Oon ollut ihan kamalassa flunssassa melkein viikon ja olo on vieläkin ihan nuutunut, vaikka kuume onkin nyt laskenut aika hyvin. En oo leiponut yli viikkoon mitään ja nyt kun olo on vähän parempi niin oli pakko leipoa jotain. Makuaisti on kadonnut lähes olemattomiin, joten ajattelin että valkosipulipatongit sopisivat hyvin tähän nuhaiseen oloon.

Valkosipulipatongit 4 kpl
6dl vettä
2tl hunajaa
2dl kaurahiutaleita
1pss kuivahiivaa
8dl vehnäjauhoja
2dl graham täysjyvävehnäjauhoja
0,5dl oliiviöljyä
3tl suolaa
5 isoa valkosipulinkynttä

1. Mittaa kädenlämpöinen vesi, hunaja ja kaurahiutaleet taikinakulhoon. Lisää joukkoon 8dl vehnäjauhoja sekä kuivahiiva ja vaivaa taikinaa voimakkaasti noin viisi minuuttia, jotta saat aikaiseksi hyvän sitkon.
2. Lisää joukkoon grahamjauhot sekä oliiviöljy ja jatka vaivaamista vielä muutaman minuutin ajan.
3. Lisää lopuksi suola ja purista joukkoon valkosipulinkynnet. Vaivaa taikinaa vielä hetki ja kumoa valmis taikina jauhotetulle pöydälle tai tasolle. Käytä apuna jauhoja, jotta taikina ei tartu käsiin.
4. Jaa taikina neljään saman kokoiseen osaan, pyörittele kevyesti palloiksi ja anna kohota liinan alla 25 minuuttia.
5. Muotoile kohonneet taikinapallot patongeiksi ja asettele patongit patonkipellin koloihin tai leivinpaperilla vuoratulle pellille. Ripottele päälle kevyesti jauhoja ja anna kohota liinan alla 25 minuuttia. Tee patonkeihin viillot terävällä veitsellä ja paista +230 asteessa 25-30 minuuttia.

Vinkki!
Kaada puoli desiä vettä uunin pohjalle samalla kun laitat patongit uuniin. Päästä höyryt ulos avaamalla uunin luukkua varovasti 15 minuutin
kohdalla. Näin patonkeihin tulee ihanan rapea kuori!

Nykyään on vielä kätevämpää saada leipomuksille syöjiä kun asutaan samassa kaupungissa vanhempieni kanssa. Soitin iskälle heti kun olin ottanut patongit uunista ja kerroin, että täältä saa tulla hakemaan muutaman uunituoreen patongin 🙂

Nyt taidan keittää kupin teetä ja majoittaudun taas tonne sohvan nurkkaan Maunon viereen leipäilemään. Viimeisin viikko on koostunut lähinnä niistämisestä, lukemattomista teekupposista, jäätelöstä, antibioottikuurista, hunajasta, finrexinistä, auringonhattu-uutteesta ja levosta. Huomenna olis yhdet valmistujaisjuhlat, saa nähdä päästäänkö paikalle vai meneekö vielä huominenkin oloa parannellessa.

Kommentit (2)

Aivan upean näköisiä patonkeja 🙂
Pikaista paranemista sinulle!

Kiitos Taru, näistä tuli kyl hyviä 🙂 Ja oli muutenkin kivaa leipoa jotain, tuntuu et viime kerrasta oli jo ikuisuus! Toivottavasti tää sitkeä flunssa helpottaa pian. Tää on jo hyvä merkki et jaksoin leipoa ja avata tietokoneen 😀

Kommentoi juttua: Valkosipulipatongit

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • ✨Minä toivon enemmän kuin uskotkaan, että tiedät mikä ihme sinä oletkaan. Ja minä toivon enemmän kuin arvaatkaan, että tulet aina juuri tuollaisena pysymään.✨
Alisa Martikainen - Sinä olet minun kaunein runoni
🎈 Paljon onnea Hemmo 3 vee! 🎈
  • Kaupallinen yhteistyö @sigdalbakerisuomi✨
Tässä vinkki ihan mielettömään kesäherkkuun! Rapeat Sigdal-näkkileivät taipuvat moneen ja ovat sekä hyvän makuisia että ravintorikkaita. Näkkärit sisältävät mausta riippuen mm. gluteenitonta kauraa, spelttiä, kurpitsansiemeniä, yrttejä ja merisuolaa.
▪️Kuvan rapeat kesäherkut ovat gluteenittomia Sigdal Bakerin kaura-näkkileipiä.
▪️Sipaise näkkärin päälle vuohenjuustolevitettä ja ripottele päälle tuoreita marjoja sekä rouhittuja pähkinöitä. Viimeistele herkut hunajalla ja timjamilla.
▪️Täytetyt näkkileivät sopivat tarjoiltavaksi niin kahvin kanssa kuin illanistujaisiin tai vaikka piknikille, sillä näkkärit on helppo ja nopea valmistaa missä vain!
×
×
×
#sigdalbakeri #sigdalbakerisuomi #yhteistyö #kesäherkku #näkkileipä #näkkäri #tarjoiluideat #kesäjuhlat #vuohenjuusto #marjat #gluteeniton #herkkuhetki #boksiapp
  • Täällä on pidetty pientä blogilomaa ihan vahingossa, sillä tuntuu että aika ei ole vain millään riittänyt blogin päivittämiseen. Muutamia ihania herkkureseptejä ja juttua takapihan muutoksesta sekä kodin sisustuksesta on kuitenkin tulossa, joten blogiloma taitaa pian loppua sillä asiaa olisi vaikka kuinka paljon 😄👌
×
×
×
#aamupala #aamukahvi #kahvi #kahvihetki #jogurtti #marjat #kesä #kesäloma #kotiliesi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #coffee #morningcoffee #breakfast #brekkielove #brekkiebowl #summerholiday
  • 🌿Kaupallinen yhteistyö @matsmart.fi 🌿
Ootko huomannut, että Matsmartissa on nykyään myös Beauty Sale-puoli? Sieltä löytyy jopa -80% alennuksella luonnonkosmetiikkaa, hiustuotteita, meikkejä ja ihonhoitotuotteita! 🌸
▪️Näiden lisäksi pelastin taas ison kasan smoothieita, kahvia, chiansiemeniä, pillimehuja, pastaa, papuja ja muita ruokatarvikkeita!
▪️Koodilla YMPÄRISTÖ6 saat 5€ alennusta yli 30€ tilauksesta.
@matsmart.fi #matsmartsuomi #hävikkiruoka
×
×
×
#yhteistyö #kaupallinenyhteistyö #ruokahävikki #olematsmart #luomuruoka #ruokaostosket #luonnonkosmetiikka
  • Huomenta! 🌞 Me noustiin tänään aikaisin ja malttamattomina odotellaan takapihalla yhtä ihanaa lähetystä saapuvaksi! Ollaan touhuttu koko viikko kaikenlaista, joten tänään vietetään kotipäivää ja laitetaan pihaa kuntoon 😊 Ihanaa perjantaita! 🌿
×
×
×
#aamupala #aamiainen #aamukahvi #takapiha #terassi #kahvihetki #kesäloma #instablogitfinland #meilläkotona #kesä #kesäaamu #goodmorning #breakfast #coffee #morningcoffee #breakfastideas #brekkielove #brekkiebowl #summer #summerholiday #lifeisgood
  • Me vietettiin eilen ihana päivä Koiramäen Pajutallilla! 🌿 Käytiin ihastelemassa uusittua Peikkometsää ja moikkaamassa minipossuja, kaneja, lampaita ja kanalan väkeä. Täällä on niin paljon kaikkea ihanaa, kuten sisustuspuoti ja uunituoreita korvapuusteja! Kirjoittelin myös blogiin meidän päivästä, linkki postaukseen löytyy profiilista 😙 @koiramaen.pajutalli
×
×
×
#koiramäenpajutalli #pajutalli #uusipostausblogissa #menovinkki #kesäloma #tekemistä #lapsiperhe #sisustus #sisustuspuoti #sisustusmyymälä #visittuusula #sisustusinspiraatio #peikkometsä #kotiliesi #kotiliesiruokablogit
  • Aurinkoista huomenta! ☀️ Tänään on luvassa kiva päivä, toivottavasti sulla myös 😙
×
×
×
#huomenta #aamu #aamupala #aamiainen #aamukahvi #kahvi #takapiha #mansikat #muumimuki #muuminpäivä #muuminpäivämuki #peikonlehti #instablogitfinland #meilläkotona #goodmorning #breakfast #brekkiebowl #brekkielove #coffee #moominmug #moominsdaymug #morning #terrace #lifeisgood

minkavi

X