Reseptit

Chilitryffelit

Valmistusaika
yli 60 min
Annosmäärä
50  annosta

Ainekset

  • 2 dl kuohukermaa
  • 300 g tummaa suklaata (70 %)
  • 50 g voita
  • 0.5 dl tomusokeria
  • 2 tl maustamatonta chilitahnaa

pinnalle:

  • 1 dl kaakaojauhetta

Valmistusohje

Chilitryffelit

 

  1. Kuumenna kerma kiehuvaksi. Anna jäähtyä noin 10 minuuttia. Lisää joukkoon hienonnettu suklaa. Sekoita varovasti ja lisää voi ja sokeri. Anna jäähtyä.
  2. Vatkaa seosta voimakkaasti puuhaarukalla ja mausta chilillä. Anna jäähtyä kylmässä muutamia tunteja. Muovaa kahdella lusikalla tai käsissä pallosiksi ja siivilöi päälle kaakaojauhetta. Anna jäähtyä jääkaapissa seuraavaan päivään.

Kommentoi

Kommentoi juttua: Chilitryffelit

Sinun täytyy kommentoidaksesi.