Keittiötarha kukkii ja tuottaa satoa: näin onnistut omalla pihallasi

Keittiötarha tarjoilee parhaimmillaan herkkuja sekä silmille että kielelle. Perusta omalle pihallesi sopivankokoinen tarha joko laatikkoon tai maahan.

Keittiötarha on kuin kasvimaan päivitetty versio! Sen juuret ovat ranskalaisessa potagerissa, jonka tarkoitus on yhdistellä kukkia ja hyötykasveja. Kukat valtaavat kasvupaikan alkukesästä, houkuttelevat paikalle pölyttäjiä ja voivat auttaa jopa tuholaisten torjunnassa.

Lue myös: Versokasvatus tuottaa lempikasvistesi kipakoita miniversioita – katso videolta, kuinka sato valmistuu alle viikossa!

Keittiötarha saa ruusupavusta kauniisti kukkivan katseenvangitsijan. Köynnöstukeen kasvava kasvi luo korkeutta, kukkakauneutta ja syötäviä palkoja. Pavut sitovat juurinystyillään ilmakehän typpeä, mikä ravitsee myös maata.

Keittiötarha saa ruusupavusta kauniisti kukkivan katseenvangitsijan. Köynnöstukeen kasvava kasvi luo korkeutta, kukkakauneutta ja syötäviä palkoja. Pavut sitovat juurinystyillään ilmakehän typpeä, mikä ravitsee myös maata.

Valitse keittiötarhan paikka valon ehdoilla

Valtaosa hyötykasveista kaipaa valoa kasvaakseen hyvin. Keittiötarha kannattaa perustaa valoisalle, suojaisalle ja lämpimälle kasvupaikalle. Paahteisella paikalla keittiötarha vaatii kastelijalta töitä, mutta kuivassa paikassa menestyvät yrtit, kuten laventeli, timjami, salvia, mäkimeirami, nauttivat päivän paistattelusta.

Varjoisan pihan omistajan ei tarvitse jättää viljelyä väliin. Sopivia kasveja varjoon ovat mm. salaatit, persilja, ruohosipuli, raparperi ja mustaherukka.

Lue myös: Tomaatin varkaat poistetaan monta kertaa kesässä – katso ohjeet

Tervellinen lehtikaali kaunistaa keittiötarhaa aivan pakkasiin asti. Lajikkeita on myös tummia ja punalehtisiä.

Tervellinen lehtikaali kaunistaa keittiötarhaa aivan pakkasiin asti. Lajikkeita on myös tummia ja punalehtisiä.

Latva-artisokka ei meillä aina ehdi kypsyä. Se on kuitenkin koristeellinen lisä keittiötarhassa.

Latva-artisokka ei meillä aina ehdi kypsyä. Se on kuitenkin koristeellinen lisä keittiötarhassa.

Keittiötarha: avomaalle vai laatikkoon?

Kumpi tavoista onkaan lähellä sydäntäsi, mieti käytäntöä. Käytävillä on hyvä mahtua kulkemaan kottikärryjen kanssa. Sora- ja hiekkakäytävän voi harata rikkaruohoista, katekäytävältä rikkaruohot nyppii helposti. Laatat luovat tukevan ja siistin käytävän.

Käytä laatikkopuutarhassa kovaa ja kestävää siperianlehtikuusta tai myrkytöntä accoyaa, joka käsitellään etikalla. Kevyempi versio syntyy lautakehikolla. Käsittele puu luontoystävällisillä tuotteilla.

Kate pidättää kosteutta, vähentää kosteuden haihtumista ja pitää rikkakasveja loitolla. Käytä katteena olkea tai nurmisilppua, joka samalla lannoittaa. Katteen voi syksyllä muokata maahan ravinteeksi.

Lue myös: Voiko kasvimaata kastella liikaa? Kasvimaan kastelu onnistuu, kun muistat muutaman tärkeän seikan

Olkikate pitää vihannekset puhtaina, pidättää kosteutta ja muhevoittaa maata.

Olkikate pitää vihannekset puhtaina, pidättää kosteutta ja muhevoittaa maata.

Kukat tuovat kauneutta

Ruoanlaittoon, leivontaan ja ruokien koristeeksi sopivat yrttien kukat, ruiskaunokki, kehäkukka, krassi, vanhanajan pensasruusujen kukat sekä sitrusmaisen kirpeä kääpiösamettikukka, joka on oivallinen keittiötarhan istutusalueiden reunuskasviksi.

Kukkakauneutta ja satoa tarjoilee ruusupapu. Hyötykasvien väliin voi kylvää yksivuotisia kukkia, vaikka ne eivät syötäväksi kelpaisikaan.

Lue myös: Kuukalenteri apuun puutarhan hoidossa: 10 vinkkiä, joiden avulla viljelet kuun vaiheiden mukaan

’Indian Prince’ kehäkukkalajikkeen kukkien alapinta on kauniin punertava. Riivi ruiskukan terälehtiä kakun tai salaatin päälle

’Indian Prince’ kehäkukkalajikkeen kukkien alapinta on kauniin punertava. Riivi ruiskukan terälehtiä kakun tai salaatin päälle

Keittiötarha ja klassikkokukka krassi. Krassin kukkia voi syödä, myös siemenet sopivat kapristen tapaan säilöttäviksi. Maata peittävä kasvusto hillitsee rikkaruohoja.

Krassin kukkia voi syödä, myös siemenet sopivat kapristen tapaan säilöttäviksi. Maata peittävä kasvusto hillitsee rikkaruohoja.

Keittiötarha suosii erikoisuuksia!

Valitse viljelyyn kasveja, joita syöt. Jos tilaa on vähän, voi olla mukava keskittyä erikoislajien ja -lajikkeiden kasvatukseen. Violetti porkkana, keltajuurikas, sininen papu ja lähes musta tomaatti houkuttavat kokeilemaan.

Maissi viihtyy auringossa. Pölyttymisen kannalta tuulinen paikka on hyvä. Intiaanit kasvattivat maissia ”kolmen sisaruksen penkissä” salkopavun ja kurpitsan kanssa. Nämä kolme kumppanuuskasvia hyötyvät toisistaan.

Maissi viihtyy auringossa. Pölyttymisen kannalta tuulinen paikka on hyvä. Intiaanit kasvattivat maissia ”kolmen sisaruksen penkissä” salkopavun ja kurpitsan kanssa. Nämä kolme kumppanuuskasvia hyötyvät toisistaan. Kuva: Annabelle Antas

Kiinnitä huomiota kasvutapoihin, muotoihin ja väreihin. Monet vanhat lajikkeet eivät sovellu laajamittaiseen viljelyyn, mutta kotipuutarhassa niistä syntyy täydellisiä herkkuja.

Keittiötarha täyttyy väreistä! Tummalehtinen palmukaaliksi ja mustakaaliksi kutsuttu lehtikaalilajike ’Nero di Toscana’ on kaunis ja herkullinen

Tummalehtinen palmukaaliksi ja mustakaaliksi kutsuttu lehtikaalilajike ’Nero di Toscana’ on kaunis ja herkullinen

Juttu on julkaistu Maalla-lehdessä 5/2019.

Avainsanat

Keskustelu

Kommentoi juttua: Keittiötarha kukkii ja tuottaa satoa: näin onnistut omalla pihallasi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X