broccoliineja ja kesäkurpitsapullia
Reseptit
30-60 min
4
Himahella - avatar

Himahella

Kiitos

Broccoliinejä ja kesäkurpitsalihapullia

Tämä lämmin salaatti syntyi Rouva Kasviksen parhaat -kirjan innoittamana. Broccoliini-ohje on Rouva Kasviksen käsialaa, lihapullat syntyivät Blonditiinan innovoimina. Lihapullat ovat gluteenittomia ja munattomia, sillä kesäkurpitsa toimii pullien kasvisjatkeena.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Kesäkurpitsalihapullat

600 g sika-nautajauhelihaa
250 g kesäkurpitsaa
2 tl suolaa
5-6 valkosipulinttä
1 tl Provencen yrttimaustetta
1/4 tl mustapippurirouhetta

Rouva Kasviksen broccoliinit

500 g broccoliinejä
2-3 rkl öljyä
suolaa
pippuria
400 g kantarelleja
200 g purjo
2 rkl voita
mustapippuria myllystä
1 dl valkoviiniä tai laimennettua sitruunamehua
parmesaanijuustoa

Keskustelu

Kommentoi juttua: Broccoliinejä ja kesäkurpitsalihapullia

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X