HERKKUSUUN OMENATOSCA

En malttanut odottaa vanhempien suuren omenapuun satoa, vaan oli pakko hakea kaupasta muutama omena tätä herkkua varten. Teki mieli tehdä omena-kaurapaistosta, josta tekeytyikin vähän kuin vahingossa aivan mielettömän hyvää omenatoscaa jonka nimesin Herkkusuun omenatoscaksi. Idea tähän syntyi aiemmin leipomastani omenaisesta kinuski-toscapiirakasta, jota vähän muokkasin ja jätin siis kokonaan tuon piirakkapohjan pois.

Tässä piirasvuoan pohjalle tulee pannulla pehmennettyjä omenalohkoja, joiden päälle kaadetaan ihanaa pähkinäkinuskia. Lopuksi omenatoscaa paistetaan uunissa, joten on tärkeää tehdä paistos korkeareunaiseen vuokaan sillä kinuski kuplii uunissa reilusti.

Omenatosca sopii täydellisesti herkuteltavaksi vaniljajäätelön kanssa ♥

OMENATOSCA  korkeareunainen piirakkavuoka 28cm

5 isoa omenaa (n.600g pilkottuna)
60g voita
1,5dl kaurahiutaleita
2tl kanelia
1tl vaniljasokeria

1. Kuori ja pilko omenat ohuiksi lohkoiksi. Sulata voi pannulla ja sekoita mukaan omenalohkot.
2. Lisää pannulle kaurahiutaleet, kaneli ja vaniljasokeri.
3. Sekoittele noin viiden minuutin ajan, kunnes omenat ovat pehmenneet.
4. Kaada lohkot korkeareunaiseen piirakkavuokaan ja valmista päälle tuleva kinuski ohjeen mukaan.
5. Paista omenatoscaa uunin keskitasolla 200 asteessa 15-20 minuuttia. Tarjoile esimerkiksi vaniljajäätelön kanssa.

PÄHKINÄKINUSKI
4dl kermaa
3dl fariinisokeria
50g hasselpähkinärouhetta
100g pekaanipähkinöitä
1rkl voita

1. Mittaa pannuun kerma ja fariinisokeri. Kuumenna ja sekoita tasaiseksi. Anna kinuskin keittyä ja kuplia noin kymmenen minuuttia välillä sekoitellen.
2. Mittaa joukkoon pähkinärouhe, pieneksi pilkotut pekaanipähkinät ja nokare voita.
3. Kaada kinuski omenoiden päälle vuokaan. Voit halutessasi jättää osan pekaanipähkinöistä sivuun ja ripotella ne lopuksi kinuskin päälle.

Voi että mitä herkkua! Tätä tulee varmasti tehtyä uudelleen syksymmällä kun omenat ovat kypsyneet. Taidan kokeilla tämän lisäksi vielä hieman mausteisempaa versiota, jolloin pannulle voisi laittaa kanelin lisäksi jauhettua inkivääriä ja kardemummaa. Omenatosca säilyy hyvin jääkaapissa ja on helppo lämmittää uudelleen ennen tarjoilua. Parasta tämä on jäätelön kanssa, mutta malttamattomimmat saattavat lusikoida toscaa myös suoraan vuoasta.

Kommentit (4)

Kotilieden facesta löytyi resepti, nyt on paistos uunissa ja odotellaan vieraita. Kinuski oli hyvää jo sellaisenaan 😛

On aina yhtä ihanaa, kun joku kertoo kokeilleensa blogin reseptiä. Toivottavasti maistui! Kinuski on tosiaan taivaallista myös sellaisenaan.. 🙂

Oijoi mitä täydellistä herkkua sä taas ootkaan tehnyt ♥ Oon satavarma, että tää on ihan täydellistä!

Tästä tuli kyllä ihan mielettömän hyvää! Pakko tehdä uudelleen kun vanhempien luona omenat ovat kypsyneet 🙂

Kommentoi juttua: HERKKUSUUN OMENATOSCA

Vastaa käyttäjälle minka Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Terkkuja Kreikasta! 🇬🇷 Ollaan syöty joka päivä fetasalaattia, tsatsikia ja oliiveja, juotu tuorepuristettua appelsiinimehua ja litroittain vettä. Uitu meressä ja uima-altaalla ja käyty läpi sääntöjä: allas-alueella ei juosta, aikuisten altaaseen ei hypitä ja vettä ei roiskuteta muiden päälle. Tänään meni vihdoin "aikuisten ihan tyhmät säännöt" perille 😂 Ja vietettiinkin melkein koko päivä altaalla. Täällä on ihanaa! ☀️
.
.
.
#loma #kesäloma #kreikka #zakynhtos #argassi #oliivit #lomamatka #aurinkomatkat #holiday #holidayvibes #greek #greece #zante #olives #lifeisgood
  • Terkkuja pakkausrumban keskeltä 😁👋 Matkalaukut täynnä puuhakirjoja, kesävaatetta ja vähän lukemistakin 🤔 Jossain sanottiin hyvin, että optimistisinta maailmassa on se kun äiti pakkaa perhelomalle kirjan mukaan 😂 
Vielä piti yhdet kahvit keittää ja seuraavat juodaan sitten aamulla Kreikassa. Voi kyllä lähteä hyvillä mielin, kun tietää että täällä on niin hyvät talovahdit pitämässä kodista huolta ❤️ .
.
.
#loma #kesäloma #lomamatka #aurinkomatkat #kreikka #kahvi #kahvihetki #muumimuki #holiday #summer #vacayvibes #greece #coffee #moominmug #lifeisgood
  • Tasan kaks viikkoa sitten juhlittiin ja syötiin näitä ihania pikkulettuja täytteineen 🥞 Kirjoittelen blogiin vielä meidän juhlista ja tarjoiluista, niitä kun ootte paljon kyselleet! ☺️ Mutta nyt pakko rojahtaa hetkeksi sohvalle ja sit nukkumaan. Kauniita unia! 😴
.
.
#juhlat #syntymäpäivät #syntymäpäivätarjoilut #pikkuletut #lettubuffet #lettukestit #letut #synttärit #ihanitsetehty #leivojakoristele #leivontablogi #kotiliesi #kotiliesiruokablogit #kotiliesiblogit #birthday #pancakes #pancakebuffet #yummy
  • Kaupallinen yhteistyö @beliani_suomi 🌿

Me ollaan uudistettu koko alkukesä takapihaa ja täällä viihtyy nyt ihan super hyvin! ☀️ Yhteistyössä Belianin kanssa meidän terassille valikoitui tämä ihana Messina-sohvasetti, johon kuuluu lisäksi kaksi pöytää. Tykkään nurkkauksesta niin paljon! Blogista löytyy uusi postaus ja lisää kuvia, suora linkki profiilissa 🙂
〰️ Koodilla MINKA10 saat -10% koko @beliani_suomi valikoimasta! 😍
〰️ Blogista löytyy myös koodi, jolla saat erikseen alennuksen juuri tästä ihanasta sohvasetistä!
.
.
#yhteistyö #belianisuomi #mybeliani #beliani
  • Ah mitä jäätelöä! Ja vielä niin helposti ja nopeasti 🤭 Kurkkaa blogista ohje, jos haluat kokeilla tätä ihanaa kinuski-herukkajäätelöä 😍
×
×
×
#jäätelö #pikajäätelö #herukkajäätelö #punaherukka #kinuski #kinuskijäätelö #itsetehtyjäätelö #kotiliesiruokablogit #kotiliesi #kotiliesiblogit #ihanitsetehty #herkkuhetki #icecream #redcurrant #caramelsauce
  • Aamukahvit tästä mukista, tätä olikin jo odotettu! 💛 Ihanaa viikonloppua!
×
×
×
#aamukahvi #kahvi #kahvihetki #muumimuki #muumimukikeräilijä #coffee #coffeetime #moominmug # #moominvalleypark #moominvalleymug #japanese #muminmuggar #muminmugg
  • Kolme vuotiaan juhlat oli eilen ja meillä oli aivan ihana päivä! 😍 Stoorien puolella lisää tunnelmia eiliseltä ja lisää on tulossa blogiin, kunhan ehdin käydä kaikki kuvat läpi. Tänä vuonna Hemmo toivoi kakkuun sitruunaa ja mansikkaa, joten päädyin tällaiseen sitruunajuustokakkuun jonka kuorrutin sveitsiläisellä marengilla. Helteellä saa kyllä olla tarkkana tarjoilujen kanssa, mutta uskon että marengin ansiosta kakku pysyi edes joten kuten kasassa 😅🍋
×
×
×
#syntymäpäivät #syntymäpäivätarjoilut #kakku #syntymäpäiväkakku #synttärikakku #juustokakku #sitruuna #marenki #sveitsiläinenmarenki #marenkikakku #sitruuna #mansikka #juhlat #leivontablogi #leivonta #kotiliesi #kotiliesiruokablogit #kotiliesiblogit #birthday #birthdaycake #cheesecake #lemoncheesecake #meringue #meringuecake #swissmeringue #swissmeringuecake #strawberries #baking #bakingblog

minkavi

X