borschkeitto
Reseptit
yli 60 min
6
Kiitos

Borschkeitto

Tämä maistuva keitto on venäläinen klassikko, Borsch. Se tehdään punajuuresta ja koristellaan trendikkäästi juureslastuilla.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Borschkeitto:

1/2 punakaali
10 cm:n pala purjon valkoista osaa
1 porkkana
1/4 juuriselleriä
4 punajuurta
2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
50 g voita
2 rkl tomaattipyreetä
1 l valmista paahdettua lihalientä (esim. Sooci)
2 dl punaviintä
2 tuoretta timjamin oksaa
2 laakerinlehteä
1 tl suolaa
1 tl sokeria
pari pyöräytystä valkopippuria myllystä
1/2 dl punaviinietikkaa
Mainos

Koristeeksi:

1 ps (70 g) juureslastuja (esim. bataatti- tai punajuurilastuja)
120 g smetanaa

Keskustelu

Kommentoi juttua: Borschkeitto

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X