Puutarha

Keittiötarha kukkii ja tuottaa satoa: näin onnistut omalla pihallasi

Keittiötarha tarjoilee parhaimmillaan herkkuja sekä silmille että kielelle. Perusta omalle pihallesi sopivankokoinen tarha joko laatikkoon tai maahan.

Keittiötarha on kuin kasvimaan päivitetty versio! Sen juuret ovat ranskalaisessa potagerissa, jonka tarkoitus on yhdistellä kukkia ja hyötykasveja. Kukat valtaavat kasvupaikan alkukesästä, houkuttelevat paikalle pölyttäjiä ja voivat auttaa jopa tuholaisten torjunnassa.

Lue myös: Versokasvatus tuottaa lempikasvistesi kipakoita miniversioita – katso videolta, kuinka sato valmistuu alle viikossa!

Valitse keittiötarhan paikka valon ehdoilla

Valtaosa hyötykasveista kaipaa valoa kasvaakseen hyvin. Keittiötarha kannattaa perustaa valoisalle, suojaisalle ja lämpimälle kasvupaikalle. Paahteisella paikalla keittiötarha vaatii kastelijalta töitä, mutta kuivassa paikassa menestyvät yrtit, kuten laventeli, timjami, salvia, mäkimeirami, nauttivat päivän paistattelusta.

Varjoisan pihan omistajan ei tarvitse jättää viljelyä väliin. Sopivia kasveja varjoon ovat mm. salaatit, persilja, ruohosipuli, raparperi ja mustaherukka.

Lue myös: Tomaatin varkaat poistetaan monta kertaa kesässä – katso ohjeet

Keittiötarha: avomaalle vai laatikkoon?

Kumpi tavoista onkaan lähellä sydäntäsi, mieti käytäntöä. Käytävillä on hyvä mahtua kulkemaan kottikärryjen kanssa. Sora- ja hiekkakäytävän voi harata rikkaruohoista, katekäytävältä rikkaruohot nyppii helposti. Laatat luovat tukevan ja siistin käytävän.

Käytä laatikkopuutarhassa kovaa ja kestävää siperianlehtikuusta tai myrkytöntä accoyaa, joka käsitellään etikalla. Kevyempi versio syntyy lautakehikolla. Käsittele puu luontoystävällisillä tuotteilla.

Kate pidättää kosteutta, vähentää kosteuden haihtumista ja pitää rikkakasveja loitolla. Käytä katteena olkea tai nurmisilppua, joka samalla lannoittaa. Katteen voi syksyllä muokata maahan ravinteeksi.

Lue myös: Voiko kasvimaata kastella liikaa? Kasvimaan kastelu onnistuu, kun muistat muutaman tärkeän seikan

Kukat tuovat kauneutta

Ruoanlaittoon, leivontaan ja ruokien koristeeksi sopivat yrttien kukat, ruiskaunokki, kehäkukka, krassi, vanhanajan pensasruusujen kukat sekä sitrusmaisen kirpeä kääpiösamettikukka, joka on oivallinen keittiötarhan istutusalueiden reunuskasviksi.

Kukkakauneutta ja satoa tarjoilee ruusupapu. Hyötykasvien väliin voi kylvää yksivuotisia kukkia, vaikka ne eivät syötäväksi kelpaisikaan.

Lue myös: Kuukalenteri apuun puutarhan hoidossa: 10 vinkkiä, joiden avulla viljelet kuun vaiheiden mukaan

Keittiötarha suosii erikoisuuksia!

Valitse viljelyyn kasveja, joita syöt. Jos tilaa on vähän, voi olla mukava keskittyä erikoislajien ja -lajikkeiden kasvatukseen. Violetti porkkana, keltajuurikas, sininen papu ja lähes musta tomaatti houkuttavat kokeilemaan.

Kiinnitä huomiota kasvutapoihin, muotoihin ja väreihin. Monet vanhat lajikkeet eivät sovellu laajamittaiseen viljelyyn, mutta kotipuutarhassa niistä syntyy täydellisiä herkkuja.

Juttu on julkaistu Maalla-lehdessä 5/2019.