Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Currykastike kanalle

Currykastike on täyteläisen hedelmäinen kastike, joka viimeistelet erilaiset broileriruoat.

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
6  annosta

Ainekset

Currykastike

  • ½ sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 rkl voita
  • 2 tl currya
  • ½ banaani
  • ½ vihreä omena
  • ½ porkkana
  • 2 dl kasvislientä
  • 1 dl kermaa
  • ¼–½ tl suolaa

Valmistusohje

Currykastike tehdään helposti näin:

Currykastike saa tässä reseptissä hedelmäisen maun.

1. Kuori sipulit ja hienonna. Kuullota sipuleita voissa minuutti ja lisää curry. Kuullota vielä toinen minuutti.

2. Lisää banaaniviipaleet, kuoritut ja kuutioidut omenat sekä porkkanat. Kuullota hetki. Lisää kasvisliemi ja keitä kypsäksi.

3. Soseuta tasaiseksi ja lisää kerma. Kuumenna currykastike uudelleen ja mausta suolalla.

4. Tarjoa currykastike uunibroilerin tai marinoidun broilerinfileen ja keitetyn riisin kanssa.

Vinkki: Broilerin fileesuikale, koipireisi vai paistileike? – katso, mikä broilerin osa sopii mihinkin ruokaan

Lue myös Anna.fi: Näin syntyy ihana punaviinikastike


Kommentoi

Kommentoi juttua: Currykastike kanalle

Sinun täytyy kommentoidaksesi.