Aamulla kahvia keittäessä sain idean leipoa sydänsämpylöitä. Laitoin kahvin tippumaan ja nostin taikinakoneen pöydälle. Pian olikin jo taikina kohoamassa ja hetken päästä pääsin muotoilemaan sämpylöitä. Sain tehtyä taikinasta yhdeksän sydäntä ja ne mahtuivat juuri sopivasti yhdelle pellille. Sämpylöiden määrä riippuu tietenkin siitä, minkä kokoisia sydämiä teet. Mulla oli ideana se, että näistä saisi helposti tehtyä täytettyjä sämpylöitä, joten kaulitsin taikinan melko ohueksi ennen kohotusta. Sydänsämpylät sopisivat hyvin vaikkapa tulevaan Äitienpäivään, jolloin pöytään voi kattaa valmiiksi täytettyjä sydänsämpylöitä äitiä ilahduttamaan 🙂

Sydämenmuotoiset sämpylät  9kpl

2,5dl kädenlämpöistä vettä
1tl hunajaa
2dl kaurahiutaleita
2dl grahamjauhoja
2dl vehnäjauhoja
1/2 pss kuivahiivaa
1,5tl suolaa
5rkl rypsiöljyä

1. Mittaa vesi, hunaja ja kaurahiutaleet taikinakulhoon. Sekoita joukkoon grahamjauhot ja vehnäjauhot sekä kuivahiiva. Vaivaa taikinaa noin viiden minuutin ajan.
2. Lisää lopuksi suola ja öljy ja jatka taikinan vaivaamista vielä hetki.
3. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle, ripottele päälle hieman vehnäjauhoja ja painele taikina muutaman sentin paksuiseksi levyksi. Peitä liinalla ja anna kohota 1 tunnin ajan.
4. Tasoita kohonnut taikina varovasti kaulimen avulla niin, että pinnasta tulee tasainen mutta älä paina taikinaa ohuemmaksi.
5. Painele taikinasta sydämen muotoisella muotilla sämpylöitä tai tee sydämet vapaalla kädellä taikinapyörää tai veistä apuna käyttäen. Pyörittele yli jäänyt taikina kevyesti palloksi, kaulitse ja tee loput sydänsämpylät.
6. Asettele sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille, sihtaa päälle kevyesti vehnäjauhoja ja kohota liinan alla noin puoli tuntia.
7. Paista sämpylöitä +225 asteessa 15-18 minuuttia.

Vinkki!
Kaada puoli desiä vettä uunin pohjalle samalla kun laitat sämpylät uuniin. Päästä höyryt ulos avaamalla uunin luukkua varovasti 10 minuutin kohdalla.

Vasemalla puolella näkyy minkä paksuisia sämpylät olivat ennen pellillä kohotusta. Oikealla ihana uunituore sämpylä ja nokare voita.

Mulla ei ollut sopivan kokoista sydänmuottia, joten käytin apuna
sydämen muotoista leivosvuokaa. Painoin muotin kevyesti taikinaan ja
leikkasin sämpylät irti taikinapyörän avulla. Yli jääneen taikinan
kaulitsin kevyesti ja tein loput sydämet siitä. Taikinaa jäi vielä yhdeksän sydänsämpylän jälkeen pieni pala, josta pyörittelin yhden tavallisen sämpylän.

Uudessa kodissa onkin tullut leivottua jo ahkerasti ja uuni on ollut kovassa käytössä. Tänään on lisää leivontahommia tiedossa, mut sitä ennen täytyy käydä kaupassa täydentämässä jauhovarastoja. Mukavaa keskiviikkoa! ♥

Avainsanat

Kommentit (10)

Ihana idea muotoilla sämpylät sydämen muotoisiksi. 🙂 Täytyy kokeilla joku päivä!

Kiitos Jenni! Nää olivat kyllä kivaa vaihtelua tavallisiin sämpylöihin 🙂

Voiku ihanat!

Kiitos! Seuraavaks meinaan kokeilla miten tähden muotoiset onnistuu 😀

Bongasin nämä tuosta sivupalkistasi ja olivat niin söpöjä, että piti heti kokeilla! En yleensä ole kovin suuri leivän ystävä, mutta nämä oli minustakin tosi herkullisia. Kiitos loistavasta reseptistä! Postasin ohjeen blogiini ja laitoin linkin sivuillesi. 🙂

http://ellanreseptikirja.blogspot.fi/2014/08/sydansampylat-ja-maustevoi.html

Kiva kuulla että päätit kokeilla näitä sämpylöitä! Välillä on kiva muotoilla leivät tai sämpylät vähän eri muotoon, sit ne muka jotenkin maistuukin paljon paremmalta 😀

Kommentoi juttua: Sydämen muotoiset sämpylät

Vastaa käyttäjälle BettinaW Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Yhteistyössä @sudio ☀️
Kesäpäivän pieni oma hetki jääkahvin, marjojen ja podcastien parissa. Ihan parasta! 😎
Sain uudet langattomat Sudion Tolv-kuulokkeet, joissa on uudistettu kannettava latauskotelo. 🔸Molemmissa kuulokkeissa on mikrofoni, eli voin musiikin kuuntelun lisäksi puhua puhelimessa kuulokkeet päässä. Niin kätevää! 🔸Langaton kantomatka 15 metriä ja toistoaika näissä kuulokkeissa on jopa 35 tuntia.
🔸Mun pelastus kun voin samalla kuunnella musiikkia, podeja tai kavereiden ääniviestejä ja tehdä kotitöitä 😂
〰️ Koodilla minka15 saat -15% alennusta Sudion tilauksesta ja mukaan lähtee myös uusi kuvassa näkyvä kangaskassi!
×
×
×
#yhteistyö #sudio #sudiomoments #sudiosweden #sudiotolv #tolv #kuulokkeet #langaton #kesä #kesäloma #jääkahvi #podcast #tolvblack #music #summer #icedcoffee #berries #lifeisgood
  • Hyvää juhannusta! 🌼
×
×
×
#juhannus #juhannus2019 #keskikesä #keskikesänjuhla #kesä #mansikat #mansikka #midsummer #happymidsummer #strawberries #summer #holiday #lifeisgood
  • Huomenta! ☀️ Tänään luvassa kiva päivä, kun istutetaan terassin istutuslaatikkoon yrttejä ja  kukkia ja ehkä vielä muutama köynnös lisää. Lisäksi olisi luvassa uuden grillin kasaus, jotta päästään illalla grillaamaan 😊 Vielä riittää myös sisustettavaa terassilla, mutta kyllä täällä jo hyvin viihtyy! 🌼
×
×
×
#terassi #kesä #aamupala #aamukahvi #takapiha #sisustus #terassinsisustus #omakoti #meilläkotona #muumimuki #instablogitfinland #jysksuomi #jysk #oatly #breakfast #coffee #moominmug #terrace #backyard #summer #hmhome
  • Leivoin aivan ihanaa gluteenitonta mansikka-raparperipiirakkaa 😊 Blogista löytyy ohje pellilliseen. Tässä ihana herkku vaikkapa juhannuksen kahvipöytään tai viemisiksi kesämökille!🌼
×
×
×
#leivonta #leivontablogi #raparperipiirakka #maisemakahvilanraparperipiirakka #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #kotiliesi #leivojakoristele #ihanitsetehty #raparperileivonnaiset #raparperi #mansikkaraparperipiirakka #gluteeniton #gluteenitonleivonta #kesä #baking #glutenfree #glutenfreebaking #rhubarbpie #rhubarb
  • Kaupallinen yhteistyö: @organixfood 🌼
🔸Me tehtiin tänään kesäretki omalle terassille! Herkuteltiin Organixin naksuilla, kekseillä ja hedelmäpaloilla.
🔸Nää on ihan parhaita herkkuja jo pienillekin sormiruokailijoille ja maistuu hyvin myös hieman isommallekin lapselle ☺️
🔸Organixin kaikki tuotteet ovat luomua ja ainesosaluettelot lyhyet. Me ollaan tykätty näistä tosi paljon!
×
×
×
#yhteistyö #organixfood #organixfi #organix #luomu #lastenruoka #sormiruoka #sormiruokailu #kesä #kesäloma #eväsretki #piknik #taapero #keksit #naksut #hedelmät #boostified #fingerfood #organic #babyfood #toddler
  • Huomenta! ☀️ Täällä on kahvit juotu ja nyt nautin aamuauringosta takapihalla. Viikonloppuna valmistui meidän uusi terassi ja pian pääsee kukkaostoksille! 🌻
×
×
×
#huomenta #aamu #aamupala #marjat #kesä #kesäloma #terassi #mansikka #pensasmustikka #vadelma #morning #breakfast #brekkie #berries #berrybowl #strawberries #blueberries #raspberries #summer #holiday #lifeisgood
  • Sunnuntai 🌼 Smoothie + kahvi ja hommat jatkuu!  Kunhan saadaan terassi valmiiksi, niin sit pääsee vihdoin juomaan kesän ekat aamukahvit omalla pihalla! 😊
×
×
×
#sunnuntai #smoothie #koti #olohuone #meilläkotona #kotiliesiblogit #kotiliesi #sundayvibes #instablogitfinland #instablogit #hyggehome #thisismyhappyplace #hmhome #fannik_homestories #hmkids #cozyliving

minkavi

X