Cashewkastike
Kermaisen täyteläinen ja superterveellinen kastike syntyy cashewpähkinöistä. Kokeile salaatinkastikkeena tai leivän dippinä.
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
- Laktoositon
- Maidoton
- Munaton
- Vegaaninen
Ainekset
- 2 dl cashewpähkinöitä
- 1 dl vettä
- 1 pieni valkosipulinkynsi
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
Valmistusohje
1. Laita cashewpähkinät jo edellisenä iltana veteen likoamaan tai liota vähintään 4 tuntia.
2. Valuta pähkinät hyvin ja kuivaa. Laita tehosekoittimeen valkosipulin kanssa. Soseuta tasainen kastike, ohenna vedellä sopivan paksuiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita kylmään maustumaan.
Resepti on julkaistu Kotiliedessä 2/2017.
Katso myös nämä hyvää tekevät kastikkeet:
Kommentoi
Kommentoi juttua: Cashewkastike