Hyvää J.L. Runebergin päivää! 

Leivoin eilen ihania minikokoisia Runebergin torttuja. Olen aiempina vuosina paistanut nämä leivokset normaalikokoisella muffinipellillä, mutta tänä vuonna halusin tehdä minileivoksia. Pienet leivokset ovat kivoja tarjottavia kahvipöydässä ja nämä saivatkin kehuja niin makunsa kuin kokonsakin puolesta. Reseptistä tulee yhteensä 48 pientä leivosta, eli kaksi pellillistä. Jos määrä tuntuu hurjalta, voit hyvin puolittaa ohjeen tai paistaa leivokset normaalikokoisella muffinipellillä.

MINIKOKOISET RUNEBERGINTORTUT 48kpl

200g voita
2,5dl fariinisokeria
3 munaa
3dl vehnäjauhoja
2,5dl mantelijauhetta
2tl leivinjauhetta
4,5dl murusteltuja piparkakkuja (n.150g)
2dl kermaa
Vadelmamarmeladia (yhteensä n.300g)

1. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää joukkoon kananmunat, vehnäjauhot, mantelijauhe ja leivinjauhe.
2. Lisää piparimurut sekä kerma ja sekoita taikina tasaiseksi.
3. Voitele minimuffinipelti ja annostele taikinaa koloihin joko pursottamalla tai lusikan avulla. Taikinaa riittää juuri sopivasti kahteen pellilliseen.
4. Pursota tai lusikoi jokaisen taikinanokareen keskelle hieman vadelmamarmeladia. Paista kaksi pellillistä kerrallaan kiertoilmauunissa 180 asteessa noin 15 minuuttia.
5. Irrota leivokset vuoasta ja anna jäähtyä hetki. Kostuta leivokset dippaamalla ne hetkeksi molemmin puolin kostutusliemeen. Asettele leivokset kostutuksen jälkeen pohjapuoli ylöspäin.
6. Pursota tai lusikoi keskelle vadelmamarmeladia ja viimeistele pursottamalla marmeladin reunoille tomusokerikuorrutetta.

KOSTUTUSLIEMI:
2,5dl vettä
3rkl sokeria
Rommiaromia

1. Mittaa vesi ja sokeri pieneen kattilaan, kuumenna ja sekoita kunnes sokeri on liuennut veteen. Ota kattila pois iedeltä ja lisää joukkoon rommiaromia makusi mukaan. Itse käytin aromia reilusti, eli melkein 1 pullollisen verran.

TOMUSOKERIKUORRUTE:
2dl tomusokeria
2-3 rkl kylmää vettä

1. Mittaa tomusokeri kulhoon, lisää 2 rkl vettä ja sekoita tasaiseksi. Lisää tarvittaessa vettä, mutta seos saa olla aika paksua. Kuitenkin sellaista, että sitä on helppo pursottaa leivoksen päälle.

VINKIT!
– Voit halutessasi paistaa leivokset myös normaalikokoisella muffinipellillä.
– Kostutukseen voi käyttää aromien lisäksi myös rommia tai punssia.
– Säilytä leivokset kannellisessa rasiassa.

Eikö olekin ihana tuo kuvassa näkyvä kortti? Tilasin sen siskoltani  Kortin karhut kuvastavat meidän perhettä ja sitä, että sunnuntait yritetään aina pyhittää vain yhdessä ololle. Siskoni on juuri avannut nettikaupan osoitteeseen www.noonamaria.fi. Puodista löytyy aivan ihania postikortteja, pakettikortteja ja kuvituksia. Tuotteita tulee kauppaan jatkuvasti lisää ja vielä ehdit hyvin tilata esimerkiksi söpöt Ystävänpäiväkortit. Ostamalla 5 korttia tai enemmän, saat koodilla Avajaiset1 tilauksestasi yhden kortin veloituksetta. Noonalta voi myös tilata kustoimoituja kortteja, kirjanmerkkejä ja tauluja.

Oikein mukavaa alkanutta viikkoa!


Kommentit (6)

Herkullisen näköiset Runebergin tortut.

Kiitos! Nämä olivat tosi hyviä 🙂

Tehtiin näitä puolitetulla ohjeella ja oli täydellisiä. Ainut mikä harmitti että olisi pitänyt leipoa enemmän..:)

Heh, ensi kerralla sitten täytyy tehdä enemmän 🙂 Kiva kun kokeilit reseptiä!

Kommentoi juttua: MINIKOKOISET RUNEBERGINTORTUT

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • ARVONTA ✨ Kaupallisessa yhteistyössä @personalplanner 📕 Sain suunnitella itselleni persoonallisen kalenterin vuodelle 2019 ja nyt sullakin on mahdollisuus voittaa itsellesi Personal Planner-kalenteri! Voit valita mieleisesi kannet, sivut, värit, erilaisia lisäsivuja sekä pieniä kivoja yksityiskohtia, joiden avulla saat kalenterista juuri oman näköisen 😊 Odotan jo innolla, että pääsen täyttämään tätä. Uuden kalenterin aloitus on aina jotenkin niin kivaa! ❤️
.
📍Osallistu arvontaan seuraamalla tilejä @minkavi & @personalplanner 📍Tägää mukaan ystäviä, jokainen kommentti on aina uusi arpa sinulle.
📍Arvonta päättyy pe 14.12. klo 21 ja olen voittajaan heti yhteydessä, jotta uusi kalenteri ehtii perille ennen vuoden vaihdetta.
.
#yhteistyö #personalplanner #itsprettypersonal #kalenteri #kalenteri2019 #2019 #arvonta #kalenterimania #kalenterituunaus #kalenteriaskartelu #kahvi #kahvihetki #piparit  #calendar #calendar2019 #planner #plannerlove #planneraddicts #coffee #coffeetime #gingerbread
  • Täällä on leivottu lisää pipareita ja piparkakkutalokin on kasaamista vaille valmis 🎄✨ #piparit #piparkakut #piparkakkutalo #piparitalo #piparikoti #leivonta #joululeivonta #kahvi #kahvihetki #muumimuki #leivojakoristele #ihanitsetehty #kotiliesiruokablogit #kotiliesiblogit #baking #bakingday #gingerbread #christmasbaking #christmas #christmasvibes
  • Kaupallinen yhteistyö: @frooshsuomi🍍 Sain testiin Froosh smoothieta uudessa maussa 🤗 Tästä purkista löytyy ananasta, kamomillaa ja sitruunamelissaa. Ihanan raikas ja hedelmäinen! Frooshin tuotteet sisältävät  100% hedelmää, marjaa ja kasviksia 🌱 Näitä tarjoaa siis mielellään taaperollekin, joka tykästyi myös tähän makuun kovasti! 😊 Näissä on mun mielestä myös mielettömän ihanat pakkaukset 😄✨ #frooshplus #acanawill #froosh #frooshchill #smoothie #frooshsuomi  #fruitswithbenefits
  • Tein kolme vuotta sitten illanistujaisiin juhlavan napostelutarjottimen 😊 Tämän postauksen kaivan esiin aina joulun alla, kun kaipaan inspiraatiota tai tarjoiluideoita. Napostelutarjotin on ihana tarjottava myös pikkujouluissa. Kurkkaa profiilin linkin takaa postaus, jossa vinkkejä tarjottimen kokoamiseen. Runsas valikoima takaa sen, että jokaiselle löytyy jotakin! 🤗🎄 #napostelutarjotin #tarjoiluideat #joulu #pikkujoulut #herkkuja #herkkuhetki #tarjoilut #juustolautanen #juustot #christmas #goodies
  • Tänään Kotilieden bloggaajien joulukalenterin luukku avataan blogissani ❤️ Kurkkaa ohje ihanaan suklaakakkuun ja koristeluun, linkki löytyy profiilista! 🦌✨ #kotiliesijoulukalenteri2018 #joulukalenteri2018 #joulukalenteri #joulu #leivonta #leivontablogi #kotiliesiruokablogit #kotiliesiblogit #suklaakakku #juustokakku #suklaajuustokakku #ihanitsetehty #leivojakoristele #metsäteema #metsäneläimet #suklaa #syntymäpäiväkakku #brownie #cheesecake #chocolate #cake #baking
  • Tein meille itsenäisyyspäivän herkuksi pipari-brownieita. Näistä tulikin tosi hyviä, joten kirjoittelen pian reseptin blogiin! Ihanaa viikonloppua! 😊✨ #brownie #browniet #piparibrownie #piparkakkubrownie #leivonta #leivontapäivä #leivontablogi #kotiliesiruokablogit #kotiliesiblogit #joulu #joululeivonta #piparit #piparkakut #suklaa #jouluherkku #ihanitsetehty  #leivojakoristele #baking #bakingblog #brownies #gingerbreadbrownies #gingerbread #chocolste #christmas #christmasvibes #christmasbaking
  • Tällainen suklaakakku matkasi tänään syntymäpäiväjuhliin ✨ Hyvää Itsenäisyyspäivää! 🇫🇮 #itsenäisyyspäivä #suomi #suomi101 #kakku #synttärikakku #suklaakakku #suklaajuustokakku #suklaa #juustokakku #syntymäpäiväkakku #metsäneläimet #ihanitsetehty #leivojakoristele #kotiliesiruokablogit #kotiliesiblogit #cake #cheesecake #chocolate #chocolatecake #chocolatecheesecake #birthdaycake #independenceday #finland

minkavi

X