Reseptit
yli 60 min
4
Himahella - avatar

Himahella

Kiitos

Broileri-kurpitsapata

Intialaishenkinen broileri-kurpitsapata valmistuu lähes itsestään retrohenkisessä savipadassa. Toki tavallistakin pataa voi käyttää. Salainen mauste on vuosikertaglgi, joka vie ajatukset Intiaan.

Ainekset

Lisää kauppalistalle
1,4 kg kokonainen juhlakananpoika  tai muu valmiiksi maustettu kokonainen broileri
1 myskikurpitsa
2 sipulia
2 (kotimaista) omenaa
1 kanelitanko
1-2 oksaa rosmariinia
1-2 laakerinlehti
peukolonpään kokoinen pala tuoretta inkivääriä
1 tl sormisuolaa
myllystä mustapippuria
1 1/2 dl vuosikertaglögiä (Blossa17)
1/2 dl kana-tai kasvisfondia

Keskustelu

Kommentoi juttua: Broileri-kurpitsapata

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X