30-60 min

Himahella

Kiitos

Banoffee Pie eli toffeinen banaanipiirakka

Name: Banoffee Pie eli toffeinen banaanipiirakka
Total time: 60 min
Ingredients: 1 pkt Bastogne- keksejä (260 g); 1 dl pekaanipähkinöitä (60 g); 1.5 dl sulatettua voita; 1 tlk karamellisoitua maitotiivistettä (397 g); 3-4 banaania; 3,3 dl kuohukermaa; koristeeksi:; pekaanipähkinöitä; kaakaojauhetta tai pikakahvijauhetta

Banoffee Pie eli toffeinen banaanipiirakka on herkkusuun unelma. Piirakassa maistuu paitsi banaani myös kinuski. Banoffee Pie viimeistellään pekaanipähkinöillä.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

pohja:

1 pkt Bastogne- keksejä (260 g)

1 dl pekaanipähkinöitä (60 g)

1.5 dl sulatettua voita

täyte:

1 tlk karamellisoitua maitotiivistettä (397 g)

3-4 banaania

3,3 dl kuohukermaa

koristeeksi:

pekaanipähkinöitä

kaakaojauhetta tai pikakahvijauhetta

Valmistusohje

1. Hienonna keksit ja pähkinät monitoimikoneessa. Lisää joukkoon sulatettu rasva. Painele seos 22-24 senttiä halkaisijaltaan olevan irtopohjaisen piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Reunojen tulee nousta noin kolmen sentin korkeuteen.

2. Pane keksipohja hetkeksi jääkaappiin tai pakastimeen.

3. Levitä karamellisoitu kondensoitu maito keksipohjan päälle. Viipaloi banaanit ja asettele ne kauniisti kastikkeen päälle.

4. Vaahdota kerma ja levitä se ilmavasti banaaniviipaleiden päälle. Koska torttu on todella makea, vaahtoa ei tarvitse makeuttaa.

5. Suikaloi pekaanipähkinät ja koristele torttu pähkinäsuikaleilla. Banoffeen koristeluun kuuluu perinteisesti kaakao- tai pikakahvijauhe. Sihtaa jauhetta kakun pintaan vasta juuri ennen tarjoilua.

Katso videolta miten bannoffee pie valmistetaan!

Himahella

Banoffee Pie eli toffeinen banaanipiirakka

Ainekset

pohja:

täyte:

Valmistusohje

Keskustelu

Kommentoi juttua: Banoffee Pie eli toffeinen banaanipiirakka

Peruuta vastaus

Ainekset

pohja:

täyte:

Keskustelu

Kommentoi juttua: Banoffee Pie eli toffeinen banaanipiirakka

Peruuta vastaus

Tilaa Kotilieden uutiskirje