Tiesitkö tämän kahvipannujen historiasta? Vanhat pannut kiinnostavat nyt keräilijöitä – etenkin eräs emaliversio voi maksaa jopa yli 100 euroa!
Siihen aikaan kun suomalaiset ihastuivat kahviin, sitä keitettiin kuparipannulla. Nyt keräilijät etsivät 1950–70-lukujen värikkäitä emalipannuja.
Suomalaisten suosikkijuoma kahvi saapui maahamme 1700-luvulla, ensin ylhäisön pöytiin. Marketta Tammisen ja Bernt Moreliuksen Keittiöantiikkia-kirja (Otava 2009) kertoo: ”Kahvin ja teen nauttimisesta tuli muodikas ja hienostunut seurustelutapa ja vaihtoehto runsaalle viinan juonnille.”
Kansan parissa kahvi yleistyi 1800-luvulla, vaikka sen valmistaminen oli työlästä: kahvia myytiin raakapapuina, jotka piti pestä, kuivata, paahtaa ja jauhaa. Säätyläiskodeissa tämän tietysti teki palveluskunta.
”Kahvin keittoon vakiintui Suomessa pulleamahainen nokallinen kuparipannu, jossa jauhettua kahvia keitettiin vedessä niin kauan kuin kukin näki hyväksi”, Tamminen ja Morelius kirjoittavat.
”Talouksissa oli yleensä useita erikokoisia kahvipannuja, sillä sanottiin, että kahvista tuli laihaa, jos sen keitti tarpeettoman isossa pannussa.”
Haluatko lukea tilaajille tarkoitettuja artikkeleita?
Yhdellä tilauksella saat käyttöösi Kotiliesi digi -palvelun ja ainutlaatuisia sisältöjä neljästä inspiroivasta aikakauslehtibrändistä: Kotiliesi, Deko, Maalla ja Kotiliesi Käsityö. Hintaan sisältyy myös Kotilieden näköislehti.
Jos olet jo tilaaja, kirjaudu sisään tästä .
Tiesithän, että Kotilieden jatkuva tilaus sisältää myös Kotiliesi digi -palvelun lukuoikeuden.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Tiesitkö tämän kahvipannujen historiasta? Vanhat pannut kiinnostavat nyt keräilijöitä – etenkin eräs emaliversio voi maksaa jopa yli 100 euroa!