Suolakaramelli ja suklaa ne yhteen soppii

Vähän
aikaa sitten postista tupsahti herkullisia Pirkka Parhaan tummia
suklaakonvehteja, joiden makuna on karamelli-merisuola. Suklaakonvehtien
makumaailmasta inspiroituneena tein Isänpäivänä herkkujälkkärit
lasipurkkeihin, joista löytyy murusteltuja suklaa-kaurapaloja,
täyteläistä mascarponevaahtoa ja itse keitettyä suolakinuskia. Puolitin
vielä jokaisen jälkiruokapurkin päälle yhdet suklaakonvehdit
viimeistelemään annokset.

Näitä herkkupurkkeja voi
hyvin tarjoilla myös juhlavammankin aterian päätteeksi ja kannelliset
purkit on helppo kuljettaa mukana viemisiksi juhliin tai kylään
mennessä. Jälkiruokapurkit säilyvät jääkaapissa myös seuraavaan
päivään, jolloin ne kannattaa ottaa hetkeksi huoneenlämpöön ennen
tarjoilua.

Suklaiset suolakinuski-mascarponepurkit 6 annosta

1pkt Pirkka Suklaa-kaurapalat 
6kpl Pirkka karamelli-merisuola suklaakonvehteja

Mascarponevaahto:
250g Pirkka mascarponejuustoa
2dl Pirkka vispikermaa
0,5dl tomusokeria
1tl vaniljasokeria

1. Vaahdota kerma löysähköksi vaahdoksi ja lisää joukkoon tomusokeri ja vaniljasokeri.
2. Notkista mascarpone erillisessä kulhossa ja yhdistä vaahdotetun kerman joukkoon.

Suolakinuski:
2dl Pirkka kuohukermaa
2dl fariinisokeria
Pirkka merisuolakiteitä

1. Mittaa
kerma ja fariinisokeri teflonpintaiseen kattilaan. Kuumenna kunnes
seos kiehuu ja anna kuplia miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Kinuski
saa jäädä hieman löysäksi.
2. Ripottele kinuskin joukkoon
hyppysellinen merisuolakiteitä. Laita suolaa varoen, sillä pienikin
määrä riittää ja suolan maku korostuu paremmin vasta hetken päästä.

Jälkiruoan kokoaminen:
1. Pilko
jokaisen 6 purkin pohjalle 1 suklaa-kaurapala pieniksi paloiksi.
Lusikoi päälle mascarponevaahtoa ja valuta vaahdon päälle kinuskia.
2. Pilko vielä toiset suklaa-kaurapalat ja ripottele kinuskin päälle noin puolikkaan palan verran.
3. Lisää päälle loput mascarponevaahdot ja kinuskit sekä suklaa-kauramurut.
4. Viimeistele annokset suklaakonvehdeilla ja pienellä ripauksella merisuolakiteitä.

Vinkkejä!

Jälkiruoan valmistus kannattaa aloittaa kinuskin keittämisestä, jotta
se kerkeää jäähtyä hetken aikaa. Jos kinuski kovettuu liikaa, voit
lämmittää sitä hetken pannulla tai mikrossa.
– Saat
jälkiruokapurkeista helposti gluteenittomia versioita käyttämällä
suklaa-kaurapalojen tilalla gluteenittomia suklaakeksejä tai
riisisuklaata.
– Suklaakonvehdit saattavat sisältää pieniä määriä gluteenia, joten varmista sopivatko ne kaikille herkuttelijoille.
– Voit kasata jälkiruoan myös yhteen suurempaan kulhoon pienien lasipurkkien sijaan.

Hemmottelen
itseäni usein kupillisella hyvää ja laadukasta kahvia. Joskus nappaan
kahvin kaveriksi muutaman palan suklaata, yleensä tummaa suklaata tai
sellaista jossa on täyte sisällä. Mieluisin täyte on joko valuvaa
toffeeta tai minttusuklaata. Tällainen pieni hemmotteluhetki on ihana
viettää siivousurakan jälkeen, kun koti on siisti ja voi rauhassa
istahtaa keittiön pöydän ääreen. Vielä parempi, jos postissa on
sattunut tulemaan uusi ruoka- tai sisustuslehti tai jos on vaikka joku
hyvä kirja kesken.

Kun sain jälkiruokapurnukat valmiiksi, vietin mukavan herkkuhetken uusien Pirkka suklaakonvehtien ja Pirkka Reilun Kaupan tummapaahtoisen kahvin
kera. Uudet Pirkka Parhaat-sarjan suklaakonvehdit tulivat äskettäin
kauppoihin ja postista saamani suklaarasian lisäksi kävin heti
ostamassa toisen paketin kaupasta. Belgialaisella tummalla suklaalla
kuorrutettu konvehti kätkee sisäänsä pehmeää ja toffeemaista
karamellia. Kuin pisteeksi iin päälle suklaakonvehti on viimeistelty
merisuolahipuilla, jotka sopivat täydellisesti makean suklaan
kaveriksi. Suola tuo loistavasti suklaan maut esiin. Pala hyvää ja
laadukasta suklaata piristää kummasti näin pimenevinä iltoina kun kaipaa
pientä piristystä ja mikä olisikaan silloin parempi yhdistelmä kuin
kahvi ja suklaa.. nam!

Pirkka karamelli-merisuola suklaakonvehdit olivat
mukana K-ruoan parhaat joulukonvehdit makutestissä. Käy kurkkaamassa
tämän ja muiden herkullisten suklaalajitelmien testitulokset K-ruoan sivuilta.

Hyviä herkutteluhetkiä!

Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa

Kommentit (12)

Ihana jälkiruoka, tätä on pakko tehdä joku päivä! =)

Oli kyllä todella herkkua! Kiva jos meinaat kokeilla 🙂

Täällä jo kaipailin postauksia ja uusia ideoita joita on pakko päästä toteuttamaan mielellään jo heti samana päivän jos vaan ehtii kauppaan. On tässä hyvin ehtinyt toteuttaa vanhoja hyviksi havaittuja leivonnaisia, mutta nämä pääsevät varmasti meidän jälkiruoaksi heti tulevana sunnuntaina. Mistä hankit purkit??

Oi onpa kiva kuulla että oot innostunut kokeilemaan reseptejä täältä! 🙂 Aloitin juuri työt ja oon sairastellut niin ei oo oikein jaksanut päivitellä blogia lähiaikoina. Nyt onneksi jo parempi olo, joten eiköhän se tästä taas. Ostin noi purkit Anttilasta, siellä oli muutamia erilaisia pieniä purkkeja 🙂

Oi, noita Pirkan uutuuksia on kyllä päästävä maistamaan viimeistään jouluna! ♥ Ihanan jouluisia ja herkullisia kuvia olet taas ottanut. 🙂

Suosittelen! Täyte on tosi herkullinen ja päällä olevat suolahiput sopii konvehteihin todella hyvin 🙂 Ja kiitos kovasti! 🙂

Olipa muuten hyvää tuo uutuussuklaa! Ja mikä ihana resepti sinulla, suolasuklaa on kyllä omalla TOP3-herkkulistalla. Muistan kun ekan kerran sitä keitin, niin söin koko kattilallisen : )

Niin tosiaan oli ja etenkin ihana yhdistelmä just kahvin kanssa! Kyllä vaan suklaa ja kahvi sopii yhteen kuten suola ja kinuskikin 🙂

Kommentoi juttua: Suolakaramelli ja suklaa ne yhteen soppii

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Blogissa tarjolla ihanaa jäädytettyä suklaajuustokakkua. Tämä 80-luvulla suuren suosion saavuttanut kakku on päätynyt aikoinaan suomeen Nina Lincolnin kautta. Kurkkaa helppo ja herkullinen resepti blogista! 😋 #juustokakku #suklaakkaku #jäädytettysuklaakakku #ninalincolninkakku #isänpäiväkakku #leivontapäivä #leivontablogi #leivojakoristele #ihanitsetehty #kotiliesiruokablogit #kotiliesiblogit #cheesecake #chocolatecake #cake #ninalincolnscake #baking #bakingblog
  • *Kaupallinen yhteistyö: @sudio 🎧 Muistuttelen teitä vielä alekoodista Sudion valikoimaan! Saat 15% alennusta kun käytät koodia: minkavi. Lisäksi kaikki toimitukset ovat ilmaisia ja kaupan päälle saat söpöt lasinaluset 😚✌️ .
Mulla on nyt ollut jo tovin käytössä Sudion Regent-kuulokkeet sekä nämä langattomat bluetoothin avulla toimivat Nivåt. Voin lämpimästi suositella molempia 🎧✨ @sudio #yhteistyö #sudio #sudiomoments #sudiosweden #nivå #sudionivå #music #kuulokkeet #bluetoothkuulokkeet #musiikki
  • Tänä vuonna isänpäiväkakuksi valikoitui Nina Lincolnin jäädytetty suklaakakku. Oli ihan super hyvää ja kiva kun sai tehtyä juustokakun ilman liivatetta 😊 #isänpäiväkakku #juustokakku #suklaakakku #kakku #jäädytettysuklaakakku #leivonta #leivontablogi #kotiliesiruokablogit #kotiliesiblogit #ninalincolnscake #cheesecake #chocolatecake #baking #bakingblog
  • Uusimmassa postauksessa ollaan joulutunnelmissa ja arvotaan ihana Ilona Pietiläisen joulukirja 🎄 #yhteistyö @docendon_kirjat #arvonta #joulu #joulukirja #tervetuloajouluun #docendo #koti #joulukoti #glögi #joulutortut #piparit #joulutunnelmaa #hmhome #christmas #chirstmasvibes
  • Blogissa nyt meidän isänpäivän tunnelmia ja brunssiherkkuja 😚☕ #uusipostausblogissa #ruokablogi #leivontablogi #kotiliesiruokablogit #kotiliesiblogit #isänpäivä #isänpäiväbrunssi #brunssi #brunssiherkut #kakku #juustokakku #isänpäiväkakku #suklaakakku #tarjoiluideat #koti #sisustus #sisustusinspiraatio #brunch #fathersday #cake #cheesecake #brunchallday #home #myhome #homesweethome #interior #homeinterior
  • Hyvää isänpäivää! ❤️ #isänpäivä #brunssi #isänpäiväbrunssi #herkkuja #kakku #suklaakakku #juustokakku #isänpäiväkakku #pannacotta #brunssiherkut #kolmioleivät #juustolautanen #tarjoiluideat #fathersday #happyfathersday #brunch #cake #cheesecake
  • Tulipa leivottua pitkästä aikaa bostonkakkua 😊 Täytteenä kanelilla ja kardemummalla maustettuja omenoita + pekaanipähkinöitä. Kurkkaa herkullinen ohje blogista! ✨ Kuvan tarjotin ihanan Annan @hiilit_design valikoimasta ❤️ #leivonta #leivontablogi #leivontapäivä #pullapäivä #bostonkakku #omenaboston #bostonbulla #omenaherkku #ihanitsetehty #leivojakoristele #kotiliesiruokablogit #kotiliesiblogit #hiilit #hiilitdesign #tarjotin #baking #bakingblog #bakingday #bostoncake

minkavi

X