En malttanut odottaa vanhempien suuren omenapuun satoa, vaan oli pakko hakea kaupasta muutama omena tätä herkkua varten. Teki mieli tehdä omena-kaurapaistosta, josta tekeytyikin vähän kuin vahingossa aivan mielettömän hyvää omenatoscaa jonka nimesin Herkkusuun omenatoscaksi. Idea tähän syntyi aiemmin leipomastani omenaisesta kinuski-toscapiirakasta, jota vähän muokkasin ja jätin siis kokonaan tuon piirakkapohjan pois.

Tässä piirasvuoan pohjalle tulee pannulla pehmennettyjä omenalohkoja, joiden päälle kaadetaan ihanaa pähkinäkinuskia. Lopuksi omenatoscaa paistetaan uunissa, joten on tärkeää tehdä paistos korkeareunaiseen vuokaan sillä kinuski kuplii uunissa reilusti.

Omenatosca sopii täydellisesti herkuteltavaksi vaniljajäätelön kanssa ♥

OMENATOSCA  korkeareunainen piirakkavuoka 28cm

5 isoa omenaa (n.600g pilkottuna)
60g voita
1,5dl kaurahiutaleita
2tl kanelia
1tl vaniljasokeria

1. Kuori ja pilko omenat ohuiksi lohkoiksi. Sulata voi pannulla ja sekoita mukaan omenalohkot.
2. Lisää pannulle kaurahiutaleet, kaneli ja vaniljasokeri.
3. Sekoittele noin viiden minuutin ajan, kunnes omenat ovat pehmenneet.
4. Kaada lohkot korkeareunaiseen piirakkavuokaan ja valmista päälle tuleva kinuski ohjeen mukaan.
5. Paista omenatoscaa uunin keskitasolla 200 asteessa 15-20 minuuttia. Tarjoile esimerkiksi vaniljajäätelön kanssa.

PÄHKINÄKINUSKI
4dl kermaa
3dl fariinisokeria
50g hasselpähkinärouhetta
100g pekaanipähkinöitä
1rkl voita

1. Mittaa pannuun kerma ja fariinisokeri. Kuumenna ja sekoita tasaiseksi. Anna kinuskin keittyä ja kuplia noin kymmenen minuuttia välillä sekoitellen.
2. Mittaa joukkoon pähkinärouhe, pieneksi pilkotut pekaanipähkinät ja nokare voita.
3. Kaada kinuski omenoiden päälle vuokaan. Voit halutessasi jättää osan pekaanipähkinöistä sivuun ja ripotella ne lopuksi kinuskin päälle.

Voi että mitä herkkua! Tätä tulee varmasti tehtyä uudelleen syksymmällä kun omenat ovat kypsyneet. Taidan kokeilla tämän lisäksi vielä hieman mausteisempaa versiota, jolloin pannulle voisi laittaa kanelin lisäksi jauhettua inkivääriä ja kardemummaa. Omenatosca säilyy hyvin jääkaapissa ja on helppo lämmittää uudelleen ennen tarjoilua. Parasta tämä on jäätelön kanssa, mutta malttamattomimmat saattavat lusikoida toscaa myös suoraan vuoasta.

Kommentit (4)

Kotilieden facesta löytyi resepti, nyt on paistos uunissa ja odotellaan vieraita. Kinuski oli hyvää jo sellaisenaan 😛

On aina yhtä ihanaa, kun joku kertoo kokeilleensa blogin reseptiä. Toivottavasti maistui! Kinuski on tosiaan taivaallista myös sellaisenaan.. 🙂

Oijoi mitä täydellistä herkkua sä taas ootkaan tehnyt ♥ Oon satavarma, että tää on ihan täydellistä!

Tästä tuli kyllä ihan mielettömän hyvää! Pakko tehdä uudelleen kun vanhempien luona omenat ovat kypsyneet 🙂

Kommentoi juttua: HERKKUSUUN OMENATOSCA

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Kevään lähestyessä tekee aina mieli jotain rahkaleivonnaista. Tällä kertaa uunista tuli ulos ihania mustikka-rahkapullia 😍 Kurkkaa ohje blogista! .
.
.
#leivonta #leivontablogi #leivontapäivä #pullapäivä #pullat #rahkapullat #rahka #mustikka #mustikkapulla #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #ihanitsetehty #baking #bakingblog #blueberrybun
  • Ihanaa tiistaita! ❤️ Me suunnataan tänään muskariin ja sen jälkeen meinattiin leipoa patonkia 😊
.
.
.
#aamu #aamupala #tuorepuuro #marjat #vegaaninen #vegaanihaaste #aitomeininki #kahvi #aamukahvi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #hmhome #morning #breakfast #overnightoats #berries #vegan #coffee #morningcoffee #enjoythesimplethingsinlife #enjoy #lifeisgood
  • Blogissa tarjolla ihanaa vegaanista suklaajuustokakkua! Pääset suoraan ohjeeseen profiilin linkistä 😍
.
.
.
#leivonta #leivontapäivä #leivontablogi #vegaanihaaste #vegaanileivonta #vegaanikakku #suklaakakku #juustokakku #kauravispi #aitomeininki #oreo #oreosuklaakakku #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #ihanitsetehty #leivojakoristele #leivontablogi #oreokeksi #mansikat #fazeryosa #vegan #vegancheesecake #chocolate #chocolatecheesecake #cheesecake #oreocake #strawberries #dairyfree #veganbaking
  • 💛 Arvotaan 2kpl lippuja Lapsimessuille 💛
Yhteistyössä @messukeskus
▪️Lapsimessut järjestetään Helsingin Messukeskuksessa 12.-14.4.2019
▪️Voit voittaa 2 lippua näin:
▪️Seuraa tiliäni @minkavi ja tägää kommentteihin ystäviä, jotka voisivat myös olla kiinnostuneita arvonnasta. Jokainen kommentti on uusi arpa sinulle!
▪️Arvonta päättyy 17.3.2019 jonka jälkeen olen voittajaan yhteydessä. .
.
.
#lapsimessut #messukeskus #helsinginmessukeskus #lippuarvonta #osallistu #arvonta #lapsimessut2019 #ministylefinland
#instablogitfinland #koti #sisustus #lastenhuone
#leikkikeittiö #hmhome #desenio #deseniojulisteet #playandgo #ikea #kidsroomdecor #kidsroom
  • Huomenta! ☺️ Kaupallinen yhteistyö: @hotelrantapuisto 
Me käytiin testaamassa Hotel Rantapuiston sunnuntaibrunssi. Tarjolla oli mm. smoothieita ja hedelmiä, leipää, croisantteja sekä lämpimiä ruokia ja salaatteja. Ja jälkkäriksi sai itse paistaa vohvelin täytteineen! Blogissa lisää kuvia ja tunnelmia brunssilta 🍊☕🍳🥞🥐🍪🥂
.
.
.
#yhteistyö #kaupallinenyhteistyö #hotelrantapuisto  #ravintolarantapuisto #brunssi #sunnuntaibrunssi #brunssihetkiä #primehotels #brunch #sundaybrunch #restaurantrantapuisto #designedbynature
  • Ihanaa naistenpäivää! 🌷 Tässä mun ensimmäinen vegaaninen juustokakku, joka keräsi paljon kehuja! Kirjoittelen ohjeen myöhemmin blogiin ☺️ .
.
.
#naistenpäivä #kakku #juustokakku #vegaanihaaste #vegaani #vegaaninen #mangojuustokakkun #mango #yosa #fazeryosa #vadelmat #kahvihetki #herkkuhetki #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #leivontablogi #ihanitsetehty #leivojakoristele #womensday #cheesecake #vegan #vegancheesecake #mangocheesecake #baking #bakingblog #coffee #raspberries
  • Lapsi toivoi eilen aamupalaksi "sitä hyvää vadelmapuuroa" niin eihän se auttanut illalla muu kuin laittaa tuorepuurot tekeytymään. Tää onkin kyllä tosi hyvää 😍 .
.
.
#aamupala #tuorepuuro #puuro #vadelmapuuro #vadelma #mustikka #banaani #kaura #kauramaito #kaurajogurtti #aitomeininki #vegaaninen #vegaanihaaste #vegaani #kahvi #aamukahvi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #morning #coffee #overnightoats #vegan #raspberries #oats #oatly #lifeisgood

minkavi

X