Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Uunibroileri

Uunibroileri hautuu uunissa valmiiksi kuin itsestään. Jos teet uunibroilerin pakastebroilerista, muista ottaa se sulamaan edellisenä päivänä.

Valmistusaika
yli 60 min
Annosmäärä
6  annosta

Ainekset

Uunibroileri

  • 1 pakastebroileri
  • 2 rkl öljyä
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • ½ tl chilijauhetta

Valmistusohje

Uunibroileri syntyy vaivatta.

1. Ota broileri hyvissä ajoin sulamaan. Huuhtele sisältä ja ulkoa. Kuivaa talouspaperilla.

2. Sekoita öljyn joukkoon maus-teet ja hiero mausteseos broilerin pintaan. Laita broileri paistopussiin, sulje ja leikkaa kulmasta pieni pala pois, jotta höyry pääsee ulos. Laita uunivuokaan.

3. Paista 175 asteessa noin 1 ½ tuntia. Sisälämpötila noin 75 astetta.

4. Säästä paistoliemi ja voit käyttää osan curry-banaanikastikkeeseen, joka sopii loistavasti uunibroilerin kastikkeeksi.

Kokeile myös muita broileriruokia: Sitruunainen uunibroileri Provencelainen uunibroileri Gremolatabroileri Ruoka.fi: Uunibroileri ja lohkoperunat


Kommentoi

Kommentoi juttua: Uunibroileri

Sinun täytyy kommentoidaksesi.