Aamulla kahvia keittäessä sain idean leipoa sydänsämpylöitä. Laitoin kahvin tippumaan ja nostin taikinakoneen pöydälle. Pian olikin jo taikina kohoamassa ja hetken päästä pääsin muotoilemaan sämpylöitä. Sain tehtyä taikinasta yhdeksän sydäntä ja ne mahtuivat juuri sopivasti yhdelle pellille. Sämpylöiden määrä riippuu tietenkin siitä, minkä kokoisia sydämiä teet. Mulla oli ideana se, että näistä saisi helposti tehtyä täytettyjä sämpylöitä, joten kaulitsin taikinan melko ohueksi ennen kohotusta. Sydänsämpylät sopisivat hyvin vaikkapa tulevaan Äitienpäivään, jolloin pöytään voi kattaa valmiiksi täytettyjä sydänsämpylöitä äitiä ilahduttamaan 🙂

Sydämenmuotoiset sämpylät  9kpl

2,5dl kädenlämpöistä vettä
1tl hunajaa
2dl kaurahiutaleita
2dl grahamjauhoja
2dl vehnäjauhoja
1/2 pss kuivahiivaa
1,5tl suolaa
5rkl rypsiöljyä

1. Mittaa vesi, hunaja ja kaurahiutaleet taikinakulhoon. Sekoita joukkoon grahamjauhot ja vehnäjauhot sekä kuivahiiva. Vaivaa taikinaa noin viiden minuutin ajan.
2. Lisää lopuksi suola ja öljy ja jatka taikinan vaivaamista vielä hetki.
3. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle, ripottele päälle hieman vehnäjauhoja ja painele taikina muutaman sentin paksuiseksi levyksi. Peitä liinalla ja anna kohota 1 tunnin ajan.
4. Tasoita kohonnut taikina varovasti kaulimen avulla niin, että pinnasta tulee tasainen mutta älä paina taikinaa ohuemmaksi.
5. Painele taikinasta sydämen muotoisella muotilla sämpylöitä tai tee sydämet vapaalla kädellä taikinapyörää tai veistä apuna käyttäen. Pyörittele yli jäänyt taikina kevyesti palloksi, kaulitse ja tee loput sydänsämpylät.
6. Asettele sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille, sihtaa päälle kevyesti vehnäjauhoja ja kohota liinan alla noin puoli tuntia.
7. Paista sämpylöitä +225 asteessa 15-18 minuuttia.

Vinkki!
Kaada puoli desiä vettä uunin pohjalle samalla kun laitat sämpylät uuniin. Päästä höyryt ulos avaamalla uunin luukkua varovasti 10 minuutin kohdalla.

Vasemalla puolella näkyy minkä paksuisia sämpylät olivat ennen pellillä kohotusta. Oikealla ihana uunituore sämpylä ja nokare voita.

Mulla ei ollut sopivan kokoista sydänmuottia, joten käytin apuna
sydämen muotoista leivosvuokaa. Painoin muotin kevyesti taikinaan ja
leikkasin sämpylät irti taikinapyörän avulla. Yli jääneen taikinan
kaulitsin kevyesti ja tein loput sydämet siitä. Taikinaa jäi vielä yhdeksän sydänsämpylän jälkeen pieni pala, josta pyörittelin yhden tavallisen sämpylän.

Uudessa kodissa onkin tullut leivottua jo ahkerasti ja uuni on ollut kovassa käytössä. Tänään on lisää leivontahommia tiedossa, mut sitä ennen täytyy käydä kaupassa täydentämässä jauhovarastoja. Mukavaa keskiviikkoa! ♥

Avainsanat

Kommentit (10)

Ihana idea muotoilla sämpylät sydämen muotoisiksi. 🙂 Täytyy kokeilla joku päivä!

Kiitos Jenni! Nää olivat kyllä kivaa vaihtelua tavallisiin sämpylöihin 🙂

Voiku ihanat!

Kiitos! Seuraavaks meinaan kokeilla miten tähden muotoiset onnistuu 😀

Bongasin nämä tuosta sivupalkistasi ja olivat niin söpöjä, että piti heti kokeilla! En yleensä ole kovin suuri leivän ystävä, mutta nämä oli minustakin tosi herkullisia. Kiitos loistavasta reseptistä! Postasin ohjeen blogiini ja laitoin linkin sivuillesi. 🙂

http://ellanreseptikirja.blogspot.fi/2014/08/sydansampylat-ja-maustevoi.html

Kiva kuulla että päätit kokeilla näitä sämpylöitä! Välillä on kiva muotoilla leivät tai sämpylät vähän eri muotoon, sit ne muka jotenkin maistuukin paljon paremmalta 😀

Kommentoi juttua: Sydämen muotoiset sämpylät

Vastaa käyttäjälle Ella Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Ihanaa uutta viikkoa! 🌿
.
.
.
#maanantai #smoothie #vegaaninen #vegaanihaaste #viherkasvi #koti #kirjaintaulu #monday #smoothietime #vegan #plants #letterboard #throwkindnessaroundlikeconfetti
  • 🍋 ARVONTA 🍋 Yhteistyössä: @messukeskus ▪️Helsingin Messukeskuksessa järjestetään Lautasella-tapahtuma 5.-6.4. sekä Lähiruoka & Luomu + Kevätmessut 4.-7.4.
▪️Luvassa runsaasti gluteenittomia, vege- ja vegaaniruokia sekä raakaravintotuotteita. Lähiruokaa, luomutuotteita ja messutarjouksia. Sekä tietenkin ihania ideoita kotiin ja puutarhaan Kevätmessujen puolella!
▪️Voit voittaa itsellesi 2 lippua, jotka oikeuttavat messuille yhtenä päivänä.
▪️Osallistu arvontaan seuraamalla tiliäni @minkavi ja tägäämällä mukaan ystävä, joka voisi myös olla kiinnostunut tapahtumasta.
▪️Arvonta päättyy perjantaina 29.3. ja olen voittajaan sen jälkeen yhteydessä.
🌻 Onnea arvontaan! 🌻
  • Blogissa ihanien voisilmäpullien ohje + 7 muuta pullareseptiä ☺️ Mikä on sun lempi pullasi?
.
.
.
#leivontapäivä #leivontablogi #pulla #pullapäivä #voisilmäpulla #voisilmäpullat #pullakahvit #ihanitsetehty #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #muumimukit #muumimuki #muuminpäivä #muuminpäivämuki #baking #bakingblog #buttereyebun #buttersugarbun #moominmug #moominsday #moominsdaymug
  • Hyvää huomenta! Me noustiin tänään aikaisin ja lapsi ilmoitti, että häneltä oli kuulemma aamuhalit loppu 😄 Ihanaa viikonloppua kaikille! 😍 .
.
.
#aamupala #aamu #aamukahvi #tuorepuuro #kuningatartuorepuuro #marjat #kauramaito #kaurajogurtti #vegaaninen #vegaanihaaste #aitomeininki #hyväähuomenta #morning #coffee #overnightoats #berries #vegan #breakfast
  • Me saatiin testiin bambusta valmistettuja täysin muovittomia Patch-laastareita 🌿 Yhteistyössä: @kiddex_suomi
▪️Laastareita on saatavilla neljää erilaista: natural, kookosöljy, aloe vera ja aktiivihiili.
▪️Näistä jokaisella on erilaisia hoitavia ominaisuuksia.
▪️Yhdessä pakkauksessa on 25 biohajoavaa laastaria ja myös pakkaus on kompostoituva.
▪️Kaikin puolin siis loistava valinta! Söpöt pakkaukset ja laastarit, täysin ilman muovia, silikonia, parabeeneja tai lateksia. Jes! ☺️
▪️Kaikki jälleenmyyjät löydät tältä listalta:
@atlastenturva
@bebeliiniofficial
@bebes.fi
@cillaswebshop
@decotime_lifestyle
@ecoteekki
@ekosoppi
@iloinenheppu
@ipanainen.fi
@kaarnaliving
@kideco.fi
@lastentavaratalohuvikumpu
@lelukauppa_tingeling
Natural (Oulu) 
@ozbaby_lastentarvikeliike
@pur_kauppa
@wauvakauppa
  • Blogissa nyt ohje tähän ihanaan vegaaniseen mangojuustokakkuun! 😍 .
.
.
#mangojuustokakku #vegaaninen #vegaanihaaste #vegaaninenjuustokakku #vegaaninenkakku #juustokakku #kakku #leivontablogi #vegaanileivonta #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #ihanitsetehty #leivojakoristele #baking #bakingblog #mangocheesecake #vegan #vegancheesecake #dairyfree #veganbaking
  • Kevään lähestyessä tekee aina mieli jotain rahkaleivonnaista. Tällä kertaa uunista tuli ulos ihania mustikka-rahkapullia 😍 Kurkkaa ohje blogista! .
.
.
#leivonta #leivontablogi #leivontapäivä #pullapäivä #pullat #rahkapullat #rahka #mustikka #mustikkapulla #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #ihanitsetehty #baking #bakingblog #blueberrybun

minkavi

X