Reseptit
alle 30 min

Himahella

Braai-leipä

Ainekset

Lisää kauppalistalle
1 ciabatta-sämpylä tai pieni patonki
4 puolikuvattua tomaattia
1 kevätsipuli tai sipulinvarsia
2-3 viipaletta cheddarjuustoa
0.5 dl makeaa mangochutneytä
0.5 dl silputtua tuoretta basilikaa
ripaus suolaa ja mustapippuria

Valmistusohje

Braai-leipä on eteläafrikkalainen täytetty leipä, joka täytetään juustolla ja tomaatilla. Nopeasti grillissä valmistuva leipä saa potkua mangochutneystä.

1. Halkaise leipä tai patonki. Levitä toiselle puolikkaalle tasaisesti chutneyta, juusto- ja tomaattiviipaleita. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää leivälle silputtua sipulia ja basilikaa. Sulje patonki toisella puolikkaalla ja sido tarvittaessa tukevaksi puuvillalangalla tai alumiinifoliolla.

2. Grillaa leipää molemmin puolin, kunnes juusto on sulanut ja kuori on rapea.

Avainsanat

Avainsanat: Sesongit ja teemat: Ruokavalio: Ateriatyyppi:

Keskustelu

Kommentoi juttua: Braai-leipä

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X