Mansikoiden ja vuohenjuuston yhdistelmä on aina vaan yhtä herkullinen. Kun joukkoon lisätään vielä rapeaksi paahdettua leipää, ranskankermaa, tuoretta basilikaa ja balsamicosiirappia – on lopputuloksena näyttävät ja maukkaat leivät. Nämä leivät sopivat hyvin niin grillibileisiin kuin puutarhajuhliinkin ja esimerkiksi kesäisen brunssin tai illanistujaisten tarjottavaksi.

Mansikka-vuohenjuustoleivät 
1 ciabattaleipä
200g vuohenjuustoa
500g tuoreita mansikoita
200g ranskankermaa
1 valkosipulinkynsi
tuoretta basilikaa
balsamicosiirappia
oliiviöljyä
mustapippuria & suolaa
vuonankaalia tai rucolaa

1. Leikkaa leipä kahdeksaan osaan ja asettele leivinpaperilla vuoratulle pellille tai ritilälle. Pirskottele leipien päälle oliiviöljyä ja mausta rouhitulla mustapippurilla ja suolalla. Paahda leipiä +200 asteessa uunin ylätasolla noin 5 minuuttia.
2. Kuori ja puolita valkosipulinkynsi. Hiero valkosipulia uunista tulleiden leipien päälle.
3. Pilko vuohenjuustosta ohuita kiekkoja. Levitä ranskankerma ja asettele vuohenjuustokiekot leipien päälle. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia, tai kunnes vuohenjuusto on sulanut ja leivät saavat hieman väriä.
4. Siivuta sillä aikaa mansikat ja pilko basilikaa pieneksi silpuksi. Viimeistele uunista tulleet leivät mansikoilla, basilikalla, mustapippurilla ja balsamicosiirapilla.
5. Asettele leivät salaattipedille ja puolita joukkoon yli jääneet mansikat. Tarjoile leivät heti.

Näitä meillä syötiin yhtenä iltana kun aloin vaan hääräilemään keittiössä ja päätin tehdä meille iltapalaa. Tein myös kasvistäytteisiä leipiä, joiden ohjeen laitan blogiin myöhemmin. Ihan mielettömän hyviä molemmat ja myös kivan helppoja valmistaa 🙂

Kommentit (2)

Kesä! Näitä aion tehdä koko kesän!

Meinaan itsekin tehdä näitä varmasti vielä monta kertaa kesän aikana! 🙂

Kommentoi juttua: Mansikka-vuohenjuustoleivät

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Hyvää huomenta! Me noustiin tänään aikaisin ja lapsi ilmoitti, että häneltä oli kuulemma aamuhalit loppu 😄 Ihanaa viikonloppua kaikille! 😍 .
.
.
#aamupala #aamu #aamukahvi #tuorepuuro #kuningatartuorepuuro #marjat #kauramaito #kaurajogurtti #vegaaninen #vegaanihaaste #aitomeininki #hyväähuomenta #morning #coffee #overnightoats #berries #vegan #breakfast
  • Me saatiin testiin bambusta valmistettuja täysin muovittomia Patch-laastareita 🌿 Yhteistyössä: @kiddex_suomi
▪️Laastareita on saatavilla neljää erilaista: natural, kookosöljy, aloe vera ja aktiivihiili.
▪️Näistä jokaisella on erilaisia hoitavia ominaisuuksia.
▪️Yhdessä pakkauksessa on 25 biohajoavaa laastaria ja myös pakkaus on kompostoituva.
▪️Kaikin puolin siis loistava valinta! Söpöt pakkaukset ja laastarit, täysin ilman muovia, silikonia, parabeeneja tai lateksia. Jes! ☺️
▪️Kaikki jälleenmyyjät löydät tältä listalta:
@atlastenturva
@bebeliiniofficial
@bebes.fi
@cillaswebshop
@decotime_lifestyle
@ecoteekki
@ekosoppi
@iloinenheppu
@ipanainen.fi
@kaarnaliving
@kideco.fi
@lastentavaratalohuvikumpu
@lelukauppa_tingeling
Natural (Oulu) 
@ozbaby_lastentarvikeliike
@pur_kauppa
@wauvakauppa
  • Blogissa nyt ohje tähän ihanaan vegaaniseen mangojuustokakkuun! 😍 .
.
.
#mangojuustokakku #vegaaninen #vegaanihaaste #vegaaninenjuustokakku #vegaaninenkakku #juustokakku #kakku #leivontablogi #vegaanileivonta #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #ihanitsetehty #leivojakoristele #baking #bakingblog #mangocheesecake #vegan #vegancheesecake #dairyfree #veganbaking
  • Kevään lähestyessä tekee aina mieli jotain rahkaleivonnaista. Tällä kertaa uunista tuli ulos ihania mustikka-rahkapullia 😍 Kurkkaa ohje blogista! .
.
.
#leivonta #leivontablogi #leivontapäivä #pullapäivä #pullat #rahkapullat #rahka #mustikka #mustikkapulla #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #ihanitsetehty #baking #bakingblog #blueberrybun
  • Ihanaa tiistaita! ❤️ Me suunnataan tänään muskariin ja sen jälkeen meinattiin leipoa patonkia 😊
.
.
.
#aamu #aamupala #tuorepuuro #marjat #vegaaninen #vegaanihaaste #aitomeininki #kahvi #aamukahvi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #hmhome #morning #breakfast #overnightoats #berries #vegan #coffee #morningcoffee #enjoythesimplethingsinlife #enjoy #lifeisgood
  • Blogissa tarjolla ihanaa vegaanista suklaajuustokakkua! Pääset suoraan ohjeeseen profiilin linkistä 😍
.
.
.
#leivonta #leivontapäivä #leivontablogi #vegaanihaaste #vegaanileivonta #vegaanikakku #suklaakakku #juustokakku #kauravispi #aitomeininki #oreo #oreosuklaakakku #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #ihanitsetehty #leivojakoristele #leivontablogi #oreokeksi #mansikat #fazeryosa #vegan #vegancheesecake #chocolate #chocolatecheesecake #cheesecake #oreocake #strawberries #dairyfree #veganbaking
  • 💛 Arvotaan 2kpl lippuja Lapsimessuille 💛
Yhteistyössä @messukeskus
▪️Lapsimessut järjestetään Helsingin Messukeskuksessa 12.-14.4.2019
▪️Voit voittaa 2 lippua näin:
▪️Seuraa tiliäni @minkavi ja tägää kommentteihin ystäviä, jotka voisivat myös olla kiinnostuneita arvonnasta. Jokainen kommentti on uusi arpa sinulle!
▪️Arvonta päättyy 17.3.2019 jonka jälkeen olen voittajaan yhteydessä. .
.
.
#lapsimessut #messukeskus #helsinginmessukeskus #lippuarvonta #osallistu #arvonta #lapsimessut2019 #ministylefinland
#instablogitfinland #koti #sisustus #lastenhuone
#leikkikeittiö #hmhome #desenio #deseniojulisteet #playandgo #ikea #kidsroomdecor #kidsroom

minkavi

X