Grillattu nektariini-halloumisalaatti

Makean nektariinin ja halloumijuuston yhdistelmä on aivan ihana. Halusin tehdä juhannuksena halloumisalaatin ja tällä kertaa lisäsin nektariinin grillattuna. Samalla grillattiin salaattiin myös paprikaa.

Tämä salaatti oli niin hyvää! Sopivassa suhteessa makeaa nektariinia ja mansikkaa, grillattua juustoa ja kirpeää balsamicoa. Voin lämpimästi suositella tarjottavaksi vaikkapa illanistujaisiin tuoreen patongin kera tai sitten osana grilliruokaa. Joukkoon sopisi varmasti hyvin myös rucola, oliivit ja punasipuli.

GRILLATTU NEKTARIINI-HALLOUMISALAATTI

2 ruukkua erilaisia salaatteja esim. jääsalaatti- ja tammenlehtisalaatti

1 nippu kevätsipulin varsia

200g tuoreita mansikoita

250g kirsikkatomaattia

1 pieni kurkku

1 punainen paprika

5 nektariinia

1-2 pkt halloumijuustoa

  1. Pilko paprika neljään osaan ja puolita nektariinit. Leikkaa halloumijuusto viipaleiksi.
  2. Grillaa paprikat, nektariinit ja juusto. Anna jäähtyä sillä välin kun valmistat muun salaatin.
  3. Levitä tarjoilukulhoon reilusti ainakin kahta erilaista salaattia. Pirskottele halutessasi salaatin sekaan tummaa balsamicokastiketta.
  4. Pilko joukkoon kevätsipulin varret, mansikat, kirsikkatomaatit ja kurkku.
  5. Irrota grillatun paprikan kuoret ja pilko paprikat salaattiin sopiviksi paloiksi. Pilko myös nektariini ja irrota siitä halutessasi kuoret.
  6. Lisää paprikat, nektariini ja halloumijuusto salaatin sekaan. Tarjoile balsamicon tai muun salaattikastikkeen kera.

Lisää salaattiohjeita:

AURINKOISTA LOPPUVIIKKOA!

 

 

Kommentit

Kommentoi juttua: Grillattu nektariini-halloumisalaatti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Meidän lemppari tavernasta saa jälkiruoaksi tätä maailman parasta appelsiinikakkua. Ihastuin kakkuun niin paljon, että pyysin reseptiä ja vaikka kyseessä on tavernan mamman oma resepti niin sain sen! Ihan pakko testata tätä kotona 🍊
.
.
.
#appelsiinikakku #kakku #jälkiruoka #kreikka #argassi #zante #zakynthos #taverna #ravintola #orangecake #cake #dessert #greek #greece #visitargassi #gustorestaurant
  • Tämä meidän kylä Argassi on ollut hyvä lomakohde 3 vuotiaan kanssa. Hotelli on sopivan rauhallisella paikalla, mutta lähellä on silti kaikki mitä toivoa saattaa. Marketteja, pieni hiekkaranta, ihania tavernoja herkullisine ruokineen, hedelmäkauppa, leipomo, leikkipaikkoja, muutamia huvipuiston laitteita ja söpöjä putiikkeja. Hotellin pihalla on uima-allas ja snack-baari, ystävällinen henkilökunta ja hotellissa kivat vasta uusitut huoneet! Loma on tähän mennessä ollut aivan ihana ja vielä on muutamia päiviä jäljellä!☀️🇬🇷
.
.
.
#loma #kreikka #argassi #zakynthos #zante #aurinkomatkat #kesäloma #rantaloma #lapsiperhe #greece #visitgreece #visitzante #holidayvibes #vacation #familytime
  • Tänään on ollut ihan super kuuma päivä! Mittari näyttää edelleen +35 astetta, joten me ollaan ihan suosiolla ilmastoidussa hotellihuoneessa viilentymässä 😁 Myöhemmin illalla suunnataan vielä kylille! 🇬🇷
.
.
.
#kreikka #fetasalaatti #argassi #zakynthos #loma #kesäloma #salaatti #ravintola #aurinkomatkat #greece #zante #gustorestaurant #fetasalad #greeksalad #visitargassi #visitzakynthos #visitzante #visitgreece
  • Mun ja pikku lomalaisen keskustelu tänään kun uitiin meressä.
Mä: Vitsit meillä on kyllä ollut ihana loma vai mitä? Vaikka välillä ootkin sanonut että et olis edes halunnut tulla koko Kreikkaan.
Hemmo: Niin oonkin sanonut suutuspäissäni.
Mä: No mutta onko susta kuitenkin kivaa et tultiin tänne?
Hemmo: No tavallaan!
😁✌️
.
.
.
#lomalainen #pikkutyyppi #kreikka #kesäloma #zakynthos  #makrisgialos #uimaranta #aurinkomatkat #rantaleikit #greece #greek #zante #beach #holidayvibes
#loveyoutothemoonandback
  • Lomalla tulee aina jossain vaiheessa ikävä omaa aamukahvia kotona 😁 Onneksi täälläkin on hyviä vaihtoehtoja ja tää americano on yksi parhaista täällä Kreikassa ☕ .
.
.
#huomenta #aamu #aamukahvi #kahvi #americano #kahvihetki #kreikka #kesäloma #loma #zakynthos #argassi #coffee #morningcoffee #greek #greece #gustorestaurant #holiday #holidayvibes
  • Kaupallinen yhteistyö @matsmart.fi 🌿
Meillä jatkuu loma vielä hetken aikaa, mutta moni on tainnut jo palata arkeen. Ennakoin tätä myös itse ja tilasin meille valmiiksi kaappiin ruokatarvikkeita kuten perus tomaattimurskaa, pastaa, papuja, maissia, riisikakkuja ja pesuaineita. Arki on helpompaa kun tietää, että kaapissa on aina jotakin mistä voi valmistaa vaikka nopeasti pastakastikkeen! ☺️
〰️ Matsmart myy tuotteita, jotka muuten päätyisivät hävikkiin. Tämä voi johtua pakkausmuutoksista, ylituotannosta, painovirheistä ja lähestyneistä tai jo ohitetuista parasta ennen -päiväyksistä. ♻️
#yhteistyö #matsmartsuomi #lomaloppuu #eihävikkiä
  • Ihan parasta tällä hetkellä: +32 astetta ja tuorepuristettu appelsiinimehu🍹🇬🇷 Stoorien puolella lisää tunnelmia tältä päivältä 😅
.
.
.
#loma #kesäloma #kreikka #zakynthos #argassi #tuoremehu #appelsiinimehu #aurinkomatkat #holiday #greece #zante #gustorestaurant #orangejuice #fresh #juice #holidayvibes

minkavi

X