Reseptit
30-60 min
4
Kiitos

Broileripyörykät

Broilerinjauhelihasta syntyy nopeaa, edullista ja helppoa arkiruokaa. Miedonmakuiseen broilerinjauhelihaan voi lisätä pippuria, suolaa, värjääviä mausteita sekä ripauksen makeutta. Curryvoissa kypsennetyt sipuli- ja omenakuutiot antavat pyöryköille potkua.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Broileripyörykät:

400 g broilerijauhelihaa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 tl raastettua inkivääriä
1 tl sweet chili -kastiketta
1 dl korppujauhoja
1 dl kermaa
1 dl vettä tai kivennäisvettä
puolen sitruunan mehu
1 tl paprikajauhetta
1 tl suolaa
jauhettua valkopippuria
(1 tl curry-jauhetta)
2 dl korppu- tai vehnäjauhoja leivittämiseen
öljyä tai rasvaa paistamiseen

pinnalle:

1 sipuli
juoksevaa paistorasvaa
1 tl curry-jauhetta
1 tl ruokosokeria
1-2 omenaa
puolen sitruunan mehu

Valmistusohje

1. Silppua sipulit, inkivääriraaste ja valkosipulinkynnet. Kuullota seos öljyssä. Kaada sipuliseos kulhoon. Huuhdo pannu vedellä. Kaada vesi kulhoon. Lisää joukkoon neste ja korppujauhot. Anna turvota hetken aikaa ja lisää muut ainekset. Sekoita mureketaikina.

2. Muovaa taikina pyöryköiksi, pyöräytä ne vehnä-tai korppujauhoissa ja paista rasvassa pannulla tai 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.

3. Kuori ja silppua sipuli. Kuori ja kuutioi omenat. Kuullota sipuli rasvassa. Lisää joukkoon curry, sokeri ja omenakuutiot. Paista seosta tovi ja lisää lopuksi sitruunamehu. Tarjoa seos pyöryköiden kanssa.

Katso myös: Broilerimureke

Keskustelu

Kommentoi juttua: Broileripyörykät

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X