Itse tehty siemennäkkäri + minttu-hernetahna

Itse tehdyt ruokalahjat ovat mielestäni aivan ihania ja tykkäänkin viedä kylään mennessä usein jotain itse valmistettua herkkua. Kerroin aiemmassa postauksessa, että sain käsiini valtavasti herkullisia reseptejä sisältävän Syötävän Hyvät kirjan (Lotta Viitaniemi – Atena Kusannus.) Innostuin kokeilemaan kirjan itse tehtyä näkkileipää sekä minttu-hernetahnaa.

Rapea siemennäkkäri on helppo valmistaa, säilyy hyvin ja on kätevä pakata ruokalahjaksi esimerkiksi lasipurkkiin tai paperipussiin. Myös tahna valmistui nopeasti blenderissä ja siitä tuli tosi kauniin väristä!

 


SIEMENNÄKKÄRIT 2 pellillistä 

4dl maissijauhoja
1dl kurpitsansiemeniä
1dl auringonkukansiemeniä
2dl pellavansiemeniä
1dl seesaminsiemeniä
4dl kuumaa vettä
1dl öljyä
ripaus suolaa

1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää vesi ja öljy.
2. Painele taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille mahdollisimman tasaiseksi ja ohueksi levyksi.
3. Ripottele päälle hieman seesaminsiemeniä ja halutessasi suolaa.
4. Paista uunin keskitasolla 160 asteessa noin 40 minuuttia tai kunnes näkkäri on saanut hieman väriä.
5. Leikkaa näkkäristä taikinapyörällä sopivan kokoisia paloja.

Huom! Ohje on kirjasta Syötävän Hyvät. Muokkasin reseptiä tuplaamalla ainesten määrän jolloin sain valmistettua kaksi pellillistä kerralla.


MINTTU-HERNETAHNA 

400g pakasteherneitä
reilu kourallinen mintun lehtiä
1 avokado
2rkl sitruunamehua
2rkl oliiviöljyä
ripaus suolaa

1. Lisää kaikki ainekset blenderiin ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.  Suolaa ja sitruunamehua voit lisätä maun mukaan.

Huom! Myös tämä ohje on kirjasta Syötävän Hyvät. Tuplasin reseptin ainekset ja valmista tahnaa tuli noin 4dl verran.

Syötävän hyvät kirja on täynnä toinen toistaan herkullisempia reseptejä, joista kerron enemmä tässä postauksessa. Samasta postauskesta löytyy myös arvonta, jossa voit voittaa itsellesi tämän saman kirjan! Arvonta päättyy huomenna 12.9. klo 21.

Kiitos myös kaikille jo tähän mennessä arvontaan osallistuneille. Kommenttiboksista löytyy paljon hyviä salaatti-ideoita! 🙂

Osallistu arvontaan täällä!

 

Kommentit (4)

Kiitos muistutuksesta, että pitäisi pitkästä aikaa taas aktivoitua siemennäkkärin tekoon! Se on kyllä niiiiiin hyvää!
Ja alkoi kiehtomaan myös tuo minttu-hernetahna, pitäisiköhän sitäkin testata…. 🙂

Itsekin tein nyt pitkästä aikaa näitä! Jotenkin se vaan unohtuu vaikka kaikki ainekset löytyy kaapista valmiina. Täytyisi tosiaan tehdä useammin. Etenkin syksyllä tykkään syödä näitä teen kanssa 🙂 Tuo tahna oli myös hyvää ja sopi hyvin näkkärin kanssa, kannattaa kokeilla!

Ihanan näköistä näkkäriä ♥

Tästä tuli tosi hyvää! Ensimmäistä kertaa käytin maissijauhoja näkkärissä ja se sitoi taikinan kivasti niin että oli helppo levittää pellille 🙂

Kommentoi juttua: Itse tehty siemennäkkäri + minttu-hernetahna

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Blogissa nyt ohje tähän ihanaan vegaaniseen mangojuustokakkuun! 😍 .
.
.
#mangojuustokakku #vegaaninen #vegaanihaaste #vegaaninenjuustokakku #vegaaninenkakku #juustokakku #kakku #leivontablogi #vegaanileivonta #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #ihanitsetehty #leivojakoristele #baking #bakingblog #mangocheesecake #vegan #vegancheesecake #dairyfree #veganbaking
  • Kevään lähestyessä tekee aina mieli jotain rahkaleivonnaista. Tällä kertaa uunista tuli ulos ihania mustikka-rahkapullia 😍 Kurkkaa ohje blogista! .
.
.
#leivonta #leivontablogi #leivontapäivä #pullapäivä #pullat #rahkapullat #rahka #mustikka #mustikkapulla #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #ihanitsetehty #baking #bakingblog #blueberrybun
  • Ihanaa tiistaita! ❤️ Me suunnataan tänään muskariin ja sen jälkeen meinattiin leipoa patonkia 😊
.
.
.
#aamu #aamupala #tuorepuuro #marjat #vegaaninen #vegaanihaaste #aitomeininki #kahvi #aamukahvi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #hmhome #morning #breakfast #overnightoats #berries #vegan #coffee #morningcoffee #enjoythesimplethingsinlife #enjoy #lifeisgood
  • Blogissa tarjolla ihanaa vegaanista suklaajuustokakkua! Pääset suoraan ohjeeseen profiilin linkistä 😍
.
.
.
#leivonta #leivontapäivä #leivontablogi #vegaanihaaste #vegaanileivonta #vegaanikakku #suklaakakku #juustokakku #kauravispi #aitomeininki #oreo #oreosuklaakakku #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #ihanitsetehty #leivojakoristele #leivontablogi #oreokeksi #mansikat #fazeryosa #vegan #vegancheesecake #chocolate #chocolatecheesecake #cheesecake #oreocake #strawberries #dairyfree #veganbaking
  • 💛 Arvotaan 2kpl lippuja Lapsimessuille 💛
Yhteistyössä @messukeskus
▪️Lapsimessut järjestetään Helsingin Messukeskuksessa 12.-14.4.2019
▪️Voit voittaa 2 lippua näin:
▪️Seuraa tiliäni @minkavi ja tägää kommentteihin ystäviä, jotka voisivat myös olla kiinnostuneita arvonnasta. Jokainen kommentti on uusi arpa sinulle!
▪️Arvonta päättyy 17.3.2019 jonka jälkeen olen voittajaan yhteydessä. .
.
.
#lapsimessut #messukeskus #helsinginmessukeskus #lippuarvonta #osallistu #arvonta #lapsimessut2019 #ministylefinland
#instablogitfinland #koti #sisustus #lastenhuone
#leikkikeittiö #hmhome #desenio #deseniojulisteet #playandgo #ikea #kidsroomdecor #kidsroom
  • Huomenta! ☺️ Kaupallinen yhteistyö: @hotelrantapuisto 
Me käytiin testaamassa Hotel Rantapuiston sunnuntaibrunssi. Tarjolla oli mm. smoothieita ja hedelmiä, leipää, croisantteja sekä lämpimiä ruokia ja salaatteja. Ja jälkkäriksi sai itse paistaa vohvelin täytteineen! Blogissa lisää kuvia ja tunnelmia brunssilta 🍊☕🍳🥞🥐🍪🥂
.
.
.
#yhteistyö #kaupallinenyhteistyö #hotelrantapuisto  #ravintolarantapuisto #brunssi #sunnuntaibrunssi #brunssihetkiä #primehotels #brunch #sundaybrunch #restaurantrantapuisto #designedbynature
  • Ihanaa naistenpäivää! 🌷 Tässä mun ensimmäinen vegaaninen juustokakku, joka keräsi paljon kehuja! Kirjoittelen ohjeen myöhemmin blogiin ☺️ .
.
.
#naistenpäivä #kakku #juustokakku #vegaanihaaste #vegaani #vegaaninen #mangojuustokakkun #mango #yosa #fazeryosa #vadelmat #kahvihetki #herkkuhetki #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #leivontablogi #ihanitsetehty #leivojakoristele #womensday #cheesecake #vegan #vegancheesecake #mangocheesecake #baking #bakingblog #coffee #raspberries

minkavi

X