Kanelbullens dag: pienet korvapuustit

Kansallisen korvapuustipäivän kunniaksi laitoin heti herättyäni pullataikinan pyörimään. Keitin kahvit ja katsoin muumipeiton alla uusimman Koko Suomi leipoo-jakson puoleen väliin. Leivoin korvapuusteja, vaniljapullaa ja innostuin vielä tekemään leipätaikinankin. Leipien kohotessa söin tuoretta pullaa ja katsoin jakson loppuun.

Myöhemmin pakkasin vielä porukoille sekä mummolle ja vaarille pullaa, leipää ja kinkkupiirakkaa mukaan. Syötiin eilistä linssikeittoa ja juotiin pullakahvit. Loppupäivä taitaakin mennä vapaasta nauttien, ulkoillen, kynttilöitä poltellen ja kirjaa lukien.

Pienet korvapuustit 24kpl
2,5dl maitoa
0,75dl sokeria
1 muna
2tl kardemummaa
0,5tl suolaa
6,5-7dl vehnäjauhoja
1pss kuivahiivaa
80g pehmeää voita

Lisäksi: 80g pehmeää voita, kanelia, sokeria, kananmuna voiteluun, raesokeria

1. Mittaa kädenlämpöinen maito taikinakulhoon, sekoita joukkoon sokeri, kananmuna, kardemumma ja suola.
2. Lisää puolet jauhoista sekä kuivahiiva ja aloita taikinan
vaivaaminen. Lisää loput jauhot ja vaivaa taikinaa huolellisesti, jotta
saat aikaan hyvän sitkon. Lisää lopuksi voi ja vaivaa vielä hetken
aikaa, kunnes taikina alkaa irtoamaan kulhon reunoilta.
3. Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle alustalle, jaa kahteen saman kokoiseen osaan, peitä liinalla ja kohota 30 minuuttia.
4. Kaulitse toinen kohonneista taikinapaloista suorakaiteen muotoiseksi noin 40x20cm kokoiseksi levyksi.
5. Levitä pehmeä voi taikinalevyn päälle. Ripottele kanelia ja sokeria maun mukaan. Kääri levy pidemmältä sivulta rullaksi ja jätä saumakohta rullan alle.
6. Leikkaa rullasta 12 saman paksuista palaa, niin
että palan toinen pää on kapeampi. Käännä palat kapeampi puoli ylöspäin,
paina puustit keskeltä alas ja aseta leivinpaperilla vuoratulle
pellille. Kohota puusteja liinan alla vielä noin 15 minuuttia.
7. Kun ensimmäinen pelti pullia on kohoamassa, tee toisesta taikinasta puusteja samalla tavalla.
8. Voitele kohotetut pullat kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria.
9. Paista +200 asteessa 10-15 minuuttia, kunnes puustit ovat saaneet kauniin paistovärin.

Korvapuustien lisäksi blogista löytyy muitakin herkullisia pullaohjeita, kuten pehmoiset mantelipuustit, raikkaat sitruunapullat, pienet voisilmäpullat ja kaura-pullat sekä gluteenittomat korvapuustit.

  

MUKAVIA LEIVONTAHETKIÄ!

♥ 


Kommentit (8)

Kiitos glut. korvapuustiohjeesta, se tulee tarpeeseen. 🙂

Kiva kuulla että tulee tarpeeseen, toivottavasti pullat maistuu! 🙂

Aah mikä blogi!! Runsas, värikäs ja herkullinen!! 🙂

Voi ei, unohdin korvapuustipäivän ihan kokonaan! Se kun on melkeinpä pakollinen perinne.. 😀 Itse en leivonnaisista niin välitä, mutta pullaa ei kyllä voita mikään. ♥ Ihania olet taas leiponut, nämä ja mantelipullat näyttävät niin herkullisilta.

Onneksi unohdus on helppo korjata! Nyt vaan äkkiä pullaa leipomaan 🙂 Ja kiitos, korvapuustien lisäksi noi mantelipullat olivat kyllä ihan mielettömän hyviä.

Multa meni puustipäivä ihan ohi. Tiesin sen kyllä olevan mutten leiponut enkä edes syönyt yhtään 🙁 Oli niin kiire päivä. Kävin täälläkin vilkaisemassa tän postauksen jo silloin ja ihan tuoksu tuli nenään kuvia katsellessa. Samoin nyt 🙂

Sun täytyy nyt pitää sit joku oma pullapäivä ja leipoa korvapuusteja! Mun tekis mieli taas leipoa lisää mut en viitsi vielä kun pakkasessakin on jo pullaa 🙂

Kommentoi juttua: Kanelbullens dag: pienet korvapuustit

Vastaa käyttäjälle Atsume Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Tänään me paistettiin banaanilettuja nimipäivien kunniaksi ja päätin jo aiemmin, että kerron pojan nimen täällä ja blogissa juuri tänään. Hyvää nimipäivää meidän ihana Hemmo! ❤️ Blogissa uusi postaus, jossa kerron myös mitä nimiä me oltiin aluksi suunniteltu ja miten kerroimme nimen muille ☺️
.
.
.
#nimipäivä #nimipäivät #banaaniletut #banaanipannarit #lettukestit #nallepannarit #herkkuhetki #nimpparit #taapero #heinäkuiset2016 #uusipostausblogissa #pancakes #bananapancakes #loveyoutothemoonandback
  • Viikonlopun menojen jälkeen alkoi taas arki ja tänään aamupala näytti vähän erilaiselta, kuin eilinen hotelliaamiainen 😁 Rakastu Arkeen-lautanen saatu @martinex.fi 🍍
.
.
.
#arki #maanantai #ananas #mansikka #kahvihetki #astiat #rakastuarkeen #nautihetkestä #rakastuarkeennautihetkestä #monday #pineapple #strawberries #coffeetime #lifeisgood
  • Tästä kakusta löytyy päältä rapea ja sisältä pehmeä marenkipohja. Reunoilla itse keitettyä kinuskia ja täytteenä kerma-mascarponevaahtoa. Päälle vielä reilusti tuoreita marjoja ja täydellinen pavlova-kakku on valmis! 😘

Tein pavlovapohjan @dansukkersuomi  ohjeella. Suora linkki uuteen postaukseen löytyy profiilista 👆

Ihanaa viikonloppua! ❤️
.
.
.
#leivonta #leivontablogi #ihanitsetehty
#pavlova #pavlovakakku #marenki #marenkikakku #kinuski #kinuskikakku #marjat #mansikkakakku #kesäkakku #kesäjuhlat #juhlatarjoilut #tarjoiluideat #leivojakoristele #gluteeniton #kotiliesi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #pavlovacake #meringue #meringuecake #strawberrycake #cake #glutenfree #bakingblog #baking #ilovebaking
  • Torstaista on muodostunut meillä siivouspäivä. Mun mielestä on ihanaa aloittaa perjantai ja viikonlopun vietto niin, että on edes vähän siistimpi koti 😁 Siivoan kyllä joka päivä jotain, mutta usein torstaisin vaihdan myös lakanat ja pesen lattiat jos jaksan.

Meillä on takapiha ihan mullin mallin salaojaremontin vuoksi, joten ostin muutamia yrttejä sisälle ennen kuin voidaan laittaa ne ulos multiin. Tämä yrttituukku on saatu @martinex.fi ja kuuluu ihanaan Rakastu Arkeen-sarjaan.

Onko sulla joku tietty siivouspäivä? ✨
.
.
.
#koti #siivouspäivä #olohuone #sisustus #instablogitfinland #meilläkotona #olohuoneensisustus #yrtit #yrttiruukku #rosmariini #rakastuarkeen #nautihetkestä #rakastuarkeennautihetkestä #martinexfi #martinex #home #homesweethome #livingroom #interior #herbs #decor #homedecor
  • Meidän sunnuntain brunssipöydästä löytyi näitä ihania rocky roadeja! Sattumina popcornia, lakritsia, vaahtokarkkeja ja suolapähkinöitä. Makean ja suolaisen yhdistelmä sopii rocky roadiin niin hyvin 😊 Kurkkaa ohje blogin uudesta postauksesta!
.
.
.
#rockyroad #suklaa #suklaaherkut #popcorn #lakritsi #suolapähkinä #vaahtokarkki #ihanitsetehty #leivontablogi #ruokablogi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #chocolate #marshmallow #peanuts #liquorise #bakingblog
  • Kaupallinen yhteistyö: @lego ✨
Meidän olohuoneen on vallannut junarata! Saatiin yhteistyönä Lego Duplo höyryjuna, josta on riittänyt iloa koko perheelle. Innostuttiin tästä niin paljon, että käytiin jo ostamassa lisäosia rataan 😀
▪️Junaa on helppo liikuttaa kevyesti painamalla eteen- ja taaksepäin.
▪️Rataan kuuluu viisi erilaista toimintopalikkaa, joiden kohdalla juna mm. pysähtyy, vaihtaa suuntaa tai valot syttyvät ja sitä voi tankata.
▪️Juna toimii myös hauskalla puhelimeen ladattavalla sovelluksella. Sen avulla junaa voi liikuttaa, vaihtaa valojen väriä, jarruttaa, antaa kuljettajalle eväitä ja pelata erilaisia junaan liittyviä pelejä.
▪️Tää rata on ollut meidän olohuoneen matolla jo viikon verran. Ollaan rakenneltu erilaisia ratoja, taloja radan ympärille ja keksitty tosi kivoja leikkejä! 😊
.
.
.
#legoduploplayoutloud #legoduplo #yhteistyö @lego #junarata #höyryjuna #duplo #duplojuna #duplot #taapero #olohuone #junaleikit
  • Eilen oli ihana äitienpäivä ❤️ Sain onnitella omaa äitiä, mummoa ja mummia. Olen onnekas kun he kaikki ovat täällä ja osa meidän elämää. Ja että meillä on ihana ja niin rakas poika. Äitiys ei ole itsestäänselvyys. Olen onnellinen kun saan olla äiti! Ehkä vielä jonain päivänä useammallekin lapselle, mutta ainakin yhdelle maailman rakkaimmalle ❤️
.
.
.
#äidit #äitienpäivä #äiti #äitienpäiväkortti #äitienpäiväbrunssi #brunssi #perhe #miramallius #mother #mothersday #brunch #mothersdaybrunch #art #mothersdaycard #family #loveyoutothemoonandback

minkavi

X