Kinder-juustokakku koristaa monen kahvipöytää pääsiäisen aikaan, eikä ihme! Tämä kakku maistuu kindersuklaalta, joka taitaa olla suosituin pääsiäis-suklaa. Vielä ehdit hyvin tehdä samanlaisen huomisen jälkiruoaksi.

Kinderkakun pohja on tehty nougat-täytekekseistä ja juustokakkukerroksissa maistuu hasselpähkinä-kaakaolevite sekä valkosuklaa. Kakku saa runsaan koristuksen erilaisista suklaaherkuista, kuten Kindermunista, suklaapatukoista, pienistä suklaamunista ja suklaisista macarons-leivoksista. Reunoille voi halutessaan tehdä vielä suklaavalumat.

Tästä kakusta ei ainakaan suklaata puutu!

 

 

KINDER-JUUSTOKAKKU vuoka 20cm

Pohja:

180 g nougat-täytekeksejä

2 rkl voita

  1. Murskaa keksit täytteineen blenderissä. Kaada keksimuru kulhoon ja sekoita joukkoon sulatettu voi.
  2. Painele muruseos irtopohjavuokaan, johon on pingotettu leivinpaperi.

Hasselpähkinä-kaakaotäyte:

3 liivatelehteä + 3 rkl maitoa

2 dl vispikermaa

200 g maustamatonta tuorejuustoa

400 g hasselpähkinä-kaakaolevitettä

  1. Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan.
  2. Vaahdota kerma ja laita hetkeksi jääkaappiin odottamaan.
  3. Sekoita keskenään tuorejuusto ja hasselpähkinälevite. Kääntele kermavaahto täytteen joukkoon.
  4. Kuumenna maito ja purista liivatelehdistä ylimääräiset nesteet. Sekoita liivatteet kuuman maidon joukkoon ja kaada ohuena nauhana täytteeseen kokoajan sähkövatkaimella sekoittaen.
  5. Kaada täyte vuokaan keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa noin tunnin ajan.

Valkosuklaatäyte:

2 liivatelehteä + 2 rkl maitoa

2 dl vispikermaa

200 g maustamatonta tuorejuustoa

200 g valkosuklaata

  1. Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan.
  2. Vaahdota kerma ja laita hetkeksi jääkaappiin odottamaan.
  3. Notkista tuorejuusto kulhossa. Sulata valkosuklaa ja sekoita sähkövatkaimella tuorejuuston joukkoon.
  4. Kääntele kermavaahto täytteeseen.
  5. Kuumenna maito ja purista liivatelehdistä ylimääräiset nesteet. Sekoita liivatteet kuuman maidon joukkoon ja kaada ohuena nauhana täytteeseen kokoajan sähkövatkaimella sekoittaen.
  6. Kaada täyte vuokaan ja tasoita pinta. Anna kakun hyytyä jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään.

KORISTELU JA SUKLAAVALUMAT KAKUN REUNOILLE

  • Koristeeksi tarvitset Kindermunia, Kinder bueno-suklaapatukoita, pieniä suklaamunia ja macarons-leivoksia.

Suklaavaluma:

100 g maitosuklaata

0,25 dl kermaa

  1. Paloittele suklaa pieneen kulhoon ja kaada päälle kerma.
  2. Kuumenna mikrossa lyhyissä (15 sek.) erissä ja sekoita tasaiseksi.
  3. Anna jäähtyä hetki ja kaada suklaa pursotinpussiin tai lusikoi valumat kakun reunoille. Laita kakku hetkeksi jääkaappiin ja koristele suklaaherkuilla.
  • Vinkit!

– Sivele irtopohjavuoan reunat kevyesti ruokaöljyllä ja sihtaa päälle tomusokeria. Näin kakku irtoaa helposti vuoasta ja reunoista tulee kauniin sileät.

– Kakun täyte tulee aivan vuoan yläreunaan saakka (vuoan halkaisija 20cm ja korkeus 6cm) Jos haluat matalamman kakun, käytä hieman suurempaa vuokaa.

– Voit käyttää liivatteen sulattamiseen kauramaitoa tavallisen maidon sijaan. Käytin itse kauramaitoa, mutta monissa ohjeissa käytetään tavallista niin laitoin sen myös reseptiin.

– Suklaavaluman suklaasulaa jää hieman yli, joten saat tehtyä samalla määrällä koristuksen myös suurempaan kakkuun.

 

 

 

 

Oikein ihanaa pääsiäistä kaikille! ♥ 

 

Avainsanat

Kommentit

Kommentoi juttua: Kinder-juustokakku

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Viikonlopun menojen jälkeen alkoi taas arki ja tänään aamupala näytti vähän erilaiselta, kuin eilinen hotelliaamiainen 😁 Rakastu Arkeen-lautanen saatu @martinex.fi 🍍
.
.
.
#arki #maanantai #ananas #mansikka #kahvihetki #astiat #rakastuarkeen #nautihetkestä #rakastuarkeennautihetkestä #monday #pineapple #strawberries #coffeetime #lifeisgood
  • Tästä kakusta löytyy päältä rapea ja sisältä pehmeä marenkipohja. Reunoilla itse keitettyä kinuskia ja täytteenä kerma-mascarponevaahtoa. Päälle vielä reilusti tuoreita marjoja ja täydellinen pavlova-kakku on valmis! 😘

Tein pavlovapohjan @dansukkersuomi  ohjeella. Suora linkki uuteen postaukseen löytyy profiilista 👆

Ihanaa viikonloppua! ❤️
.
.
.
#leivonta #leivontablogi #ihanitsetehty
#pavlova #pavlovakakku #marenki #marenkikakku #kinuski #kinuskikakku #marjat #mansikkakakku #kesäkakku #kesäjuhlat #juhlatarjoilut #tarjoiluideat #leivojakoristele #gluteeniton #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #pavlovacake #meringue #meringuecake #strawberrycake #cake #glutenfree #bakingblog #baking #ilovebaking
  • Torstaista on muodostunut meillä siivouspäivä. Mun mielestä on ihanaa aloittaa perjantai ja viikonlopun vietto niin, että on edes vähän siistimpi koti 😁 Siivoan kyllä joka päivä jotain, mutta usein torstaisin vaihdan myös lakanat ja pesen lattiat jos jaksan.

Meillä on takapiha ihan mullin mallin salaojaremontin vuoksi, joten ostin muutamia yrttejä sisälle ennen kuin voidaan laittaa ne ulos multiin. Tämä yrttituukku on saatu @martinex.fi ja kuuluu ihanaan Rakastu Arkeen-sarjaan.

Onko sulla joku tietty siivouspäivä? ✨
.
.
.
#koti #siivouspäivä #olohuone #sisustus #instablogitfinland #meilläkotona #olohuoneensisustus #yrtit #yrttiruukku #rosmariini #rakastuarkeen #nautihetkestä #rakastuarkeennautihetkestä #martinexfi #martinex #home #homesweethome #livingroom #interior #herbs #decor #homedecor
  • Meidän sunnuntain brunssipöydästä löytyi näitä ihania rocky roadeja! Sattumina popcornia, lakritsia, vaahtokarkkeja ja suolapähkinöitä. Makean ja suolaisen yhdistelmä sopii rocky roadiin niin hyvin 😊 Kurkkaa ohje blogin uudesta postauksesta!
.
.
.
#rockyroad #suklaa #suklaaherkut #popcorn #lakritsi #suolapähkinä #vaahtokarkki #ihanitsetehty #leivontablogi #ruokablogi #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #chocolate #marshmallow #peanuts #liquorise #bakingblog
  • Kaupallinen yhteistyö: @lego ✨
Meidän olohuoneen on vallannut junarata! Saatiin yhteistyönä Lego Duplo höyryjuna, josta on riittänyt iloa koko perheelle. Innostuttiin tästä niin paljon, että käytiin jo ostamassa lisäosia rataan 😀
▪️Junaa on helppo liikuttaa kevyesti painamalla eteen- ja taaksepäin.
▪️Rataan kuuluu viisi erilaista toimintopalikkaa, joiden kohdalla juna mm. pysähtyy, vaihtaa suuntaa tai valot syttyvät ja sitä voi tankata.
▪️Juna toimii myös hauskalla puhelimeen ladattavalla sovelluksella. Sen avulla junaa voi liikuttaa, vaihtaa valojen väriä, jarruttaa, antaa kuljettajalle eväitä ja pelata erilaisia junaan liittyviä pelejä.
▪️Tää rata on ollut meidän olohuoneen matolla jo viikon verran. Ollaan rakenneltu erilaisia ratoja, taloja radan ympärille ja keksitty tosi kivoja leikkejä! 😊
.
.
.
#legoduploplayoutloud #legoduplo #yhteistyö @lego #junarata #höyryjuna #duplo #duplojuna #duplot #taapero #olohuone #junaleikit
  • Eilen oli ihana äitienpäivä ❤️ Sain onnitella omaa äitiä, mummoa ja mummia. Olen onnekas kun he kaikki ovat täällä ja osa meidän elämää. Ja että meillä on ihana ja niin rakas poika. Äitiys ei ole itsestäänselvyys. Olen onnellinen kun saan olla äiti! Ehkä vielä jonain päivänä useammallekin lapselle, mutta ainakin yhdelle maailman rakkaimmalle ❤️
.
.
.
#äidit #äitienpäivä #äiti #äitienpäiväkortti #äitienpäiväbrunssi #brunssi #perhe #miramallius #mother #mothersday #brunch #mothersdaybrunch #art #mothersdaycard #family #loveyoutothemoonandback
  • Äitienpäiväbrunssi 🌷
.
.
.
#äitienpäivä #brunssi #brunssiherkut #äitienpäiväbrunssi #tarjoiluideat #herkkuhetki #äitienpäiväkakku #aamupala #hedelmälautanen #hedelmät #valkovuokot #smoothie  #muumimukit #kotiliesiblogit #kotiliesiruokablogit #mothersday #brunch #mothersdaybrunch #breakfast #cake #fruitplatter #flowers #moominmugs #mom

minkavi

X