KIERREPULLAT MUFFINSSIVUOKIIN

Blogiani pitkään lukeneet ehkä muistavat, että lempiherkkuihini kuuluu ehdottomasti korvapuustit. Rakastan leipoa pullaa ja uunituoretta korvapuustia ei päihitä varmaan mikään! Viime sunnuntaina keittiössä leijaili vastustamaton kanelin tuoksu, kun leivoin pitkästä aikaa pullaa. Huomenna 4.10. vietetään jälleen kansallista korvapuustipäivää ja se jos mikä on hyvä syy pistää pullataikina tekeille.

Tällä kertaa leivoin kierrepullia, jotka paistoin muffinssipellillä. Nämä kohosivat ihaniksi muhkeiksi pullatorneiksi, josta sai revittyä pehmeitä pullakerroksia juuri niin kuin kunnon kierrepullasta kuuluukin. Nämä katosivat hetkessä parempiin suihin kahvipöydässä. Kokosin postauksen loppuun lisää ihania pullareseptejä, mm. mantelipuusteja, gluteenittomia korvapuusteja sekä ihastuttavia korvapuustipannukakkuja. Kuinka moni aikoo leipoa huomenna pullaa?













MUHKEAT KANELIKIERTEET muffinssipellille n.30kpl


PULLATAIKINA
5dl maitoa
1,5dl sokeria
1 muna
3tl kardemummaa
0,5tl suolaa
13-14dl vehnäjauhoja
2pss kuivahiivaa
150g voita

TÄYTE & VIIMEISTELY:
n.250g voita
kanelia
sokeria
vaniljasokeria
kananmuna
raesokeria

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja kaada taikinakulhoon. Sekoita joukkoon sokeri, muna, kardemumma ja suola.
2. Lisää 10 dl jauhoja sekä kuivahiiva ja aloita taikinan vaivaaminen. Lisää sulatettu voi ja vaivaa taikinaa huolellisesti, jotta saat aikaan hyvän sitkon. Lisää loput jauhot muutamassa erässä, jotta näet kuinka paljon jauhoja tarvitset. Vaivaa vielä hetken aikaa, kunnes taikina alkaa irtoamaan kulhon reunoilta.
3. Kumoa valmis taikina kevyesti jauhotetulle pöydälle, jaa kahteen osaan ja kohota liinan alla 30 minuuttia.
4. Kaulitse toinen kohonneista taikinapaloista suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä hieman yli 100g pehmeää voita taikinan päälle. Ripottele kanelia ja sokeria maun mukaan, myös pieni ripaus vaniljasokeria sopii hyvin kanelipulliin.
5. Kääri levy pidemmältä sivulta rullaksi ja jätä saumakohta rullan alle. Leikkaa tasakokoisia reilun kahden sormen paksuisia paloja. Asettele kierteet muffinssivuokiin ja vuoat muffinssipellin koloihin. Kohota liinan alla ja valmista loput kierteet samalla tavalla.
6. Voitele kohonneet pullat kananmunalla ja koristele raesokerilla Paista +200 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes puustit ovat kypsiä ja saaneet kauniin paistovärin.

LISÄÄ IHANIA PULLAOHJEITA:

Ihastuttavat korvapuustipannarit


Gluteenittomat korvapuustit


Pienet minipuustit


Superhyvät mantelipuustit, täytteenä mantelimassaa


Vaniljaiset hasselpähkinäpullat

Avainsanat

Kommentit (4)

Oi että ovat mahtavan näköisiä. Namnam! Täällä toinen pullakoukussa oleva. Kiitos ohjeesta ja vihjeestä! Luin postauksesi illalla ennen nukahtamista ja uneksin kierrepullista ja kahvikehristä. Ne olivat melkein ensimmäisiä leipomuksiani vuosikymmeniä sitten ja aina vaan maistuvat. Sinun blogiasi on ilo lukea!

Kahvikehrät on muuten myös tosi hyviä, kiitos että muistutit niistä. Täytyy ehdottomasti leipoa niitä joku päivä! Ihana kuulla että tykkäät lukea blogiani, kiitos kivasta kommentista 🙂

Tehtiin näitä tänään ohjeellasi, tuli tosi hyviä kiitos!

Kiva että innostuit leipomaan näitä! 🙂

Kommentoi juttua: KIERREPULLAT MUFFINSSIVUOKIIN

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Terkkuja pakkausrumban keskeltä 😁👋 Matkalaukut täynnä puuhakirjoja, kesävaatetta ja vähän lukemistakin 🤔 Jossain sanottiin hyvin, että optimistisinta maailmassa on se kun äiti pakkaa perhelomalle kirjan mukaan 😂 
Vielä piti yhdet kahvit keittää ja seuraavat juodaan sitten aamulla Kreikassa. Voi kyllä lähteä hyvillä mielin, kun tietää että täällä on niin hyvät talovahdit pitämässä kodista huolta ❤️ .
.
.
#loma #kesäloma #lomamatka #aurinkomatkat #kreikka #kahvi #kahvihetki #muumimuki #holiday #summer #vacayvibes #greece #coffee #moominmug #lifeisgood
  • Tasan kaks viikkoa sitten juhlittiin ja syötiin näitä ihania pikkulettuja täytteineen 🥞 Kirjoittelen blogiin vielä meidän juhlista ja tarjoiluista, niitä kun ootte paljon kyselleet! ☺️ Mutta nyt pakko rojahtaa hetkeksi sohvalle ja sit nukkumaan. Kauniita unia! 😴
.
.
#juhlat #syntymäpäivät #syntymäpäivätarjoilut #pikkuletut #lettubuffet #lettukestit #letut #synttärit #ihanitsetehty #leivojakoristele #leivontablogi #kotiliesi #kotiliesiruokablogit #kotiliesiblogit #birthday #pancakes #pancakebuffet #yummy
  • Kaupallinen yhteistyö @beliani_suomi 🌿

Me ollaan uudistettu koko alkukesä takapihaa ja täällä viihtyy nyt ihan super hyvin! ☀️ Yhteistyössä Belianin kanssa meidän terassille valikoitui tämä ihana Messina-sohvasetti, johon kuuluu lisäksi kaksi pöytää. Tykkään nurkkauksesta niin paljon! Blogista löytyy uusi postaus ja lisää kuvia, suora linkki profiilissa 🙂
〰️ Koodilla MINKA10 saat -10% koko @beliani_suomi valikoimasta! 😍
〰️ Blogista löytyy myös koodi, jolla saat erikseen alennuksen juuri tästä ihanasta sohvasetistä!
.
.
#yhteistyö #belianisuomi #mybeliani #beliani
  • Ah mitä jäätelöä! Ja vielä niin helposti ja nopeasti 🤭 Kurkkaa blogista ohje, jos haluat kokeilla tätä ihanaa kinuski-herukkajäätelöä 😍
×
×
×
#jäätelö #pikajäätelö #herukkajäätelö #punaherukka #kinuski #kinuskijäätelö #itsetehtyjäätelö #kotiliesiruokablogit #kotiliesi #kotiliesiblogit #ihanitsetehty #herkkuhetki #icecream #redcurrant #caramelsauce
  • Aamukahvit tästä mukista, tätä olikin jo odotettu! 💛 Ihanaa viikonloppua!
×
×
×
#aamukahvi #kahvi #kahvihetki #muumimuki #muumimukikeräilijä #coffee #coffeetime #moominmug # #moominvalleypark #moominvalleymug #japanese #muminmuggar #muminmugg
  • Kolme vuotiaan juhlat oli eilen ja meillä oli aivan ihana päivä! 😍 Stoorien puolella lisää tunnelmia eiliseltä ja lisää on tulossa blogiin, kunhan ehdin käydä kaikki kuvat läpi. Tänä vuonna Hemmo toivoi kakkuun sitruunaa ja mansikkaa, joten päädyin tällaiseen sitruunajuustokakkuun jonka kuorrutin sveitsiläisellä marengilla. Helteellä saa kyllä olla tarkkana tarjoilujen kanssa, mutta uskon että marengin ansiosta kakku pysyi edes joten kuten kasassa 😅🍋
×
×
×
#syntymäpäivät #syntymäpäivätarjoilut #kakku #syntymäpäiväkakku #synttärikakku #juustokakku #sitruuna #marenki #sveitsiläinenmarenki #marenkikakku #sitruuna #mansikka #juhlat #leivontablogi #leivonta #kotiliesi #kotiliesiruokablogit #kotiliesiblogit #birthday #birthdaycake #cheesecake #lemoncheesecake #meringue #meringuecake #swissmeringue #swissmeringuecake #strawberries #baking #bakingblog
  • Kaupallisessa yhteistyössä @kauppakassi_fi 🌿 Maailman paras idea tilata juhlia varten ruokastokset suoraan Prisman noutopalvelupisteeseen! Kahdeksan kassillista ruokaa - huh miten paljon aikaa säästyi kun ei tarvinnut pyöriä kaupassa näitä ostoksia tehden 😅 Myöhemmin haetaan vielä kaikki tuoreet marjat ja vähän herkkuja. Voi kun olisin tajunnut hyödyntää tätä palvelua kaikissa aiemmissakin juhlissa 😁
×
×
×
#yhteistyö @boksiapp @kauppakassi_fi #kauppakassi #nehelpommatostokset #kauppakassiheinäkuu #prisma #prismajärvenpää #noutopalvelu #ruokakauppa #ruokaostokset #juhlat #keittiö #juhlajärjestelyt

minkavi

X