Kirpeä raparperi ja makea valkosuklaa ovat lyömätön yhdistelmä. Näitä raparperi-valkosuklaamuffinsseja on tullut leivottua niin pop up-kahvilaan, kuin työkavereille kesälahjoiksi ja omaan kahvipöytään tarjolle. Muffinssit ovat saaneet paljon kehuja ja tästä onkin kehkeytynyt yksi luottoreseptini. Ja koska yhdistelmä on niin loistava, päätin kokeilla millaisia brownien tyylisiä leivonnaisia niistä tulisi.

Blondieissa tumma- tai maitosuklaa korvataan valkosuklaalla, mutta muuten resepti on samanlainen. Osa valkosuklaasta on sulatettu taikinan sekaan ja osa pilkottu sopivan kokoisiksi sattumiksi. Näistä tuli tosi hyviä, ihanan kosteita ja maukkaita blondiepaloja!

 

RAPARPERI BLONDIET  vuoka 21x21cm  tai 15x25cm

200g voita
300g valkosuklaata
4 munaa
1,5dl sokeria
1,5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
300g raparperia pieninä paloina

1. Sulata voi kattilassa. Paloittele joukkoon 150g valkosuklaata. Anna suklaan sulaa ja sekoita tasaiseksi.
2. Vatkaa kulhossa munien rakenne rikki ja vispaa joukkoon sokeri. Lisää mukaan voi-suklaaseos, sekä vehnäjauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe.
3. Sekoita lopuksi joukkoon paloiteltu raparperi ja 150g pieniksi sattumiksi pilkottua valkosuklaata.
4. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja levitä tasaiseksi.
5. Paista uunissa 190 asteessa noin 20-25 minuuttia tai kunnes pinta saa hieman väriä. Leivonnaisen on tarkoitus jäädä sisältä hieman tahmeaksi.


Vinkki!
– Jätä kourallinen suklaasattumia sivuun ja painele ne lopuksi taikinan päälle ennen uuniin laittoa. Paahteiset valkosuklaasattumat maistuvat taivaalliselta leivonnaisen päällä.

 

 

Mielestäni leivonnaiset olivat parhaimmillaan leivontaa seuraavana päivänä, kuten browniet yleensäkin ovat. Säilytä leivonnaiset jääkaapissa ja ota huoneenlämpöön ennen tarjoilua.

Jääkaapissa odottaakin jo uusi erä raparperia, saas nähdä mitä hyvää siitä keksitään. Ainakin raparperimehua on tarkoitus tehdä, kunhan oman pihan varret vielä hieman kasvavat.

Onnea vielä tätäkin kautta kaikille eilen valmistuneille ja ihanaa sunnuntaita!

Kommentit (8)

Raparperi ja valkosuklaa on kyllä loistava yhdistelmä!

Oi niin on! Sopii täydellisesti yhteen!♥

Ihanat kesän herkkupalat. Raparperi on nam nam! :p 🙂

Nää oli kyllä todella ihania. Varmasti tulee tehtyä uudelleenkin 🙂

Moikka! Osaatko sanoa, voiko tässä kananmunan korvata jollain? ☺️

Moikka! En ole ihan varma miten toimii, mutta kokeilisin itse lisätä taikinaan esimerkiksi muutaman desin maitoa tai kermaa. Monissa resepteissä munat korvataan myös esimerkiksi omenasoseella. Mietin, että sekin voisi sopia näihin? Taikina kun ei vaadi varsinaisesti munien vaahdotusta, niin luulisin että pieni määrä nestettä voisi korvata munat. Tulethan kertomaan jos kokeilit näitä ilman munaa 🙂

Kommentoi juttua: RAPARPERI-BLONDIET

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Blogissa tarjolla ihanaa jäädytettyä suklaajuustokakkua. Tämä 80-luvulla suuren suosion saavuttanut kakku on päätynyt aikoinaan suomeen Nina Lincolnin kautta. Kurkkaa helppo ja herkullinen resepti blogista! 😋 #juustokakku #suklaakkaku #jäädytettysuklaakakku #ninalincolninkakku #isänpäiväkakku #leivontapäivä #leivontablogi #leivojakoristele #ihanitsetehty #kotiliesiruokablogit #kotiliesiblogit #cheesecake #chocolatecake #cake #ninalincolnscake #baking #bakingblog
  • *Kaupallinen yhteistyö: @sudio 🎧 Muistuttelen teitä vielä alekoodista Sudion valikoimaan! Saat 15% alennusta kun käytät koodia: minkavi. Lisäksi kaikki toimitukset ovat ilmaisia ja kaupan päälle saat söpöt lasinaluset 😚✌️ .
Mulla on nyt ollut jo tovin käytössä Sudion Regent-kuulokkeet sekä nämä langattomat bluetoothin avulla toimivat Nivåt. Voin lämpimästi suositella molempia 🎧✨ @sudio #yhteistyö #sudio #sudiomoments #sudiosweden #nivå #sudionivå #music #kuulokkeet #bluetoothkuulokkeet #musiikki
  • Tänä vuonna isänpäiväkakuksi valikoitui Nina Lincolnin jäädytetty suklaakakku. Oli ihan super hyvää ja kiva kun sai tehtyä juustokakun ilman liivatetta 😊 #isänpäiväkakku #juustokakku #suklaakakku #kakku #jäädytettysuklaakakku #leivonta #leivontablogi #kotiliesiruokablogit #kotiliesiblogit #ninalincolnscake #cheesecake #chocolatecake #baking #bakingblog
  • Uusimmassa postauksessa ollaan joulutunnelmissa ja arvotaan ihana Ilona Pietiläisen joulukirja 🎄 #yhteistyö @docendon_kirjat #arvonta #joulu #joulukirja #tervetuloajouluun #docendo #koti #joulukoti #glögi #joulutortut #piparit #joulutunnelmaa #hmhome #christmas #chirstmasvibes
  • Blogissa nyt meidän isänpäivän tunnelmia ja brunssiherkkuja 😚☕ #uusipostausblogissa #ruokablogi #leivontablogi #kotiliesiruokablogit #kotiliesiblogit #isänpäivä #isänpäiväbrunssi #brunssi #brunssiherkut #kakku #juustokakku #isänpäiväkakku #suklaakakku #tarjoiluideat #koti #sisustus #sisustusinspiraatio #brunch #fathersday #cake #cheesecake #brunchallday #home #myhome #homesweethome #interior #homeinterior
  • Hyvää isänpäivää! ❤️ #isänpäivä #brunssi #isänpäiväbrunssi #herkkuja #kakku #suklaakakku #juustokakku #isänpäiväkakku #pannacotta #brunssiherkut #kolmioleivät #juustolautanen #tarjoiluideat #fathersday #happyfathersday #brunch #cake #cheesecake
  • Tulipa leivottua pitkästä aikaa bostonkakkua 😊 Täytteenä kanelilla ja kardemummalla maustettuja omenoita + pekaanipähkinöitä. Kurkkaa herkullinen ohje blogista! ✨ Kuvan tarjotin ihanan Annan @hiilit_design valikoimasta ❤️ #leivonta #leivontablogi #leivontapäivä #pullapäivä #bostonkakku #omenaboston #bostonbulla #omenaherkku #ihanitsetehty #leivojakoristele #kotiliesiruokablogit #kotiliesiblogit #hiilit #hiilitdesign #tarjotin #baking #bakingblog #bakingday #bostoncake

minkavi

X