniletut #banaanipannarit #lettukestit #nallepannarit #herkkuhetki #nimpparit #taapero #heinäkuiset2016 #uusipostausblogissa #pancakes #bananapancakes #loveyoutothemoonandback
  • Viikonlopun menojen jälkeen alkoi taas arki ja tänään aamupala näytti vähän erilaiselta, kuin eilinen hotelliaamiainen 😁 Rakastu Arkeen-lautanen saatu @martinex.fi 🍍
.
.
.
#arki #maanantai #ananas #mansikka #kahvihetki #astiat #rakastuarkeen #nautihetkestä #rakastuarkeennautihetkestä #monday #pineapple #strawberries #coffeetime #lifeisgood
  • Tästä kakusta löytyy päältä rapea ja sisältä pehmeä marenkipohja. Reunoilla itse keitettyä kinuskia ja täytteenä kerma-mascarponevaahtoa. Päälle vielä reilusti tuoreita marjoja ja täydellinen pavlova-kakku on valmis! 😘

Tein pavlovapohjan @dansukkersuomi  ohjeella. Suora linkki uuteen postaukseen löytyy profiilista 👆

Ihanaa viikonloppua! ❤️
.
.
.
#leivonta #leivontablogi #ihanitsetehty
#pavlova #pavlovakakku #marenki #marenkikakku #kinuski #kinuskikakku #marjat #mansikkakakku #kesäkakku #kesäjuhlat #juhlatarjoilut #tarjoiluideat #leivojakoristele #gluteeniton #kotiliesi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #pavlovacake #meringue #meringuecake #strawberrycake #cake #glutenfree #bakingblog #baking #ilovebaking
  • Torstaista on muodostunut meillä siivouspäivä. Mun mielestä on ihanaa aloittaa perjantai ja viikonlopun vietto niin, että on edes vähän siistimpi koti 😁 Siivoan kyllä joka päivä jotain, mutta usein torstaisin vaihdan myös lakanat ja pesen lattiat jos jaksan.

Meillä on takapiha ihan mullin mallin salaojaremontin vuoksi, joten ostin muutamia yrttejä sisälle ennen kuin voidaan laittaa ne ulos multiin. Tämä yrttituukku on saatu @martinex.fi ja kuuluu ihanaan Rakastu Arkeen-sarjaan.

Onko sulla joku tietty siivouspäivä? ✨
.
.
.
#koti #siivouspäivä #olohuone #sisustus #instablogitfinland #meilläkotona #olohuoneensisustus #yrtit #yrttiruukku #rosmariini #rakastuarkeen #nautihetkestä #rakastuarkeennautihetkestä #martinexfi #martinex #home #homesweethome #livingroom #interior #herbs #decor #homedecor
  • Meidän sunnuntain brunssipöydästä löytyi näitä ihania rocky roadeja! Sattumina popcornia, lakritsia, vaahtokarkkeja ja suolapähkinöitä. Makean ja suolaisen yhdistelmä sopii rocky roadiin niin hyvin 😊 Kurkkaa ohje blogin uudesta postauksesta!
.
.
.
#rockyroad #suklaa #suklaaherkut #popcorn #lakritsi #suolapähkinä #vaahtokarkki #ihanitsetehty #leivontablogi #ruokablogi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #chocolate #marshmallow #peanuts #liquorise #bakingblog
  • Kaupallinen yhteistyö: @lego ✨
Meidän olohuoneen on vallannut junarata! Saatiin yhteistyönä Lego Duplo höyryjuna, josta on riittänyt iloa koko perheelle. Innostuttiin tästä niin paljon, että käytiin jo ostamassa lisäosia rataan 😀
▪️Junaa on helppo liikuttaa kevyesti painamalla eteen- ja taaksepäin.
▪️Rataan kuuluu viisi erilaista toimintopalikkaa, joiden kohdalla juna mm. pysähtyy, vaihtaa suuntaa tai valot syttyvät ja sitä voi tankata.
▪️Juna toimii myös hauskalla puhelimeen ladattavalla sovelluksella. Sen avulla junaa voi liikuttaa, vaihtaa valojen väriä, jarruttaa, antaa kuljettajalle eväitä ja pelata erilaisia junaan liittyviä pelejä.
▪️Tää rata on ollut meidän olohuoneen matolla jo viikon verran. Ollaan rakenneltu erilaisia ratoja, taloja radan ympärille ja keksitty tosi kivoja leikkejä! 😊
.
.
.
#legoduploplayoutloud #legoduplo #yhteistyö @lego #junarata #höyryjuna #duplo #duplojuna #duplot #taapero #olohuone #junaleikit

minkavi

X