Broilerivartaat ja talvisalaatti
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Laktoositon
- Maidoton
- Munaton
Ainekset
- 400 g broilerisuikaleita tai sisäfileitä
Mausteseos
- 1 tl makeaa chilikastiketta
- 1 rkl limetti- tai sitruunamehua
- 1 tl raastettua inkivääriä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl öljyä
salaatti
- 5 dl suikaloitua kaalia
- 1-2 raastettua porkkanaa
- pala retikkaa raastettuna
- 1 raastettu suikaloitu omena
- 1 dl paahdettuja seesaminsiemeniä tai suolapähkinöitä
Valmistusohje
1. Työnnä broileripalat vartaisiin. Sekoita mausteet ja sivele seos vartaille.
2. Aseta vartaat uunivuokaan. Kaada vuoan pohjalle vettä. Kypsennä broilerivartaita 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
3. Leikkaa kaali ohuen ohuiksi suikaleiksi. Sekoita raasteet ja omenasuikaleet kaalin joukkoon. Ripota päälle paahdetut seesaminsiemet ja kaada niiden päälle vartaiden paistoliemi kastikkeeksi.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Broilerivartaat ja talvisalaatti