Vaivaamaton speltti-pellavansiemenleipä

Oon nyt innostunut taas näistä vaivaamattomista leipätaikinoista, jotka valmistuvat käden käänteessä ja lopputuloksena on aina ihanaa rapeakuorista leipää. Tällä kertaa taikinaan päätyi puolikarkeita spelttijauhoja, joiden ansiosta leipä saa kivan pähkinäisen ja aromikkaan maun.

Speltti-pellavansiemenleipä 1 leipä
2dl puolikarkeita spelttijauhoja
1dl kaurahiutaleita
4dl vehnäjauhoja
0,5dl pellavansiemeniä
1tl kuivahiivaa
1,5tl suolaa
4dl vettä
2rkl oliiviöljyä

1. Sekoita
kuivat aineet keskenään ja lisää kulhoon kädenlämpöinen vesi. Sekoita
taikina tasaiseksi puuhaarukan tai nuolijan avulla. Taikinaa ei ole
tarkoitus vaivata ollenkaan, vaan ainoastaan sekoittaa ainekset
keskenään.
2. Lisää lopuksi öljy, sekoita ja peitä kulho kelmulla sekä leivinliinalla. Anna taikinan tekeytyä huoneenlämmössä 12-16 tuntia.
3.
Kumoa taikina huolellisesti jauhotetulle pöydälle, voit käyttää speltti- tai vehnäjauhoja. Kääntele taikina varovasti leiväksi ja kohota liinan alla noin 1 tunti.
4. Laita pata kylmään uuniin ja lämmitä uuni +225
asteeseen. Ota pata pois uunista, siirrä leipä siihen, laita kansi päälle
ja paista leipää 30 minuuttia.
5. Ota kansi pois ja paista leipää vielä noin 30 minuuttia tai kunnes pinta saa kauniin paistovärin ja kuori on rapea.

Koko viikon on ollut enemmän tai vähemmän sateisia päiviä, jolloin tekisi vain mieli leipoa tai lukea kirjaa. Töiden jälkeen oonkin lähinnä vain siivoillut kotona, laittanut terassia kuntoon ja lenkkeillyt Maunon kanssa. Kävin taas yks päivä kirpputorilla ja sunnuntaina mennään vielä ystävän kanssa tsekkaamaan uusi Keravalle avattu kirpputori. Esittelen mun löydöt sitten taas kuukauden kirppispostauksessa 🙂

Avainsanat

Kommentit (5)

Tämäkin voisi olla kokeilemisen arvoinen 🙂 Kirpputoreilta voi joskus löytyä aarteita 🙂
Sateisia kelejä on täällä pohjoisessakin viimepäivinä ollu..
-Nunnu-

Onneksi se aurinko viimein sieltä pilkahteli 🙂 Jahka kun saan aikaseksi kokeilen.. Joskus iskee inspiraation..!:)
-Nunnu-

Kyllä vain, kannattaa kokeilla! Toivotaan, että viikonloppuna olisi vähän paremmat ilmat 🙂

Meilläkin tehdään pataleipää säännöllisesti. Se vaan on niin ihanan helppo ja herkkua.

Pataleivän helppo valmistus on kyllä niin suuri plussa, että hetkeen en oo tehnyt muita leipiä 🙂

Kommentoi juttua: Vaivaamaton speltti-pellavansiemenleipä

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • ✨Minä toivon enemmän kuin uskotkaan, että tiedät mikä ihme sinä oletkaan. Ja minä toivon enemmän kuin arvaatkaan, että tulet aina juuri tuollaisena pysymään.✨
Alisa Martikainen - Sinä olet minun kaunein runoni
🎈 Paljon onnea Hemmo 3 vee! 🎈
  • Kaupallinen yhteistyö @sigdalbakerisuomi✨
Tässä vinkki ihan mielettömään kesäherkkuun! Rapeat Sigdal-näkkileivät taipuvat moneen ja ovat sekä hyvän makuisia että ravintorikkaita. Näkkärit sisältävät mausta riippuen mm. gluteenitonta kauraa, spelttiä, kurpitsansiemeniä, yrttejä ja merisuolaa.
▪️Kuvan rapeat kesäherkut ovat gluteenittomia Sigdal Bakerin kaura-näkkileipiä.
▪️Sipaise näkkärin päälle vuohenjuustolevitettä ja ripottele päälle tuoreita marjoja sekä rouhittuja pähkinöitä. Viimeistele herkut hunajalla ja timjamilla.
▪️Täytetyt näkkileivät sopivat tarjoiltavaksi niin kahvin kanssa kuin illanistujaisiin tai vaikka piknikille, sillä näkkärit on helppo ja nopea valmistaa missä vain!
×
×
×
#sigdalbakeri #sigdalbakerisuomi #yhteistyö #kesäherkku #näkkileipä #näkkäri #tarjoiluideat #kesäjuhlat #vuohenjuusto #marjat #gluteeniton #herkkuhetki #boksiapp
  • Täällä on pidetty pientä blogilomaa ihan vahingossa, sillä tuntuu että aika ei ole vain millään riittänyt blogin päivittämiseen. Muutamia ihania herkkureseptejä ja juttua takapihan muutoksesta sekä kodin sisustuksesta on kuitenkin tulossa, joten blogiloma taitaa pian loppua sillä asiaa olisi vaikka kuinka paljon 😄👌
×
×
×
#aamupala #aamukahvi #kahvi #kahvihetki #jogurtti #marjat #kesä #kesäloma #kotiliesi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #coffee #morningcoffee #breakfast #brekkielove #brekkiebowl #summerholiday
  • 🌿Kaupallinen yhteistyö @matsmart.fi 🌿
Ootko huomannut, että Matsmartissa on nykyään myös Beauty Sale-puoli? Sieltä löytyy jopa -80% alennuksella luonnonkosmetiikkaa, hiustuotteita, meikkejä ja ihonhoitotuotteita! 🌸
▪️Näiden lisäksi pelastin taas ison kasan smoothieita, kahvia, chiansiemeniä, pillimehuja, pastaa, papuja ja muita ruokatarvikkeita!
▪️Koodilla YMPÄRISTÖ6 saat 5€ alennusta yli 30€ tilauksesta.
@matsmart.fi #matsmartsuomi #hävikkiruoka
×
×
×
#yhteistyö #kaupallinenyhteistyö #ruokahävikki #olematsmart #luomuruoka #ruokaostosket #luonnonkosmetiikka
  • Huomenta! 🌞 Me noustiin tänään aikaisin ja malttamattomina odotellaan takapihalla yhtä ihanaa lähetystä saapuvaksi! Ollaan touhuttu koko viikko kaikenlaista, joten tänään vietetään kotipäivää ja laitetaan pihaa kuntoon 😊 Ihanaa perjantaita! 🌿
×
×
×
#aamupala #aamiainen #aamukahvi #takapiha #terassi #kahvihetki #kesäloma #instablogitfinland #meilläkotona #kesä #kesäaamu #goodmorning #breakfast #coffee #morningcoffee #breakfastideas #brekkielove #brekkiebowl #summer #summerholiday #lifeisgood
  • Me vietettiin eilen ihana päivä Koiramäen Pajutallilla! 🌿 Käytiin ihastelemassa uusittua Peikkometsää ja moikkaamassa minipossuja, kaneja, lampaita ja kanalan väkeä. Täällä on niin paljon kaikkea ihanaa, kuten sisustuspuoti ja uunituoreita korvapuusteja! Kirjoittelin myös blogiin meidän päivästä, linkki postaukseen löytyy profiilista 😙 @koiramaen.pajutalli
×
×
×
#koiramäenpajutalli #pajutalli #uusipostausblogissa #menovinkki #kesäloma #tekemistä #lapsiperhe #sisustus #sisustuspuoti #sisustusmyymälä #visittuusula #sisustusinspiraatio #peikkometsä #kotiliesi #kotiliesiruokablogit
  • Aurinkoista huomenta! ☀️ Tänään on luvassa kiva päivä, toivottavasti sulla myös 😙
×
×
×
#huomenta #aamu #aamupala #aamiainen #aamukahvi #kahvi #takapiha #mansikat #muumimuki #muuminpäivä #muuminpäivämuki #peikonlehti #instablogitfinland #meilläkotona #goodmorning #breakfast #brekkiebowl #brekkielove #coffee #moominmug #moominsdaymug #morning #terrace #lifeisgood

minkavi

X