Meidän lapsen 2-vuotisjuhlissa oli tarjolla lettubuffet ja lupasin laittaa pikkulettujen reseptin sekä ideoita täytevaihtoehtoihin myös tänne blogiin. Pikkuletut oli mielestäni hauska idea juhliin ja ne saivatkin paljon kehuja juhlavierailta. Lettujen kanssa voi laittaa tarjolle oikeastaan mitä vaan mieli tekee ja vieraat voivat kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä. Juhlien lisäksi pikkuletut sopivat hyvin tarjolle esimerkiksi brunssille.

Paistettiin siskoni kanssa reilut 100kpl pikkulettuja. Ja erikseen paistoin vielä pienen erän gluteenittomia ja sokerittomia banaanilettuja. Näin myös pienimmät juhlijat saivat herkutella omilla letuilla ja tuoreilla marjoilla.



LETTUTAIKINA  n.120kpl pikkulettuja

6 munaa
1,2 l  maitoa
6dl vehnäjauhoja
2rkl sokeria
2tl vaniljasokeria
1tl suolaa

paistamiseen voita

1. Vatkaa munien rakenne rikki.
2. Sekoita joukkoon maito ja muut ainekset. Vatkaa taikina tasaiseksi ja anna turvota jääkaapissa puolen tunnin ajan.
3. Paista taikinasta pieniä lettuja.

Käytin lettuihin Valion ohjetta, johon lisäsin vielä hieman vaniljasokeria.

TÄYTTEITÄ LETTUJEN KANSSA

Tarjolla oli erilaisia täytteitä lettujen kanssa, kuten tuoreita marjoja, nutellaa, vaahterasiirappia, mascarponevaahtoa, daimrakeita, marenkia ja pieniä mansikan ja banaanin makuisia tähtiä kaupan lastenruokahyllyltä.

Ideoita makeisiin täytteisiin:
Erilaiset hillot, marinoidut hedelmät ja marjat, banaaniviipaleet, kermavaahto, kinuskikastike, jäätelö, nomparellit ,pähkinät, pieneksi pilkotut dominokeksit tai oreot..

Ideoita suolaisiin täytteisiin:
Pestokastike, erilaiset juustot (mozzarella, feta, vuohenjuusto), kirsikkatomaatit, oliivit, rucola, avokado, jauheliha, kylmäsavulohi, punasipuli, ranskankerma, paholaisenhillo..

Pikkuletut menivät hyvin kaupaksi juhlissa ja tästä sainkin idean, että olisi hauskaa järjestää joka vuosi lapsen syntymäpäiville lettubuffet. Täytteitä voisi aina vähän vaihdella, mutta idean lettubuffetista säilyttää. Katsotaan mitä mieltä olen vuoden päästä!

Meillä on taas muutamat juhlat tulossa syksyn aikana, kivaa kun pääsee leipomaan kakkuja. Tapana on ollut leipoa itselleni syntymäpäiväkakuksi porkkanakakkua tai juustokakkua, mutta tänä vuonna ajattelin kokeilla jotain muuta.


Ihanaa uutta viikkoa!

Kommentit (4)

Letut ovat niin ihania! Ihan kuola valuen katson kuvissa olevia lettuvuoria. 🙂
Itse en saa aikaiseksi lettuja, se paistaminen on jotenkin niin työlästä.
"Löysin" kaapin syövereistä noin 25 vuotta sitten saadun vohveliraudan, sillä tulee nopeasti valmista. Netistä tuli tänä vuonna vastaan vohveliohje, jossa joukossa on mantelijauhoa – tuo kivan säväyksen.
Mutta voi noita lettuja. <3

Itse taas tykkään lettujen paistosta! Näin ison määrän paistamisessa oli kyllä vähän enemmän hommaa, mutta meillä oli onneksi kaksi pannua käytössä niin meni yllättävän nopeasti. Olin varautunut että olisi kestänyt paljon kauemmin 🙂 Vohvelit ovat myös ihania, täytyykin paistaa niitä joku päivä! Kiitos kommentista ♥

Tämmönen buffet on kyllä ihana idea, ei oo tullut koskaan mieleen! 🙂

Mekin ollaan aiemmin pidetty lettukestejä pienellä porukalla, mutta toimi tosi hyvin myös isommalle väelle 🙂

Kommentoi juttua: LETTUBUFFET JUHLIIN

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Jouluna on ihana antaa lahjaksi itse tehtyjä herkkuja 🤗 Keräsin yhteen postaukseen 12 ohjetta erilaisiin herkkulahjoihin, joista löytyy mm. marenkeja, piparipullaa, brownieita ja erilaisia pikkuleipiä. Kurkkaa ohjeet ja vinkit uusimmasta postauksesta. Linkki löytyy profiilista ❤️ #joululeivonta #joulu #herkut #jouluherkut #herkkulahja #herkkulahjat #marenki #marengit #suklaamarenki #ihanitsetehty #leivojakoristele #kotiliesiruokablogit #kotiliesiblogit #christmasbaking #baking #meringue #meringues #chocolatemeringue
  • Arvonta suoritettu! Voittaja on @oonapieces ✨ Kaupallisessa yhteistyössä @personalplanner 📕 Sain suunnitella itselleni persoonallisen kalenterin vuodelle 2019 ja nyt sullakin on mahdollisuus voittaa itsellesi Personal Planner-kalenteri! Voit valita mieleisesi kannet, sivut, värit, erilaisia lisäsivuja sekä pieniä kivoja yksityiskohtia, joiden avulla saat kalenterista juuri oman näköisen 😊 Odotan jo innolla, että pääsen täyttämään tätä. Uuden kalenterin aloitus on aina jotenkin niin kivaa! ❤️
.
📍Osallistu arvontaan seuraamalla tilejä @minkavi & @personalplanner 📍Tägää mukaan ystäviä, jokainen kommentti on aina uusi arpa sinulle.
📍Arvonta päättyy pe 14.12. klo 21 ja olen voittajaan heti yhteydessä, jotta uusi kalenteri ehtii perille ennen vuoden vaihdetta.
.
#yhteistyö #personalplanner #itsprettypersonal #kalenteri #kalenteri2019 #2019 #arvonta #kalenterimania #kalenterituunaus #kalenteriaskartelu #kahvi #kahvihetki #piparit  #calendar #calendar2019 #planner #plannerlove #planneraddicts #coffee #coffeetime #gingerbread
  • Täällä on leivottu lisää pipareita ja piparkakkutalokin on kasaamista vaille valmis 🎄✨ #piparit #piparkakut #piparkakkutalo #piparitalo #piparikoti #leivonta #joululeivonta #kahvi #kahvihetki #muumimuki #leivojakoristele #ihanitsetehty #kotiliesiruokablogit #kotiliesiblogit #baking #bakingday #gingerbread #christmasbaking #christmas #christmasvibes
  • Kaupallinen yhteistyö: @frooshsuomi🍍 Sain testiin Froosh smoothieta uudessa maussa 🤗 Tästä purkista löytyy ananasta, kamomillaa ja sitruunamelissaa. Ihanan raikas ja hedelmäinen! Frooshin tuotteet sisältävät  100% hedelmää, marjaa ja kasviksia 🌱 Näitä tarjoaa siis mielellään taaperollekin, joka tykästyi myös tähän makuun kovasti! 😊 Näissä on mun mielestä myös mielettömän ihanat pakkaukset 😄✨ #frooshplus #acanawill #froosh #frooshchill #smoothie #frooshsuomi  #fruitswithbenefits
  • Tein kolme vuotta sitten illanistujaisiin juhlavan napostelutarjottimen 😊 Tämän postauksen kaivan esiin aina joulun alla, kun kaipaan inspiraatiota tai tarjoiluideoita. Napostelutarjotin on ihana tarjottava myös pikkujouluissa. Kurkkaa profiilin linkin takaa postaus, jossa vinkkejä tarjottimen kokoamiseen. Runsas valikoima takaa sen, että jokaiselle löytyy jotakin! 🤗🎄 #napostelutarjotin #tarjoiluideat #joulu #pikkujoulut #herkkuja #herkkuhetki #tarjoilut #juustolautanen #juustot #christmas #goodies
  • Tänään Kotilieden bloggaajien joulukalenterin luukku avataan blogissani ❤️ Kurkkaa ohje ihanaan suklaakakkuun ja koristeluun, linkki löytyy profiilista! 🦌✨ #kotiliesijoulukalenteri2018 #joulukalenteri2018 #joulukalenteri #joulu #leivonta #leivontablogi #kotiliesiruokablogit #kotiliesiblogit #suklaakakku #juustokakku #suklaajuustokakku #ihanitsetehty #leivojakoristele #metsäteema #metsäneläimet #suklaa #syntymäpäiväkakku #brownie #cheesecake #chocolate #cake #baking
  • Tein meille itsenäisyyspäivän herkuksi pipari-brownieita. Näistä tulikin tosi hyviä, joten kirjoittelen pian reseptin blogiin! Ihanaa viikonloppua! 😊✨ #brownie #browniet #piparibrownie #piparkakkubrownie #leivonta #leivontapäivä #leivontablogi #kotiliesiruokablogit #kotiliesiblogit #joulu #joululeivonta #piparit #piparkakut #suklaa #jouluherkku #ihanitsetehty  #leivojakoristele #baking #bakingblog #brownies #gingerbreadbrownies #gingerbread #chocolste #christmas #christmasvibes #christmasbaking

minkavi

X