Vapuksi leipomani rahkamuffinit katosivat parempiin suihin sellaista tahtia, että niitä ei meinannut riittää vappupäivän brunssille ollenkaan. Halusin pöytään jotain makeaa tarjottavaa munkkien lisäksi, joten leivoin helppoja banani-nutellamuffineja minikokoisina. Taikina valmistuu käden käänteessä sekoittamalla ainekset keskenään ja banaanin ansiosta muffinit pysyvät pitkään mehevinä. Sulatettu tumma suklaa ja pähkinärouhe kruunaavat nämä pikkuherkut.

BANAANI-NUTELLAMUFFINSSIT n.35kpl
2 kypsää banaania
100g voita
3 munaa
1dl sokeria
1,5dl nutellaa
4dl vehnäjauhoja
1,5tl leivinjauhetta

150g tummaa suklaata
hasselpähkinärouhetta

1. Muussaa banaanit kulhossa ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Lisää kananmunat, sokeri ja mikrossa notkistettu nutella.
2. Lisää lopuksi joukkoon vehnäjauhot ja leivinjauhe ja sekoita taikina tasaiseksi.
3. Lusikoi taikinaa muffinipellin koloihin ja paista 180 asteessa noin 15 minuuttia.
4. Irrota muffinit pelliltä ja asettele leivinpaperin päälle jäähtymään. Paista toinen pellillinen ohjeen mukaan.
5. Viimeistele muffinit sulatetulla suklaalla ja hasselpähkinärouheella.

Vinkkejä!
– Muffinit on paistettu pellillä, josta tulee kerralla 24 minimuffinia.
– Säilytä muffinit ilmatiiviissä rasiassa tai tarjoiluastiassa lasikuvun alla, jotta ne säilyttävät mehevyytensä mahdollisimman pitkään.

Mulla on myös huominen vapaata ja täytyy sanoa, että tuli kyllä tarpeeseen tämä neljän päivän miniloma. Vaikka töissä viihdynkin, niin on se vaan ihanaa kun voi levätä tän valtavan vatsan kanssa. Ja neljän viikon päästä alkaa äitiysloma, aika on mennyt ihan uskomattoman nopeasti!

Varasin vihdoinkin kirppispöydän ja tyhjensin vaatekaappeja oikein
kunnolla. Tänään siis luvassa vaatteiden ja sisustustavaran hinnoittelua,
toivottavasti mahdollisimman paljon menisi kaupaksi. Nyt taidan kattaa meille aamupalan takapihalle, ihanaa ja aurinkoista vapaapäivää!

Kommentit (4)

Järkky hyvän näkösiä <3

Kiitos! 😀 Hyvältä maistui myös!

Kommentoi juttua: BANAANI-NUTELLAMUFFINSSIT

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • ✨Minä toivon enemmän kuin uskotkaan, että tiedät mikä ihme sinä oletkaan. Ja minä toivon enemmän kuin arvaatkaan, että tulet aina juuri tuollaisena pysymään.✨
Alisa Martikainen - Sinä olet minun kaunein runoni
🎈 Paljon onnea Hemmo 3 vee! 🎈
  • Kaupallinen yhteistyö @sigdalbakerisuomi✨
Tässä vinkki ihan mielettömään kesäherkkuun! Rapeat Sigdal-näkkileivät taipuvat moneen ja ovat sekä hyvän makuisia että ravintorikkaita. Näkkärit sisältävät mausta riippuen mm. gluteenitonta kauraa, spelttiä, kurpitsansiemeniä, yrttejä ja merisuolaa.
▪️Kuvan rapeat kesäherkut ovat gluteenittomia Sigdal Bakerin kaura-näkkileipiä.
▪️Sipaise näkkärin päälle vuohenjuustolevitettä ja ripottele päälle tuoreita marjoja sekä rouhittuja pähkinöitä. Viimeistele herkut hunajalla ja timjamilla.
▪️Täytetyt näkkileivät sopivat tarjoiltavaksi niin kahvin kanssa kuin illanistujaisiin tai vaikka piknikille, sillä näkkärit on helppo ja nopea valmistaa missä vain!
×
×
×
#sigdalbakeri #sigdalbakerisuomi #yhteistyö #kesäherkku #näkkileipä #näkkäri #tarjoiluideat #kesäjuhlat #vuohenjuusto #marjat #gluteeniton #herkkuhetki #boksiapp
  • Täällä on pidetty pientä blogilomaa ihan vahingossa, sillä tuntuu että aika ei ole vain millään riittänyt blogin päivittämiseen. Muutamia ihania herkkureseptejä ja juttua takapihan muutoksesta sekä kodin sisustuksesta on kuitenkin tulossa, joten blogiloma taitaa pian loppua sillä asiaa olisi vaikka kuinka paljon 😄👌
×
×
×
#aamupala #aamukahvi #kahvi #kahvihetki #jogurtti #marjat #kesä #kesäloma #kotiliesi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #coffee #morningcoffee #breakfast #brekkielove #brekkiebowl #summerholiday
  • 🌿Kaupallinen yhteistyö @matsmart.fi 🌿
Ootko huomannut, että Matsmartissa on nykyään myös Beauty Sale-puoli? Sieltä löytyy jopa -80% alennuksella luonnonkosmetiikkaa, hiustuotteita, meikkejä ja ihonhoitotuotteita! 🌸
▪️Näiden lisäksi pelastin taas ison kasan smoothieita, kahvia, chiansiemeniä, pillimehuja, pastaa, papuja ja muita ruokatarvikkeita!
▪️Koodilla YMPÄRISTÖ6 saat 5€ alennusta yli 30€ tilauksesta.
@matsmart.fi #matsmartsuomi #hävikkiruoka
×
×
×
#yhteistyö #kaupallinenyhteistyö #ruokahävikki #olematsmart #luomuruoka #ruokaostosket #luonnonkosmetiikka
  • Huomenta! 🌞 Me noustiin tänään aikaisin ja malttamattomina odotellaan takapihalla yhtä ihanaa lähetystä saapuvaksi! Ollaan touhuttu koko viikko kaikenlaista, joten tänään vietetään kotipäivää ja laitetaan pihaa kuntoon 😊 Ihanaa perjantaita! 🌿
×
×
×
#aamupala #aamiainen #aamukahvi #takapiha #terassi #kahvihetki #kesäloma #instablogitfinland #meilläkotona #kesä #kesäaamu #goodmorning #breakfast #coffee #morningcoffee #breakfastideas #brekkielove #brekkiebowl #summer #summerholiday #lifeisgood
  • Me vietettiin eilen ihana päivä Koiramäen Pajutallilla! 🌿 Käytiin ihastelemassa uusittua Peikkometsää ja moikkaamassa minipossuja, kaneja, lampaita ja kanalan väkeä. Täällä on niin paljon kaikkea ihanaa, kuten sisustuspuoti ja uunituoreita korvapuusteja! Kirjoittelin myös blogiin meidän päivästä, linkki postaukseen löytyy profiilista 😙 @koiramaen.pajutalli
×
×
×
#koiramäenpajutalli #pajutalli #uusipostausblogissa #menovinkki #kesäloma #tekemistä #lapsiperhe #sisustus #sisustuspuoti #sisustusmyymälä #visittuusula #sisustusinspiraatio #peikkometsä #kotiliesi #kotiliesiruokablogit
  • Aurinkoista huomenta! ☀️ Tänään on luvassa kiva päivä, toivottavasti sulla myös 😙
×
×
×
#huomenta #aamu #aamupala #aamiainen #aamukahvi #kahvi #takapiha #mansikat #muumimuki #muuminpäivä #muuminpäivämuki #peikonlehti #instablogitfinland #meilläkotona #goodmorning #breakfast #brekkiebowl #brekkielove #coffee #moominmug #moominsdaymug #morning #terrace #lifeisgood

minkavi

X